WINETIP JAPANコミュの忘れることのない相手と、忘れることのないワインで、忘れることのない思い出作り

最近完成したワインをヴィンテージで探すリストです。
WINETIP JAPANのサイトから簡単に探したい年のワインを探せます。

国や地域で探すWINETIP夢のワインリストの他に生まれ年ヴィンテージワインリストを作ったのにはわけがあります。

もう世界のどこを探しても見つからないようなオールドヴィンテージのワインを探している人が、WINETIPを見つけて、求めているワインを見つけるということ。
記念すべき年や生まれ年のワインのプレゼントは、その人にとって一生忘れることのないワインになるということ。

この２つが今回生まれ年ヴィンテージワインリストを作ったきっかけです。

WINETIPミラノ本社には世界中のワインショップに引けを取らない2000種類のワインがあります。
今の「夢のワインリスト」は確かにワインに詳しい人には見つけやすいですが、ヴィンテージを探している人には探しづらいです。
そこで国、地域をすべてひとつにまとめて、ヴィンテージ（生産年）で分けました。
日本で法律上飲酒が許されるのは20才からなので、ヴィンテージは1991年（今年20才の人の生まれ年)からにしました。
ヴィンテージごとに分けていくと1951年（今年還暦の人の生まれ年)までほぼ全年あることが判明しました。

20才のお祝いにお子様と飲むために既に購入された方もいらっしゃいます。
なんてステキな親心なんだろうと感動致しました。
イタリアでは20才、30才、40才など年代の初めの年に普段の誕生日よりもはるかに盛大にたくさんの人とパーティーをする習慣があります。
そういった記念すべき誕生日に生まれ年のワインをプレゼントされたら、そのワインは生涯忘れることはないでしょう。
それはつまり、プレゼントしてくれた人のことも一生忘れないということです。
還暦に自分の人生を振り返りながら、60年もののワインで乾杯なんて感動で涙が出るかもしれません。

もちろんワインは時とともに品質が変わります。
あるワインは飲めたものじゃないかもしれない。
またあるワインは今まで飲んだなかで一番おいしいワインかもしれない。
いずれにしろ忘れられぬ、すばらしい経験には違いありません。

私も生まれ年のバローロを飲みました。
果実味も十分あり、すばらしい丸みとバランスで、とてもおいしかったです。
他にもオールドヴィンテージは飲みましたが、やはり自分の生まれ年というのが最高の思い出となっています。

バローロはネッビオーロというブドウで造られます。
そのネッビオーロは長期熟成に非常に強いので、オールドヴィンテージの方がおいしいものがたくさんあります。
しかしバローロでも飲めるものはないものもあるでしょう。
セラーで湿度温度を一定に長期保存していても一概には、すべておいしいという保証はできません。
そこは一か八かの挑戦となります。

しかし何度も言う形にはなりますが、たとえおいしくなかったとしても生まれ年のワインを飲んだという事実が生涯忘れることのない、思い出になるのです。

生まれ年ヴィンテージワインで、忘れることのない相手と、忘れることのない体験して、忘れることのない思い出作りませんか。