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グレステン包丁 コミュのおすすめは?

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グレステンのぺティーとプロティナイフを購入しました。

これからグレステンを買い集めたいのですが、あとは何を買ったらいいですか?

あとグレステンのおススメ・・・これも教えて下さい。

私はイタリア料理店で働いてる新米です。

イタリア料理店=グレステン・・・マッチしますか?

コメント(3)

私は素人なので参考になるか分かりませんがあせあせ、24センチ牛刀は、かなり使い勝手が良いですぴかぴか(新しい)専門の方なら、30センチの方が良いのかな?と思ったりしますが…
牛刀は普通に使いやすいですよ^^
研ぐのにコツがいるけど、慣れれば全然大丈夫です手(チョキ)
錆びないし、離れもいいのでお勧めですぴかぴか(新しい)
はじめまして。
自分は牛刀21センチとペティ14センチを仕事で愛用してます。
高いですけど、30センチの牛刀が最近欲しいと…(m'□'m)

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