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tomokoんちのご飯コミュの野菜たっぷり美肌スープ

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野菜たっぷり美肌スープ

mixiユーザー 2011年01月18日 19:45

寒いとさぁ、鍋っぽいものが増えるよね。
でもね、野菜不足は解消するし温まるし、そりゃ〜幸せだぜぇハート達（複数ハート）

これはね、韓国のあるものを使ったスープ。
どうやらね、これって美肌になるらしいのよぴかぴか（新しい）
そりゃ〜使うでしょ指でOK
どこで入手できるかって？？
最近は輸入食品を扱う店とか、韓国食材店とか
そうね、ネットパソコンでも買えるわよんウッシッシ



材料

ごぼう・大根・長ネギ・白菜・えのきだけ・人参など
要は残り物野菜ウッシッシ

豚ばら肉　　　　200g
（肉は加減して頂戴ね手（パー））
ダシダ（韓国のデトックス効果のある牛のダシ）
めんつゆ（普通の3倍濃縮）
永谷園の松茸のお吸い物×小袋６個



?大根は大根の葉があれば、葉もざく切り。
　大根自体は皮ごと薄く切ってあればよしexclamation
　イチョウ切りがキレイかもね。

?ごぼうも皮を剥かず、よく洗って使う。
　白菜も根元ギリギリまで
　長ネギも、青いところまで全部食べやすく切るむふっ
　そうそう食べやすければいいのです。

?鍋にお吸い物の素を入れて、分量の水。
　火にかけて沸かして、根菜入れて
　葉物野菜入れて、きのこ系入れて
　肉で蓋する感じに野菜の上に乗せて全体に火を通す。

?ダシダをカレースプーンで2杯。
　めんつゆは１まわし。
　味をみて加減してね、そこは好みだからウッシッシ

さて、これでおしまい。
器に盛って召し上がれっと〜ウッシッシ

コメント(2)

[2] mixiユーザー 01月28日 08:29

turumeさん

ダシダは万能ですよ。
牛出汁なので、ちょっと味が足りない時に使えます。
本格的なのは、干し鱈とダシダだけのスープみたいよ。
二日酔いの朝に飲むんだって〜。

誰かが美味しいって言ってくれるのが、イイですよね。
もっとお役にたてるよう、頑張ります手（グー）

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