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LOVE チ−ズコミュのカタル Cathare

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南の山羊独特のミルキ−なこくと香りがあります。

季節は春から秋。

辛口の白ワインと。

名前のの由来・・・キリスト教の民衆運動「カタリ派」にゆかりのあるラング−ドック地方の地域名

木炭がまぶしてあるところに白く十字の文様がある。
生産地域の紋章

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