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プロフェッショナル仕事の流儀コミュの第163回 2011年10月24日(月) 放送予定〜料理の力を、信じている〜 理家・栗原はるみ

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第163回 2011年10月24日(月) 放送予定
料理の力を、信じている

料理家・栗原はるみ

料理本の発行部数は2200万部以上。日本の家庭料理を海外に広めた料理家として、世界的な料理本の賞にも輝く栗原はるみ(64)。そのレシピは、家事を行う主婦を中心に圧倒的な支持を得、多くの家庭の定番メニューになっていると言われる。「なぜか誰もがおいしく作れる」と言われる栗原の魔法のレシピは、いったいどのように生み出されるのか?そして、日々の食卓を飾る家庭料理というジャンルに込めた、栗原の本当の思いとは?震災後の2011年秋、日本の食卓に届けるレシピをどう考えるか、その創作の日々に密着する。





再放送:[総合]毎週金曜日午前0時15分〜1時03分(木曜深夜)

コメント(5)

私も楽しんで拝見しました。
栗原さんは、『料理』というジャンルの中で、『家庭料理』というカテゴリーを究めたプロフェッショナルだと思います。
いつもスッピンなんですねウッシッシ
再放送で今見れました泣き顔


どこまでも 読者の為に


一つ一つの細やかさ


ステキですぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)
> 水筒さん

確かに神の手系のドクターは飽きましたねバッド(下向き矢印)
プロフェッショナル仕事の流儀で紹介されてる先生方に治療してもらえる可能性何て限りなく小さいですからねぇ〜変に期待してしまうと辛いですし。

でもタレントさん的な人だと「情熱大陸」と差別化しにくいし。

難しいですね。

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