Alsace　Colmar～アルザスコミュのスペイン産

つい先日、スペイン産またはオランダ産のきゅうりを食べたドイツ人が12人死亡するという事件があったみたいです。

イチゴやフルーツに関しては以前からドキュメンタリーなんかで薬剤の多量使用を取り上げられていましたが、死亡までいたるとは、恐ろしい限りです。

http://www.2424actu.fr/actualite-economique/concombres-contamines-trois-nouveaux-deces-probablement-lies-a-la-bacterie-2617915+2616882/#read-2616882

コメント(6)

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[1] mixiユーザー 05月31日 20:43

日本領事館からのメールを転載します。

安全対策（ドイツ）：腸管出血性大腸菌（EHEC）感染患者の急増に関する注意喚起について

　今月中旬以降、北ドイツを中心に「腸管出血性大腸菌（EHEC）感染症」及び、腸管出血性大腸菌の重症合併症の一つである「溶血性尿毒症症侯群（HUS）」の感染患者が急増しており、死亡事例も出てきております。

　在留邦人の皆様には、日頃より予防策の励行に努めていただきたく、万一感染が疑われる場合は，医師への相談或いは医療機関の受診をお勧めいたします。

【感染事例】

独各州のEHECへの感染及び感染が疑われる報告事例（５月２４日現在）

ａ．ハンブルク市：４２件（※HUSへの感染及び感染が疑われる入院者数）

ｂ．シュレスヴィヒ・ホルスタイン州：２１３件

ｃ．ニーダーザクセン州：９６件　など

（５月３０日のフランスでの報道によると）

ａ．独（ハンブルク市）４６７件（うち死亡１０人）

ｂ．独旅行者（フランス、スウェーデン、デンマーク、英国、オーストリア、スイス、オランダ)　３６件

【症状等】

ａ．潜伏期間は２～１０日（平均は３～４日）

ｂ．主な症状は血の混ざった下痢・嘔吐・腹部痙攣。まれに発熱することもある。

ｃ．重症化した場合，腎臓障害や生命にかかわることもある。

ｄ．通常は幼い子どもや高齢者が感染することが多いが、今回は成人、特に女性の感染者が多い。

感染源については、ロベルト・コッホ研究所(*)によると、生トマト、サラダ用キュウリ、サラダ用葉菜のいずれか或いは複数が感染源である可能性が指摘されました。

ハンブルク保険消費省の衛生研究所では、スペイン産サラダ用キュウリがEHECの感染源であることが確認されたと発表しています。

他方、他の感染拡大地域においても同様であるとは言えず、他食品が感染源である可能性は排除されていないとされています。

(*)ロベルト・コッホ研究所：　独連邦保健省の研究機関で、病気（特に感染症）の発生認知・予防・対策が主な任務の一つ。

【主な予防方法】

ａ．徹底的な手洗いの励行

ｂ．消毒等による衛生面への留意

ｃ．台所の十分な衛生管理（調理器具・用品の衛生の徹底）

ｄ．生の食品や腐りやすい食品（生肉，牛乳，乳製品，生野菜等）の冷蔵保存の徹底

ｅ．中心温度７０℃以上で１０分間の食品加熱

ｆ．果物や野菜の取り扱いは、通常以上に衛生的な管理に努める。

ｇ．当分の間、用心のため（特に北ドイツにおいては）トマト、サラダ用キュウリ、サラダ葉菜は生で接種しない。

ｈ．下痢をしている人は十分に手の衛生を保つよう留意する。

ｉ．血の混じった下痢をしている人はすぐに医療機関に受診する。

[2] mixiユーザー 06月01日 03:46

貴重な情報ありがとう

これからの季節は気をつけようね

今年は特に、日本でもお肉なんかの死亡事故もあったので、我が家は調理器具や、手指消毒に気をつけてます

[3] mixiユーザー 06月01日 17:54

チョッパーさん

生野菜が食べられないのは残念だけれど、当分は温野菜で頑張るしかなさそうです。フルーツに関しては地元で取れたものを購入する。皮があるものは剝いてから食べる等、いろいろと注意が必要みたいです。

日本は梅雨の時期ですね。手洗いは基本だけれど、きちんとできているかびみょうなところもあります。旦那さんには毎日うるさく言わなくちゃ！！！