【名古屋】なごぐる【グルメ】コミュの【フレンチ】オザミ・デ・ヴァン名古屋

【店名】オザミ・デ・ヴァン
【カテゴリー】フレンチ
【場所】名古屋市栄ラシック8F
【定休日】無休
【予算】ディナーコース3800円～7500円
【レポート】
栄のラシックのレストランフロアーには魅力的な店が多い。オザミは銀座を本店とするフレンチレストランです。http://www.auxamis.com/　（隣にはオザミのカジュアル版であるヴァンピックルがあり、そこもなかなかよいです　http://mixi.jp/view_diary.pl?id=18303713&owner_id=583142）

照明を落とした店内はカップルに最適。大きな窓から栄の町並みを見下ろします（名古屋の夜は終わるのが早く、人通りが少ないので少し寂しいですが）。ディナーコースは決められた料理で構成された3800円、前菜２品メイン１品デザート１品を選択する5000円、品数を増やした7500円のコースがあります。5000円のコースを選択しました。

「冷えたシャンパンのゴセがあります」とのことで、まずはシャンパーニュの秀作Gossetで乾杯。それを飲みながら以下の料理を選択しました。

オードブル：
「真鯵にラタトゥーユのペースト」野菜をオリーブオイルとトマトで煮込んだものだがそれをペースト状にして刺身の鯵にかけてあるもの。臭みのない魚とペーストがよく合います。

「フォアグラのホットケーキとトリュフソース」どんな料理か想像できませんでしたが（オザミのスペシャルらしい）、フォアグラの風味が移ったふわっふわのホットケーキがとても美味しくてびっくり。

メイン：
「吉田豚骨付きロース」吉田豚はオザミの看板料理。特別に飼育された豚。ジューシーで軟らかく、ボリュームもたっぷり。

デザート：
「チョコレートのムースにヴァニラアイス添え」これは想像通りの味です。連れは「クリーム・ブリュレ」を選択しましたが、これは他店のものよりもクリーム部分がまろやかでとても美味しかったようです。

パンとバターが付いてきますがそれは普通。
ワインがウリのようですが、確かに豊富で、とくにグラスワインの豊富さはずば抜けていますね。一杯頼みました。
食後のコーヒー等はコースに付いていないので追加で頼みました。
店員の態度は良いと思います。好感が持てました。
会計はテーブルで行います。

比較的低料金でオリジナリティーのある料理。結構良い店です。