8月8日(日)はお休みでした
…で
毎年恒例のBBQ
ｲｬｯﾎｩ
この日ばかりは男子禁制
…を良いことに
肉をむさぼる
“肉食女子”
と化しました
(爆)
肉は亀山の幸田精肉店
ｳﾁの取引先です
上質な佐賀牛や神戸牛がお安く買えます
小さなお店ですが
地元民に大人気の精肉店です
特にｺｺの肉ｽｼﾞはおｽｽﾒで
ｺﾚがｽｼﾞ肉！？
…と思うほど霜降りで 柔らかく味わいがあります
しかもｽｰﾊﾟｰ並みのお値段！！
ｺﾚをｺﾝﾆｬｸと甘辛く煮た
“ｽｼﾞｺﾝ"
はｳﾁの一品にもよく登場します
何といってもｺｺの社長が名物で
四捨五入すると８０歳！！
にもなられるというのに配達←担当で
毎日元気に単車を乗り回してます
社長のﾆｺﾆｺした顔を見ると
悩みなんか吹っ飛んじゃってみるみる元気が湧いてきますよ
私もたまに“ﾏﾏの顔見ると何だか元気が出る"
・・・なんて言われますが
そんな比じゃﾅｲ
(笑)
ﾎﾝﾄにﾊﾟﾜﾌﾙな社長ｻﾝです
ｱﾄこのBBQのもうひとつの目玉
"松葉”
ﾏﾂﾊﾞ（鎖骨）：鳥の笹身の付け根で鎖骨の部分。
左右二本の一対がつながっており、
V字型がちょうど松葉に似ていることから“ﾏﾂﾊﾞ”と呼ばれている。
↑↑↑
です
こちらもｳﾁの取引先“鳥源”から仕入れます
“鳥源”は姫路市の大吉のほとんどに鳥を卸しています
あと有名店なんかも。。。
松葉はﾚｱな部位なので数が少なく
BBQをする時は必ず別に取っておいてもらいます
年に２回は 豊岡の”床瀬”というところに
お蕎麦を食べに行くんですが
この辺りのお蕎麦屋さんは
大抵この松葉を出しますね
弾力があって美味しいです
…で
毎年恒例のBBQ
ｲｬｯﾎｩこの日ばかりは男子禁制
…を良いことに
肉をむさぼる
“肉食女子”
と化しました
(爆)
肉は亀山の幸田精肉店
ｳﾁの取引先です
上質な佐賀牛や神戸牛がお安く買えます
小さなお店ですが
地元民に大人気の精肉店です
特にｺｺの肉ｽｼﾞはおｽｽﾒで
ｺﾚがｽｼﾞ肉！？
…と思うほど霜降りで 柔らかく味わいがあります
しかもｽｰﾊﾟｰ並みのお値段！！
ｺﾚをｺﾝﾆｬｸと甘辛く煮た
“ｽｼﾞｺﾝ"
はｳﾁの一品にもよく登場します
何といってもｺｺの社長が名物で
四捨五入すると８０歳！！
にもなられるというのに配達←担当で
毎日元気に単車を乗り回してます
社長のﾆｺﾆｺした顔を見ると
悩みなんか吹っ飛んじゃってみるみる元気が湧いてきますよ
私もたまに“ﾏﾏの顔見ると何だか元気が出る"
・・・なんて言われますが
そんな比じゃﾅｲ
(笑)
ﾎﾝﾄにﾊﾟﾜﾌﾙな社長ｻﾝです
ｱﾄこのBBQのもうひとつの目玉
"松葉”
ﾏﾂﾊﾞ（鎖骨）：鳥の笹身の付け根で鎖骨の部分。
左右二本の一対がつながっており、
V字型がちょうど松葉に似ていることから“ﾏﾂﾊﾞ”と呼ばれている。
↑↑↑
ですこちらもｳﾁの取引先“鳥源”から仕入れます
“鳥源”は姫路市の大吉のほとんどに鳥を卸しています
あと有名店なんかも。。。
松葉はﾚｱな部位なので数が少なく
BBQをする時は必ず別に取っておいてもらいます
年に２回は 豊岡の”床瀬”というところに
お蕎麦を食べに行くんですが
この辺りのお蕎麦屋さんは
大抵この松葉を出しますね
弾力があって美味しいです
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