ダイナマイト丼DONコミュの第4回　女の冷やしカレー編

猛暑ですがお元気ですか。

食の実験イベント　「ダイナマイト丼DON」　第4回が8/16（月曜）に開催されます。

第4回　「女の冷やしカレー丼編」

いままでに「ヨーグルト丼」「ミニマルカレー」「男の冷やしカレー丼」の回を開催し、これからは「レモン丼」「花椒丼」「ミント丼」などを予定の、毎回様々なタイプの「丼」を何種類も試食できる食の実験イベント　ダイナマイト丼DON

ヨーグルト丼編ではかなたちゃんによる3種のヨーグルトモモ丼や、ミニマルカレー編ではメースカレー丼、ドゥンビアカレー丼、男の冷やしカレー丼ではカレーラー油や冷やしラタトゥイユカレー、大根おろしカレー丼などが開発！　その場で試食されました

今回の8/16（月）の「女の冷やしカレー丼編」では、
三原寛子（南風食堂）、あかちゃん、タナカアスカ
3人の女性料理人をお迎えしてお送りします

テーマ：　冷やしカレー丼

出演者：三原寛子（南風食堂）、あかちゃん、タナカアスカ

主催：虹釜太郎（スパイス部）

開催日時：　2010年8月16日（月曜）
時間　　19時30分開場

ワンドリンク付＆「丼」数種類試食付　1200円
会場　　円盤
円盤への行き方：JR高円寺駅徒歩2分
?http://enban.web.fc2.com/　杉並区高円寺南3-59-11五麟館ビル2F

出演者プロフィール

☆三原寛子
料理ユニット「南風食堂」主宰。
うまい料理道の探求、「食」の場のプロデュース、雑誌や WEBで のレシピ紹介などをおこなう。著書に「スープの本」（主婦と生活社）。雑誌「ecocolo」にて「季節のソース」連載中。グループ展参加に、国際交流基金主催「KITA!」展（インドネシア　ジョグジャ・ナショナル・ミュージアム）、「夢の響宴」展（資生堂ギャラリー）、個展に「ココナツチキンカレーと交換したもの」展（Art　Center Ongoing）、「hologram」展（gallery trax）など。夢は、メキシコに行くこと。http://www.nanpushokudo.com

☆あかちゃん
料理愛好家。
時々イベントでカレー出したりお弁当つくったり。
主な活動はカレー＆羊料理研究。
[最近つくった料理]
牛スジと冬瓜のスープカレー、羊肉とネギの辛あんかけごはん、ズッ キーニとチーズのオムレツ、
マッシュルームとナッツのペースト、牛蒡のガレット

☆タナカアスカ
ちまちまと宅録をしながら料理にもいそしむ、限りなく無職に近いアルバイター。ライブイベントでのFOODを担当するほか、自分のライブでは自家製パンやケーキを配ることも多い。区民農園で野菜栽培中。今年の夏は茄子とゴーヤに挑戦。得意料理はコロッケ、ケーク・サレ。

3人の女性料理人による「冷やしカレー」がはたしてどうなるのか・・・　　楽しみです！　　　2010年の夏はかつてない酷暑　　　このテーマでの開催は今後予定していません　　
月曜日の開催ですが、お仕事帰りにご試食ください

主催者プロフィール　
虹釜太郎。レーベル「360°records」主宰。5時間イベント「5Ｈ」主催。他に大阪市主催、大阪アーツアポリアで「アンビエント2009」、映画美学校ゲスト講師他。
食に関しての連載に
「世界の辺境スパイス部」@『QUICK JAPAN』
「パナリ食堂通信」@情報センター出版局
いままで開催した食イベント
「東京タコライス」　（共催）
現在、主催している食イベント
「ダイナマイト丼DON」
現在、主催している食ワークショップ
「スパイス部」

★関連「食」ワークショップ
【スパイス部　第1期　浅草橋クラス募集】
２０１０年５月よりスタートした【スパイス部】の浅草橋クラス。
スパイスと食について
世界食とスパイスの関係について
スパイスとフィクションについて
辺境食と想像力について
日本における食のマイノリティについて
食とスパイス、世界食について考えていく
連続企画【スパイス部】。
【スパイス部】は世界のスパイシーフード、マイノリティフード、食文化について実際にいろいろ書いていくこと/参加者同士のそれを読むこと、毎回テーマに沿った資料を交換することで、毎回のテーマについて考えていきます。毎回2テーマ（例えばある回では、メインテーマ「スパイス麺とハーブ麺」、サブテーマ「食文学『世界を食い尽くせ』など）について考えます。そのテーマについての資料を毎回交換し、食の地図、マイノリティの食が食べれる場所/スペース、現在入手困難な食の資料についての情報も交換します。といっても難しいものではまったくなく、食について関心のある方なら誰でも参加できます。
【募集人数】　　7名　　　先着
【内容についての問い合わせ】　　360records@gmail.com までメール　
【参加費】　　各回　千円（ドリンク付）
【締切】　　　定員になり次第締切
「スパイス部」はテクニカルなライティング講座ではなく、あくまで食についての情報を交換しあうことと食について普段よりもう少し掘り下げて考えてみることが目的の活動なので、文章が得意である必要はまったくありません。個人で食情報を得ることに限界を感じている方、食べることが大好きな方の参加をお待ちしています。
http://d.hatena.ne.jp/toxicdragon/20100729


【試食イベント「ダイナマイト丼DON」　第4回　8/16（月曜）　「女の冷やしカレー丼編」　】