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〜母を慕い、母を語る.。.:*☆コミュの☆-おふくろの味-♪

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☆-おふくろの味-♪

mixiユーザー 2010年09月24日 16:16

あなたの お母様の お造りになる 手料理レストランバーショートケーキの中で、
あなたのわーい（嬉しい顔）大好物は 何ですか？

幾つでも 教えて下さ〜い。

またどんな味なのかな〜？バラ

コメント(17)

[2] mixiユーザー 09月25日 01:27

バラ バーバラさ〜んexclamation

早速にｺﾐｭﾆﾃｲ見つけて入って下さって、ｱﾘｶﾞﾄｳ眠い（睡眠）ぴかぴか（新しい）
え〜何々、私お料理得意！（自称）なんだけど、
これ作ってみたい！
…けど
ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ使うわりに冷や汗難しそうやね〜☆

手が込んでますね〜☆ さすがに真似できないOKオフクロの味だわもうやだ〜（悲しい顔）

いつか機会があれば、試食させて下さい。リボン

[3] mixiユーザー 09月25日 15:32

母の作ってくれた味〜

必死で考えたけど…。ウインク
長いこと作ってもらってないことに気付きました。

たまに会ったら、
『美味しいお店見つけたから、一緒に食べに行こ！』
てな感じだったからな〜☆


大学生の頃、お台所に立つ母の横で
来る日も来る日も ノート片手に 母の作るお料理を

片っ端から記録しました。
今はもう、そのノート見なくても 好きなおかずは作れるようになりましたが。

･かやくご飯
･はたけ菜とお揚げの炊いたん
･アラメの焚き物
･小芋の煮物
･あんかけ焼きそば

特に上記のお惣菜…やっぱり、母に作ってほしいなぁわーい（嬉しい顔）あせあせ（飛び散る汗）

[4] mixiユーザー 09月26日 02:14

おふくろの味と言えば……

1ミートスパゲティー
2ビーフシチュー

3オムレツ

ハート好きな順番に並べてみましたあっかんべー

なんかうちは洋食系ですねあせあせ（飛び散る汗）

[6] mixiユーザー 09月26日 22:26

おふくろの味…、、､

かやくご飯&カレー、そして味噌汁(←これら3品は各々の家庭色がハッキリ現れるね!)。。。

あ､きんぴらごぼうもーwウッシッシ！！

[7] mixiユーザー 09月27日 14:18

皆さん早速コメントありがとうございます。

和食なら・・・肉じゃが、カレー、味噌汁、きんぴら牛蒡、かやくご飯

洋食なら・・・ミートスパゲティ、、ビーフシチュ、オムレツ

どれも日本食の定番ですね。

レストランもう少しレパートリー増やして、食後のデザートに　おまんじゅうも

作れたら、母として代わりできますね！

あとは、haruka;（・∀・）っ さんのおっしゃる「やさしさ」ハートこれは

一番必要なスパイス！でムツカシイ・・・

[8] mixiユーザー 09月27日 19:07

私の一押しはクラッカー


鍋焼うどんハートハートハート
高野豆腐ウインクリボンリボン


[10] mixiユーザー 09月28日 17:17

> ヨリリンさんの お母様の
おはぎ美味しそう〜☆

お馴染みジブリのトトロ で、わーい（嬉しい顔）さつきちゃんが

『かんちゃんちのおはぎ、とっても好き〜☆』

と言ってたのを思い出しましたわーい（嬉しい顔）手（チョキ）


私も母と パン教室に行って、編み込みパンや調理パン作ってたのも記憶が蘇ってきました〜晴れ

ハートありがとうございま〜すウインク

[11] mixiユーザー 09月29日 02:03

好きだったのは「モツと豆腐の味噌煮込み」わーい（嬉しい顔）

小さかったﾜﾀｼにモツはﾂﾗかったけどお豆腐が美味しくて美味しくて
その辺のお店のモツの煮込みとは程遠いですウッシッシ

好きなお豆腐をすぐに食べてしまうからいつも母に
「お母さんの頂戴♪」ってもらってましたあせあせ
これに限らず好きなモノは母にいつももらってましたね〜

そんなﾜﾀｼですが我が子に好物をねだられても一切あげた事ありませんあせあせ
まさに鬼母ですねあせあせ（飛び散る汗）

[12] mixiユーザー 09月30日 16:42

忙しいのに 和も洋 作ってもらってた 。

具が大量の･ちゃんぽん

(自分が、うどん･好き なので) 肉うどん

煮込んだ･肉に ﾕｽﾞの皮を
(香りつけ) 入れてた 。

[13] mixiユーザー 10月03日 16:37

さくら♪さん の

お母さまは 新潟県ご出身だからお米もお酒も美味しくて、

「モツと豆腐の味噌煮込み」
は…ご飯にも 合うし、日本酒にもピッタリ合いそうで、食も会話も進みそうですね〜☆わーい（嬉しい顔）ほっとした顔

新潟県では人気な家庭の味なんでしょうか？

うちの母は京都ですが、お豆腐を湯豆腐にすることはありますが、まだ味噌煮込みしたことはありません。
ウインクあせあせ（飛び散る汗）

煮崩れしないように固めのお豆腐を使うのでしょうね。

さくら♪るんるんさんは作れますか？

今度 お焼き豆腐で味噌煮込みに私も挑戦してみますね。わーい（嬉しい顔）ぴかぴか（新しい）ぴかぴか（新しい）ぴかぴか（新しい）

.。.:*・☆.。.:*・☆.。.:*・☆.。.:*・☆






ある日さんの チャンポンって

長崎チャンポン の こと？

もしそれならネーミングは違うけど

内の母の あんかけ焼きそば と 似ているかも指でOK

母の作るあんかけ焼きそばは 母の父 つまりお祖父さんも
大好きだったそうです。

それ、お酢を掛けるとさらに 具材の味がひきしまります湯のみぴかぴか（新しい）

[14] mixiユーザー 10月04日 05:01

>ﾓﾝｺﾞﾘﾘｱﾝｰ☆さん

残念ながらﾜﾀｼには作れませんたらーっ（汗）
こうなる前に聞いておけばよかった、とつくづく後悔です
父が酒豪だったのでご飯にもお酒にも合うおかずが多かったと思います

あと揚げた鮭のマリネもおいしかったなぁぴかぴか（新しい）
揚げた鮭を熱いうちにマリネ液に浸してお皿に盛り
上にレタス等の野菜をちらすんです＾＾

鮭のほうはﾜﾀｼにもできそうです
ただ揚げものが苦手であせあせ


もう母の手料理が食べられないって悲しいです・・・


[15] mixiユーザー 10月05日 03:07

> さくら♪さん

ほんとにね〜☆ 眠い（睡眠）

母の作るものって全てが美味しいねハート


昔、「カルピス作って〜」と言ったら、

姉が「ﾏﾏ忙しいからお姉ちゃんが作ってあげよう」
と言ったの。

私は駄々をこねで「ママが作ってくれないと飲まない！」

と言ってました。何でも母でないとダメでした。


だからこんなコミュまで作ったんですけどね。

〜☆


さくら♪さんるんるん

お母さまの横に行ったら話してあげて〜！


「お母さんの作ってくれたもつ&お豆腐の味噌煮込み美味しかったね〜！元気になったらまた作ってよね〜」

って。 ハートぴかぴか（新しい）ぴかぴか（新しい）ぴかぴか（新しい）

ぴかぴか（新しい）ぴかぴか（新しい）ぴかぴか（新しい）ぴかぴか（新しい）ぴかぴか（新しい）ぴかぴか（新しい）ぴかぴか（新しい）ハート


私は、昨夕方 なんとなく 鮭買いました。

マリネに挑戦して見ようと 思ってわーい（嬉しい顔）exclamation

なんか食べ物については 直ぐ人のレシピを 真似て作りたくなります…。


私の場合はおふくろの味は もう自分で作らないと、味わえないからなんでしょうね。…もみじぴかぴか（新しい）ぴかぴか（新しい）ぴかぴか（新しい）ぴかぴか（新しい）


とゆうわけで
このトピックに書いてある 「おふくろの味」は
大概 自己流ですが、

作って〜自画自賛して〜☆書き込みしてくださった方の 顔(^.^) を

勝手に想像しながら、
幸せも 一緒にいただいてますわーい（嬉しい顔）湯のみあせあせ（飛び散る汗）


皆さま、ありがとうございます。


いただきま〜す湯のみ



[16] mixiユーザー 10月12日 21:33

大学時代に独り暮らしをしていた時期があったのですが、自分で作った料理(らしきもの)のあまりのまずさに辟易したものでした。とりあえず、フライパンにバター塗って焼いてから醤油かけとくだけみたいな。母の有り難みを痛感しました・・。

[17] mixiユーザー 10月13日 01:47

> 雅造さん

バター&醤油･･･味exclamation　
香ばしくて意外と美味しそうだけどなぁ。わーい（嬉しい顔）


我が家のおふくろの味は･･･　

すき焼きあせあせ（飛び散る汗）ハート

最もこれは母が準備して、父が味付けしてくれていたから、

おふくろの味　とゆうより、
家族団らんの味かな〜ほっとした顔

思い出しただけで幸せな気分がふっとよみがえってきましたハート達（複数ハート）ほっとした顔

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