ログインしてさらにmixiを楽しもう

コメントを投稿して情報交換！
更新通知を受け取って、最新情報をゲット！

レストラン　ダルジャンノアコミュのダルジャンノア特製ロッシーニ　試作

ログインして参加する

  • mixiチェック
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

ダルジャンノア特製ロッシーニ　試作

mixiユーザー 2011年07月29日 08:56

この前、お世話になったシェフのホテルで食べたロッシーニがとてもおいしかったのでダルジャン入りすべく試作しました〜



牛ヒレ肉でやろうと思ったのですがいいものがスーパーになく牛ひき肉を

使ったハンバーグで試作したのですが思ったよりも良い感じになったので

ダルジャンにもともとある特製ハンバーグと一緒に提供しようかと思います。



添え物にはほうれん草のバターソテー　マッシュルームと葉玉葱のロースト

トマトのムニエル　全体的に重いかんじなのでトマトであっさり食べれます



ソースはもちろんソースペリグー（トリュフのソース）


９月からのコースのメインディッシュに考えています。

コメント(0)

mixiユーザー
ログインしてコメントしよう！

レストラン　ダルジャンノア 更新情報

レストラン　ダルジャンノアのメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

レストラン　ダルジャンノア

人気コミュニティランキング

困ったときには

関連ワード

mixiで趣味の話をしよう
新規登録（無料）

このページの上部へ