ラ～メン部JAPANコミュの北海道エリア活動記録

本場の活動っぷりを見せてください。

コメント(5)

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【日付】　2011/2/16

【お店】山嵐黒虎

【場所(URL)】狸小路近く
　　　　　　　http://best.miru-kuru.com/yamaarashi/index.html
　　　　　　　http://sei-ten.jp/seiten-banpaku/item/view/sb0092-1
　　

【ラ～メン】海(魚介醤油）＋味玉

【価格】　　￥７５０＋１００

【採点】　　★★★★★★★★★☆（９点）

【コメント】狸小路からすすきの方へちょっと行ったところにあるお店
　　　　　　席数はカウンターのみで１０席程度
　
　　　　　　本店はＶ６の番組で取り上げられてから全国区となり人気店
　　　　　　また、札幌や関東でやったつけ麺博にも出店してました
　　　　　　このお店はその２号店
　　　　　　　　　　　
　　　　　　背脂たっぷり豚骨で、このスープでつけ麺のつけダレで
　　　　　　いけるのではと思うほど濃厚
　　　　　　そこにアクセントをつけるのがたまねぎのみじん切り
　　　　　　薬味にたまねぎのみじん切りを添えるのは、札幌では初めて
　　　　　　札幌のら～めんとは一線を引くお店、好感が持てます
　　　　　　ただ、麺は極太麺と謳ってる割には太くなく
　　　　　　極太麺好きには物足りない

　　　　　　ちなみに、山嵐自体は私の中学校の同級生が立ち上げたお店です
　　　　　　今は、２店舗に店長を置いて、店主という立場でいるらしい

[2] mixiユーザー 02月23日 01:39

【日付】　2011/2/17

【お店】信玄

【場所(URL)】すすきの
　　　　　　　
【ラ～メン】信州（こくみそ）

【価格】　　￥７３５

【採点】　　★★★★★★★★★☆（９点）

【コメント】３度目の再訪
　　　　　　友人が札幌に遊びに来て、
　　　　　　『おいしいら～めん！！』ということで連れて行きました
　　　　　　関東でも信玄の名は知られているらしく
　　　　　　今までタイミング合わずに食べられなかったらしく
　　　　　　初めて食べることができ大変喜んでました

　　　　　　やはりいつ来てもおいしいです
　　　　　　こってりなのに後味はすっきり
　　　　　　前日の山嵐黒虎が札幌の異端児とすれば
　　　　　　信玄は札幌の王道を行く店ですね
　　　
　　　　　　ちなみに、芸人のライセンスの藤原は信玄を
　　　　　　『味噌では日本一』と言ってました

　　　　　　チャーハンもおいしく
　　　　　　大体の人がら～めんとチャーハンをオーダーしてました

[3] mixiユーザー 02月23日 01:44

【日付】　2011/2/18

【お店】ラビット

【場所(URL)】札幌国際スキー場
　　　　　　　
【ラ～メン】まんぷくセット（みそらーめん＋チャーハン）

【価格】　　￥９００

【採点】　　★★☆☆☆☆☆☆☆☆（２点）

【コメント】スノボーを滑りに国際へ行って来ました
　　　　　
　　　　　　３日連続でいただきました
　　　　　　ゲレンデの食事にはあまり期待はしていません
　　　　　
　　　　　　市販のスープとこだわりを感じさせない中太縮れ麺
　　　　　　麺とスープが絡まない
　　　　　　ゲレ食はこんなもんでしょう

[4] mixiユーザー 02月23日 01:50

【日付】　2011/2/19

【お店】麺や　虎鉄　北12条店

【場所(URL)】環状通り東
　　　　　　　
【ラ～メン】虎鉄つけ麺　３００ｇ　＋チャーシュー

【価格】　　￥８００＋￥２５０

【採点】　　★★★★★★☆☆☆☆（６点）

【コメント】会社と家の間にあり夜１時までやってるので
　　　　　　仕事帰りによく行くお店
　　　　　
　　　　　　札幌市内に数店舗あるが
　　　　　　つけ麺を通常メニューで置いてるのはこの店舗だけらしい

　　　　　　札幌のつけ麺のトレンドは魚介が強い傾向にあるが
　　　　　　このお店はバランスが取れ、関東風のつけだれ
　　　　　　今は自家製麺になったが
　　　　　　昔は六厘舎と同じ製麺会社『浅草開華楼』の麺を使ってた
　　　　　　今でも麺のモチモチ感は変わらずなので良い感じ
　　　　　　仕入れた情報では札幌の製麺会社がバックについてるらしい

　　　　　　このお店を基準にして、つけ麺を食べている
　　　　　
　　　　　　たまに不揃いの麺ができた時は
　　　　　　無料で麺をもらえるのが嬉しい
　　　　　

[5] mixiユーザー 02月23日 02:00

【日付】　2011/2/21

【お店】えぞ梟　アリオ札幌店

【場所(URL)】アリオ札幌
　　　　　　　
【ラ～メン】豚味噌らーめん

【価格】　　￥６４０

【採点】　　★★★★★★☆☆☆☆（６点）

【コメント】会社の隣にあるアリオ札幌のフードコートに入ってるお店
　　　　　　あの有名店『山頭火』の味噌専門店
　　　　　　アリオ札幌には昔、すすきのの有名店
　　　　　　『五丈源』がテナントで入っていたが
　　　　　　えぞ梟が見事に勝ってしまいました
　　　　　
　　　　　　にんにくが強く風味豊か
　　　　　　しょうがもピリッときいて味はまとまってる
　　　　　　麺は中太ストレート麺
　　　　　　そして、非常に熱い
　　　　　　食べ終わったときは必ず口の中が火傷します

　　　　　　フードコートの中にあるには非常にレベルが高い　　

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