tomokoんちのご飯コミュのネギニラせんべい

とある番組←分かりますよねwww　で、紹介されていたレシピ。
見ただけで即、作れると思いチャレンジ。
あとは、家庭の味になればいいのかな～と思います。
日本のチヂミと言うべきか～ふんわりとした味噌の香りが宜しいです。
ちなみに、TV番組ではネギは入ってなかったんですけど、
入れてみたら更に香りが良かったです。

材料（4人分）

ネギ　　　　　1本
ニラ　　　　　2束
薄力粉　　　　お椀に2杯くらい（目分量です）
水　　　　　　適量
味噌　　　　　大匙1～2（お好みで）
ごま油　　　　適量

①ボウルに薄力粉を入れ、箸でかき混ぜながら水を混ぜる。
　なぜか箸の方がダマにならず、ふんわりする

　固さは箸で辛うじて持ちあげられる程度。
　結構ドロドロな感じ。

②味噌を大匙1入れ、グルグルとかき混ぜる。
　お好みだが、味噌の産地によっては甘めの物があるので加減してください。
　ちなみにウチの味噌は信州＋仙台味噌なので、味濃い目ですから大匙1です。

③ネギは縦半分に切ってから、斜め薄切りにして②のボウルへ入れる。
　ニラは3～4cm長さに切って②のボウルに入れ全体を和えるようにして
　ネギにもニラにも生地が絡むようにする。

④フライパンに油を入れて（多めだとカリッと焼けるが、塗るだけでも
　特に問題は無い）小さめに生地を落として中火で焼く。
　ウチは26cmのフライパンに4つ入る大きさで焼きました。

⑤片面に焼き色がついたら、裏返して反対側も焼く。
　この時、生地が重たいのでフライ返しでギュッと押すと生焼けの生地が
　周囲に出てくる。出た場合はもう一回返して焼く。

⑥お皿に取り出してそのままどうぞ