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ＨＯＯＰコミュの味噌作りの日程

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味噌作りの日程

mixiユーザー 2011年01月22日 10:42

味噌作りの日程が決定しました。

２月６日（日）
１０時から
場所は里山里海自然学校内へんざいもん食堂

今回がはじめてという方も多く、
地元味噌屋さんの沢野さんの奥様をお昼ごろから講師に
迎え、各自必要なものは用意してもらい、
自分の好きな大豆、コウジ、塩、水、容器でやってもらいます。

前日から豆を水につけておくという作業があります。
前日１５時にこられるかたは
豆とそれがひたる鍋などをもってあつまってください。
豆は２〜３倍に増えるので大きい鍋を用意してください。

参加者は今のところ４名、
みなさん１〜２種類の豆やコウジを使っての
味くらべ、６カ月後がたのしみですね！

コメント(1)

[1] mixiユーザー 01月24日 14:13

ご好評につき、応募を締め切りにさせていただきます。

ありがとうございました！

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