もぐもぐ福山コミュの【超簡単おやつ】ピーナッツクッキー

いやぁ、これは超簡単！
ピーナツバターって、使い慣れれば調味料として
結構使いでがあるんだけど、ちょっとだけ使って残ったまま…
って方、以外にいたりませんか？

そんなときの、強い味方のレシピを発見！
別にクッキーを作りたかったわけじゃないけど、
あんまり簡単で評判のレシピだったから実験がてらに作ってみたら…？

うまぁいっ♪

手が全くかかってないのに、サクサクの食感、
サリサリとした細やかなほどけ方、それでいてコクのある味…

この食感を目指してクッキー、色々レシピ試してたのに、
こんなに簡単なんですか？と、若干打ちひしがれてしまうほどの簡単さ♪
冷蔵庫にピーナツバターがある人は、すぐに是非是非、お試しあれ～♪

で、どれだけ簡単かというと…

◇ピーナツバター　100g
◇全卵　　　　　　1/2個
◇砂糖　　　　　　大匙３

をよく混ぜ合わせたら…
生地できあがり！！！(爆)
えーっ(^^;

ダレたら冷蔵庫で休ませるなどして扱いやすくし、
コロコロ丸めて、ペチャンとつぶして、
170度で15分～20分♪
これでサクサククッキーさんの出来上がり☆

好みで砕いたナッツ、コーンフレークなどを混ぜると、
食感が更にクリスピーになり、風味も増します(^^)b

砂糖は味見しながら加減して、ほろ苦い大人の味にして
みたいなら、ココアパウダーを混ぜるのもあり。

焼き上がりは、ちょっと柔らかい感じがするけど、
冷めたら全体が固まるので、ちょっと様子を見てみてね(^^)b