岐阜県　柿物語コミュの柿のマメ知識

最初の一つ目・・・。

柿の蔕（へた）は、乾燥させて漢方薬になります。
「しゃっくり」に効くいそうです・・・。

て、感じに書いてみてね♪

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今の時期なら、西村早生が出ています。
これから出てくるのが画像の「早秋」です。

見た目が良くないが甘い！

色は綺麗な赤になりますが、条紋という黒ずみ？が出やすい事と形がでこぼこ下状態になるため、そういわれるそうです。

今出ているのは、西村早生は「不完全甘柿」で、少し渋みが残るそうです。
その起因になるのが、種の入り方だそうです。

早秋は「完全甘柿」なので、岐阜県はこちらを選択・・・というか、甘柿しか殆ど見ないのが岐阜の気候が「甘柿向き」ってことなんでしょね・・・。

ただ、今年は梅雨や猛暑の兼ね合いから、少々収穫に難があるそうです・・・。

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