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-我が家の食卓-コミュの我が家のパン工房

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我が家のパン工房

mixiユーザー 2010年08月04日 00:37

私はパンを作るのが、どぉ〜にも苦手で涙
何回か挑戦はしているのですが、必ず失敗してしましますバッド（下向き矢印）
パン作りは難しい〜あせあせ（飛び散る汗）
どうか上手な作り方を教えて下さい〜ぴかぴか（新しい）

そこで、皆さんが作ったパン達を是非紹介して下さいexclamation ×2
フランスパン、あんパン、メロンパン、バターロール、クロワッサン…etc
手作りパン＆レシピをドシドシ載せて下さいネるんるん

コメント(10)

[1] mixiユーザー 08月07日 00:46

私はパン大好きです！でもまだまだパン作りは未熟者です…。上手になりたいです(^.^)
下手ですがご紹介させてください。


好きな具のっけパン☆
（カボチャとジャガイモ）
・材料
・強力粉150グラム
・水65cc（ぬるま湯）
・ドライイースト小さじ3/4
・砂糖大さじ1と1/2
・卵25グラム
・塩小さじ1/2
・無塩バター20グラム

・上にのせる具
・カボチャ、ジャガイモ、ツナ、コーンなど…（下処理はしておいて）

?小さいボウルにドライイーストと水を入れてホイッパーでぐるぐるーとしっかり混ぜる。
?他の材料を違うボウルに全て入れてそこに?を流し込む。
?手でしっかり混ぜだいたい混ざれば台の上に出しコネる。（生地やわらかい目なので最初はこすりこねる感じ→少し叩く感じ）
?できた生地を丸めてボウルに入れて、１時発酵40度25分。
?発酵出来たら生地を上から軽くグーで何回か叩いて生地を5個に分ける。（1個づつグラムはかったほうがいいです）
?分けた生地を丸め直してベンチタイム10分。（生地の上に乾燥しないようにラップをかける）
?成形→ガスを抜きへらべったい丸の形にして生地全体にフォークで穴をあける。
?マヨネーズやケチャップをぬり好きな具をのっけて☆
?２時発酵40度18分。
?230度で13分。


出来上がり☆

[3] mixiユーザー 08月07日 02:16

>みゃさん
早速レシピ有難うございますわーい（嬉しい顔）ぴかぴか（新しい）
凄い丁寧で分かりやすいレシピで感謝ですハート達（複数ハート）　
私も頑張って作らせてもらいます手（グー）グッド（上向き矢印）グッド（上向き矢印）
上手く出来たら載せさせて頂きまぁ〜す手（チョキ）

[4] mixiユーザー 08月20日 11:29

今日の朝ごはんはピザパンでしたぁ(^-^)

やっぱり焼きたては最高です☆
ピザソースを使ったお手軽パンです(^-^)

見た目悪いですがおいしかったです☆

[6] mixiユーザー 08月21日 19:52

>みゃさん
ピザパンぴかぴか（新しい）美味しそう〜わーい（嬉しい顔）グッド（上向き矢印）グッド（上向き矢印）
見た目も美味しそうですッexclamation ×2
作りたてはさぞや美味しいんでしょうね〜目がハート

[7] mixiユーザー 08月21日 19:57

>きぇ-しぃ-さん
このﾄﾋﾟで全然OK指でOKですわーい（嬉しい顔）
蒸しパン…無性に食べたくなる時ありますexclamation ×2
よく卵蒸しパン買いますあせあせ（飛び散る汗）
それを作ってしまうとは素晴らしいッハート達（複数ハート）
面倒でなければ、是非ッexclamation ×2exclamation ×2exclamation ×2
作り方を載せて頂けないでしょうか？
宜しくお願いしますexclamation ×2

[9] mixiユーザー 08月21日 23:35

>きぇ-しぃ-さん

レシピ有難うございますわーい（嬉しい顔）グッド（上向き矢印）グッド（上向き矢印）
細かく書いて頂いてるんるん助かります目がハート
記事に載せる時以外は普段は自分も目分量なのであせあせ（飛び散る汗）
充分伝わりました指でOKぴかぴか（新しい）
簡単で良いですね〜るんるんるんるん
手軽に出来そうな感じで、私も作ってみようと思います手（グー）グッド（上向き矢印）
さっそく有難うございましたm(__)m

[10] mixiユーザー 03月09日 17:01

カレーオニオン焼きました(^O^)

カレーは最高ですね☆

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