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mixiユーザー 2010年11月01日 23:00

叱咤激励お待ちしております！
是非厳しく評価ねがいますわーい（嬉しい顔）

コメント(20)

[1] mixiユーザー 11月03日 00:15

今日はごちそうさまでした顔(願)同じ飲食業に携わる者として率直に感想を述べたいと思います！

しょうゆと塩は了さんのこだわりが感じられて良かったですけど、強いて言えば海の香りラーメンがちょっと弱かったっすあせあせ（飛び散る汗）もっと魚介のダシやトッピングをイメージしてたんですが、和風ラーメンって感じで海の香りって感じはあまりしなかったっすあせあせ（飛び散る汗）トッピングに岩のりや、ダシに貝類の味を加えてもいいんじゃないかな〜って思いましたウッシッシあせあせ（飛び散る汗）

次に麺なんですが、せっかくコラーゲンを混ぜ合わせてるんですから、もっとメニューとかにも書いて、前面に押し出して宣伝してみてもいんじゃないかな〜って思いましたわーい（嬉しい顔）


あと細かいんですけど、各テーブルにティッシュを置いていただけるとありがたいですあせあせ（飛び散る汗）これから寒い時期に入ると、鼻水垂れるし、おしぼりを出さないのならティッシュは必須だと思います！


とりあえず個人的に感じた事はそれくらいっすわーい（嬉しい顔）ラーメン自体はあっさりしてて食べやすく、餃子もしょうがが効いてて良かったですわーい（嬉しい顔）
あ、あと看板はちゃんと出した方がいいんじゃないかな〜とわーい（嬉しい顔）あせあせ（飛び散る汗）あせあせ（飛び散る汗）あせあせ（飛び散る汗）



以上です！エラそうにゴチャゴチャすいませんでしたっ！！顔(願)顔(願)顔(願)了さんの参考にしていただければ幸いです！！また行きますグッド（上向き矢印）るんるん

[2] mixiユーザー 11月03日 09:32

> シャケさん
看板は木曜にできますW
おしぼり・・
すんません、忘れてました顔(願)
岩ノリ美味しいよね？
考えはありますわーい（嬉しい顔）

[4] mixiユーザー 11月07日 21:06

> 二階堂タカヤさん
初の全部乗せのお客様ですねW
作ってて味的に心配でしたW
まぁおいしかったなら良かったです！
全部乗せ流行らしてくださいW

[6] mixiユーザー 12月04日 17:09

> 柚子*dbさん
いえ、そんなことはないですが、手打ちなので短いとこと長いとこの差はかなりあるかと思いますよ？

[7] mixiユーザー 12月05日 21:21

金沢よりお仲間達とピュ〜っと食しにきました♪

海の香り塩ラーメンと、チャーシュー丼をチョイス☆


率直な感想は、５年住んだ千葉県は勝浦の房総の海を思い出しました♪

流石、海ラ―☆☆☆

平メンも地元の氷見うどんの食感に通じるところありで、Goo
（しっかりラ―なんですけどね＾＾＊）

唯一の後悔は・・・


なんで２杯＆餃子もイカんかったんじゃ！＞＜

くらいでしょうか☆


ラーメン激戦区な金沢の民ご満悦の味でしたよん♪

[8] mixiユーザー 12月06日 13:22

> ＺＥＰサンチャゴさん
有り難うございました！
次回は是非二杯目と餃子をわーい（嬉しい顔）
おまちしています顔(願)

[10] mixiユーザー 03月05日 23:51

> カプセルトイズさん
是非またのお越しをお待ちしております！

[12] mixiユーザー 05月08日 18:25

> 丁稚。さん
ご来店有難うございます！
今後冷やし中華をはじめる予定です！
その際は是非御賞味いただけたら嬉しいですわーい（嬉しい顔）
はじまりましたらコミュニティにも冷やし中華はじめました〜と書かせて頂きます顔(願)

[13] mixiユーザー 05月08日 19:38

本日、うかがって今日は炒飯を頂いたのですが(笑
みわ様が『夏メニューも考えてますよ！』と、おっしゃってたのですが・・・
この事だったんですね！
!!(゜ロ゜屮)屮
あの麺、あの出汁での『冷やし中華』
考えただけで、ヨダレもんですよ〜！
(￣¬￣)
完成の暁には『♪冷やし中華〜♪始めましたぁ〜〜♪』の、アナウンス
宜しく御願い致します。
(-人-)

[15] mixiユーザー 05月09日 18:53

> Ｏｃｈｉさん
いや、そこはうちのオーナーがギター片手に歌ってくれるはずですW
丁稚さん
是非ラーメンで涼を感じてくださいね！

[16] mixiユーザー 05月24日 12:56

この間はごちでした(≧ω≦)

冷し中華美味しかったですよ(●´∀｀●)/
今度はもっと暑い日に食べたいですぴかぴか（新しい）

[17] mixiユーザー 05月27日 19:22

どんぶりMK?美味しかったです目がハート

次回自転車ダッシュ（走り出す様）リベンジツーの時は

もっと多い仲間達と寄らせて貰います。

[18] mixiユーザー 05月27日 20:48

> ゾフィスさん
次回も同じ恰好かそれ以上を期待しときますW

[19] mixiユーザー 05月27日 20:50

> あまりんぐさん
是非よろしくお願いします！
沢山の方々と触れ合いできるのを楽しみにしてますねわーい（嬉しい顔）

[20] mixiユーザー 10月07日 22:01

はじめましてです(^_^)
新潟在住のくろぶたライダーと申します。

６日は御馳走様でした(o^^o)
塩チャーシュー麺はサイコーです(^^)v

カワイコチャン（猫ですよ）に逢えなかったのが、残念でした(>_<)

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