この日曜、トレッキングに行ってきました。弁当はイナリ寿司にしました。北海道出身の僕はイナリ寿司の中身は、酢飯のみ。本州のほうでは具が入るみたいですね。
さて、今日の朝食は残った酢飯を使ってアボカド丼にしました。今、オークランドではアボカド1個1ドルなのでぜひ試してみてください。アボカド丼は今更ながらなので、ネギを加えてネギトロ感覚でいただきましょう。
●アボネギ丼（今更ですが）
＜材料＞
・酢飯
・アボカド
・刻みネギ
・しょうゆ
・わさび
・刻みのり
＜作り方＞
１．酢飯の上、に刻みのりと小さく角切りにしたアボカドと刻みネギ、ゴマをしょうゆで合えたものを乗せる。
２．わさびを添えて出来上がり。
★このレシピを整理している途中、ちょっと変わったレシピを考えました。
●アボカドユッケ丼
・ご飯
・アボカド
・しょうゆ
・ごま油
・長ネギのみじん切り
・ゴマ
・海苔
どうでしょうか。一度試してみて、またご報告します。
さて、今日の朝食は残った酢飯を使ってアボカド丼にしました。今、オークランドではアボカド1個1ドルなのでぜひ試してみてください。アボカド丼は今更ながらなので、ネギを加えてネギトロ感覚でいただきましょう。
●アボネギ丼（今更ですが）
＜材料＞
・酢飯
・アボカド
・刻みネギ
・しょうゆ
・わさび
・刻みのり
＜作り方＞
１．酢飯の上、に刻みのりと小さく角切りにしたアボカドと刻みネギ、ゴマをしょうゆで合えたものを乗せる。
２．わさびを添えて出来上がり。
★このレシピを整理している途中、ちょっと変わったレシピを考えました。
●アボカドユッケ丼
・ご飯
・アボカド
・しょうゆ
・ごま油
・長ネギのみじん切り
・ゴマ
・海苔
どうでしょうか。一度試してみて、またご報告します。
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