めん奏心コミュの紅の辛そば　akanoKARA-soba

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紅の辛そば　akanoKARA-soba

mixiユーザー 2011年11月08日 07:10

自家製ラー油（辛そうでそんなに辛くないラー油）をちょいちょい作っていましたが・・・
そのラー油に魚介系旨旨スープを合せて、旨辛い一杯をリリースしました。

見た目は綺麗な真紅のスープです！！　
辛そうに見えます・・・ですが？それほど辛くない？
ベースはレギュラースープに追い鰹！ガツンと効かせて魚介全開です！
トッピングは、短冊カットの叉焼・極太メンマ・半煮玉子・水菜・白髪ネギ！！
そこにフライド唐辛子・糸唐辛子・スープにカットした生玉ねぎを仕込んでます。

辛さがそんなじゃないので余裕で食べ進むと？？？
汗がジワジワと噴き出してきます（笑　　カプサイシンパワーは凄い！！
ラー油に使っている唐辛子は、韓国産・キムチ漬け用の荒刻みタイプです。
辛さが後からじんわりくるタイプで、優しい辛さが特徴です。
タオル自参でエントリーをお願いしますm(__)m

コメント(6)

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[1] mixiユーザー 11月08日 20:16

タオル持参ですね

あのカツオの効かせ具合が絶妙ですね
あぁ食いたい

食いたいと思うと定休日って・・・

[2] mixiユーザー 11月08日 21:11

では木曜日にお待ちしていますm(__)m

[3] mixiユーザー 11月08日 21:33

うぅぅぅ～挑戦的だぁ

辛そばと見せかけてニボ汐っていうボケもあるな
厨房でコケさせようか？
ニボ汐かよッ！！　って

[4] mixiユーザー 11月08日 21:40

ノリ突っ込みしそうだわ（ハハハ

[5] mixiユーザー 12月02日 18:29

新しい味でうまかったよー！
見た目&食った感じからして、あの値段で元を取れるのかなって思ったよー

生玉ねぎが良いアクセントで旨さ倍増だね

[6] mixiユーザー 12月03日 21:38

＞ジンジンさん
元は・・・・まあええわって感じでサービスメニューになりました。
多分レギュラーメニューになると思います？？

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