黒飴なめなめコミュの黒飴スウィーツ作ったら報告するトピ☆

みんなでどんどん作って黒飴レベルを上げましょう

コメント(29)

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報告が遅れました

以下、手順（参考ＵＲＬ通り）

?黒糖を少量の水で溶かす
　　　↓
?それを煮詰める
　　　↓
?高温の飴をある程度冷ましてから、細長く伸ばしてハサミで一口サイズに切る
　　　↓
?角を丸めて完成

です。しかし、俺は横着なので?と?を同時にやる方法を考案しました。
それがこれ↓

?熱湯をマグカップに入れ、その中に黒糖を放り込む。
　　　　　　　↓
?それを冷まして、完成。

発想は良かったと思ったんだけど（笑）……

失敗しました（汗）

また、時間あれば挑戦しようと思うけど、誰かかたき討ち頼みます。

[3] mixiユーザー 11月05日 20:26

OH!CHAKU!!
わぁ！なんかいろいろつっこみ入れたいです！
しかし！しかし今の私とうーばーさんの距離感を考えると控えざるをえない・・・

けど・・・我慢できないｗｗ

マグカップに落ち着いてしまっているお湯に砂糖を入れても、それ以上は温度が上がらず、むしろ冷める一方なので、レシピにある“煮詰める”工程を満たしていないのではｗ
それに肝心の“水分を飛ばす”ことは叶わないので、いくら待っても砂糖水なのではｗ
あ。でも、もしかしたらレンジで加熱すればうまくいったかもしれません。

調子に乗ってごめんなさい。
きっと仇を打ちます。

[5] mixiユーザー 11月06日 13:19

＞ベリーゲラさん

言われるのを恐れて、隠れてやりましたｗ
一人暮らしだったら、楽だったのに…

[6] mixiユーザー 11月06日 13:22

＞国士無双さん

いや、確かに的を得すぎていて、笑えたｗ
まず、水分を飛ばすという発送がなかったですね汗

さあ、今度は国士無双さんの番ですよ。
敵討ち＆新作期待しています

[8] mixiユーザー 11月07日 20:14

人に指摘をする前にも懸念したのですが、やっぱり自分のハードルをあげてしまいました

飴は作るの苦手なんですよね～。
まずは黒糖を買おう

[9] mixiユーザー 11月09日 00:40

黒飴つくりましたー

二回に分けます。

写真左は煮始め。真ん中は泡が大きくなったところ。右は粘り気が出て泡が細かくなった状態。

[10] mixiユーザー 11月09日 00:56

左は火を止めて冷まし始めたところ。真ん中はバラ細工もどき。右は完成したものの全て。

二回作ったのですが、一回目は煮詰めが足りなくてべたべたしたまま成型できませんでした。二回目はまあまあ成功しました。手に付かないぐらいのまとまりを感じたので、調子にのってバラを作ってみたり。けれど固まるのが早くて作業をすごく手早くやらないとダメでした。成型しきれなかったものは最後の写真の変な塊みたいになってしまいました。

なんとかそれっぽく出来て安心

味はきちんと黒飴です！わ～い

これで敵はクリアしましたか？笑

[11] mixiユーザー 11月09日 02:08

＞国士無双さん

すげー！！
普通に、凄いですね

俺達、同じ発想だから似たようになるかと思ったけど…(笑)

鍋でしっかりと煮てるし、最後の花が凄すぎる

先生は敵どころか味方まで倒しましたよ(笑)
美味しそう…

[13] mixiユーザー 11月17日 23:40

うーばーさん。
そんなに素直にすごがられると嬉しいです。
似たような発想ですが、今回の場合は「絶対パスタ食べたい」とかいうこだわりがなかったのでレシピに忠実になれましたｗ

味方まで？…倒れちゃいましたか。すみません笑

[14] mixiユーザー 11月17日 23:58

べらさん。
先生！笑
手柄を横取りとは感心しませんね

機会があれば教えますよｗ成型自体はそれほど難しくありません。

たしかにバガテル公園で売れそうですね。あの敷地内にはバラ形の飴は売られてませんでしたから。
ガッポガッポ入ったとして、最終的にやりたいことが焼き肉を食べたいというあたりが、ベラさんらしいですね。

[16] mixiユーザー 11月18日 18:46

うん。だから、大金所有したら他にもっと欲深くなるものだと思うんですけどｗケーキですね。了解しました。

[18] mixiユーザー 11月19日 17:50

わかりました。車型のクッキーですね？
石川遼？誰ですかそれ

[20] mixiユーザー 11月19日 18:13

まさかｗ

[21] mixiユーザー 11月26日 18:57

黒飴ケーキ！といいたいところですが、そうはならず、黒糖ケーキを作りました。
生地に黒糖を使用したので色が茶色いです。中に巻いてあるクリームは裏ごしした栗が入ってます。生地が固くて、巻く段階でヒビが入ってしまいました。おぅおぅ

　この写真載せるのも恥ずかしい＞＜

本当は柔らかくてふわふわの生地に仕上げて、見た目もばっちりのロールケーキに、さらに表面にクリームを塗って、黒飴で作った飾りを乗せたかったのですが！
改良します

[23] mixiユーザー 12月02日 12:01

す、すげー！
もはや師範（笑）

[24] mixiユーザー 12月02日 18:02

師範！ありがとうございます笑

[26] mixiユーザー 12月12日 17:58

おおおぉぉ～！！！
ほんとに作ってある！！！　ぱちぱち

アイデア良いと思います！焼き色も、写真で見る限りでは調度良いように感じます。堅いのと味が物足りないのは材料の分量が原因ではないでしょうか。あるいは堅いのは混ぜ方にもあるかも。
それとバターの塩ですが、有塩バターの弊害はよく知りません。夢パティ(漫画)になら載っていそうな気がしますけど。やっぱりクッキーを焼く温度だと飴は溶けてしまうんですね。・・・明日持ってきてくれるんですよね