tomokoんちのご飯コミュのササミのサルササラダ

サばっかりだなと、読んで思った。
早口言葉だ～

やってみなされ。

これは、簡単。
そしてヘルシー
更に、男子にも簡単。
お料理苦手でもできます。
お子さまに出す場合、ササミを腿肉に変えて
辛さを調節して（むしろ入れないとか）出すと宜し。

材料（2人分）

鶏ササミ　　6本
酒　　　　　大匙3
トマト　　　大きいもの1個
玉ねぎ　　　1/4個
レモン汁　　小匙1/2
タバスコ　　少々
塩　　　　　小匙1/2
あればイタリアンパセリ　少々

①トマトは皮ごと粗いみじん切りにする。
　皮や種が苦手なら取り除いてもいいよ。

②玉ねぎはみじん切りにして、生で平気な人はそのまま
　苦手な人は塩を少々振って揉み、水にさらして絞る。

③ササミは筋を取って（肉屋で言えば取り除いてくれる）
　酒を振って耐熱容器に平らに並べ、ラップをして5～7分チンする。
　予熱で火が通るよう、常温に30分ほど戻してからチンすると楽。

④トマトと玉ねぎをボウルに入れて、レモン汁・塩・タバスコを入れ
　混ぜる。←サルサはこれだけ

⑤ササミは食べやすくほぐし、皿に盛り付ける。
　
⑥ササミの上から④をかけて

　あればパセリのみじん切りをかける。

お腹いっぱいになります。
トマトのリコピンには抗酸化作用
玉ねぎには血液サラサラ成分
レモン汁はクエン酸
ササミは高タンパク質ってことで、バランスも良いです。
一味足りない場合は、レモン汁かお塩で調節してください。

ササミもサルサも冷たい方がいいので
時間がある時に作っておいて、食べる前に合わせると良いです。