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手軽に作れる簡単レシピコミュのダイエット食

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ダイエット食

mixiユーザー 2011年07月20日 06:08

豆腐の茶わん蒸し

材　料　（３〜４人分）
豆腐 1/2丁
卵 2個
だし汁（水と和風だしの素） 1と2/1カップ
みりん、酒 各小さじ2
ごま油、塩 各小さじ

作り方
1
卵、だし汁、酒、みりん、塩、ごま油をよく混ぜ、卵白のコシを切っておく。豆腐を４等分程度に切る。

2
器に豆腐を置き、1の卵液を静かにそそぎふたをする。

3
2をレンジで1つにつき1分30秒づつ加熱、加熱後蓋をしたまま5分蒸らせば出来上がり。

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