WINETIP JAPANコミュのWINETIPのワインに合う食べ物

WINETIP JAPANのワインを個別に分析していき、どんな食べ物と相性がいいか、導いていきます。要点がつかめればご自身で合う料理を作れます。

コメント(3)

最初
全て
最新の40件

レ・ピアネッテに合う食べ物

レ・ピアネッテは２月２７日（日）の無料試飲キャンペーンでお試しいただけるワインです。

ワインの分析表上から食べ合わせに必要な要素を抜粋し、このワインに合う食べ物を導いてみましょう。

商品名　レ・ピアネッテ
地方　トスカーナ州
品種　サンジョベーゼ主体
造り手　ファットリア・フィッビアーノ
生産年　２００９年

糖度　辛口
タンニン　心地よい程度
インパクトややあり
余韻　ややあり
バランス　よし

非常に簡単な表ですが、これで合う食べ物が概ね分かります。
まずタンニンの度合いから合うお料理です。

焼いた魚料理
鶏肉料理
豚肉料理
トマト、ひき肉を使ったイタリアン

以上の料理を踏まえて、前菜も含め箇条書きにしましょう。

セミハードチーズ
サラミ
生ハム
ぶりのテリヤキ
サーモンのムニエル
さばの味噌煮
鶏のから揚げ
焼き鳥
チキンカツ
トンカツ
ポークステーキ
すき焼き
しゃぶしゃぶ（ごまだれ）
スパゲティーミートソース（ラグー）
ミートドリア
ミートパイ
ハンバーグ

探せばもっと出ると思います。
要点をつかめばご自身でレ・ピアネッテに合うお料理も作れます。
ぜひ今週の日曜日にレ・ピアネッテを試飲してみてください。

[2] mixiユーザー 03月04日 11:09

キャンティー・エティケッタネーラに合う食べ物
キャンティー・エティケッタネーラは３月５日（土）の無料試飲キャンペーンでお試しいただけるワインです。

ワインの分析表上から食べ合わせに必要な要素を抜粋し、このワインに合う食べ物を導いてみましょう。

商品名　　キャンティー・エティケッタネーラ
地方　　　トスカーナ州
品種　　　サンジョベーゼ主体
造り手　　サン・ファビアーノ
生産年　　２００９年

糖度　　　辛口
タンニン　ややあり
インパクトややあり
余韻　　　ややあり
バランス　よし

非常に簡単な表ですが、これで合う食べ物が概ね分かります。
まずタンニンの度合いから合うお料理です。

濃い目のソースで食べる焼いた魚料理
鶏肉料理
豚肉料理
トマト、ひき肉を使ったイタリアン
牛肉料理
煮込み料理

以上の料理を踏まえて、前菜も含め箇条書きにしましょう。

ハードチーズ
サラミ
ぶりのテリヤキ
サーモンのムニエル
さばの味噌煮
鶏のから揚げ
焼き鳥
チキンカツ
トンカツ
ポークステーキ
ビーフステーキ
牛すじ煮込み
スパゲティーミートソース（ラグー）
ミートドリア
ラザニア
ミートパイ
ハンバーグ

探せばもっと出ると思います。
要点をつかめばご自身でキャンティー・エティケッタネーラに合うお料理も作れます。
ぜひ今週の土曜日にキャンティー・エティケッタネーラを試飲してみてください。

[3] mixiユーザー 03月11日 09:35

ミッレ・ウーヴェに合う食べ物

ミッレ・ウーヴェは３月１２日（土）の無料試飲キャンペーンでお試しいただけるワインです。

ワインの分析表上から食べ合わせに必要な要素を抜粋し、このワインに合う食べ物を導いてみましょう。

商品名　　ミッレ・ウーヴェ
地方　　　フリウリ州
品種　　　シャルドネ、ソーヴィニョン、フリウラーノ他コッリョ土着品種
造り手　　ボルゴ・デル・ティリオ
生産年　　２００８年

糖度　　　　辛口
タンニン　　なし
インパクト　ややあり
余韻　　　　ややあり
バランス　　よし

非常に簡単な表ですが、これで合う食べ物が概ね分かります。
まずタンニンのない白ワインなのでインパクトと余韻の度合いから合うお料理です。

お刺身
お寿司
カルパッチョ
焼いた魚料理

以上の料理を踏まえて、前菜も含め箇条書きにしましょう。

フレッシュチーズ
鯛、スズキなどの白身魚のカルパッチョ
お造り
ふぐしゃぶ
さっぱりしたサラダ
焼き魚

探せばもっと出ると思います。
要点をつかめばご自身でミッレ・ウーヴェに合うお料理も作れます。
ぜひ今週の土曜日にミッレ・ウーヴェを試飲してみてください。

詳しくはWINETIP JAPANのサイトをご覧ください。
http://winetip.jp

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ