ジャーマンファームグリルコミュのはじめまして

自分以外の人が来るとは思ってませんでした。
うーん、自己紹介など、どうでしょう？

コメント(25)

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ということで自分から。
ビアテイスターを取ろうと思ったときに、予習しようにもどこもかしこもベルギーベルギーで困ってました。
で、出会ったのがここです。
料理もおいしいし、雰囲気もあるし、店員さんの対応も気持ちがいい。
ちょっと駅から遠いですが、それもイベント気分を盛り上げてくれるので大好きです。

[2] mixiユーザー 11月04日 00:31

こんにちは。
ドイツビールが飲める店は貴重ですよね。
この店は友達に教えてもらいました。
渋谷は遠くてなかなか行けないのが残念です。

[4] mixiユーザー 11月14日 12:26

料理の味にはちょいとうるさい。（偏食なだけかも）

渋谷の店員さんいいですね。年数回しかいかないのに常連気分にさせてくれる。おいら、人の目を見て話すの苦手なのであんまりしゃべれないけど。。。

虎ノ門のお店は仕事場から近いのでときどき行きます。料理の味では渋谷にちょいと譲るけど、ビール、プレッツェル、最高。渋谷より安く飲める。

ところでおいらはプレミアムボックが大好きですが、みなさまの大好きなビールはなんですか。あえて一つを選ぶとすれば。

[5] mixiユーザー 11月14日 13:15

ひ、人が増えてる・・・accoさん、石井さんはじめまして。
皆さん見つけてしまう物なのですね。

ぼくはやっぱりオクトーバーフェスト！あのトースト臭がたまらなく好きです。
生を飲めるのが限られた期間なのが寂しいです。

コミュの趣旨とは外れますがよなよなのリアルエールも好きです。

[6] mixiユーザー 11月14日 14:18

はじめまして
渋谷店の渡部あつろう似の店員さんがだいすきでたまらんです
あのひとのすすめたものは全部のんでます
フランチスカーナの樽生がすきです

[7] mixiユーザー 11月15日 08:10

あっ！また増えてる・・・

砂糖きびさんはじめまして。
あの店員さんは素敵ですよね。男の僕から見ても好感度大です。
かっちょいいし応対も◎！！

みなさんお酒が好きって言うのがなんだか画面から伝わります。

[9] mixiユーザー 11月16日 00:22

accoさん
乾杯の仕方たのしいですよね
渡部あつろうさんに教えてもらい知っていたのに
次行った時女子店員に同じこと教えられて
初めて知ったふりをするのが冷や汗ものでした。
みんないろいろおしえてくれる親切心！ありが！

[10] mixiユーザー 11月16日 00:32

ジビエ喰いてえっす。（まだ未経験）

ところで皆様お知らせメールは受信していらっしゃいますか。

[11] mixiユーザー 11月16日 00:39

僕受信してないです。
ジビエ…季節ですよね。でも食べた事無いです。マダムトキとかも行ってみたいです。

来週末御茶の水に行く予定なのですが食べられるかな。ﾄﾞｷﾄﾞｷ。

[12] mixiユーザー 11月16日 01:06

御茶ノ水のお店もまだ未経験です。結構はなれた場所にありますよね。「笹巻けぬき寿司」を買いに行ったとき見つけました。
感想お願いします！！

今月はちょいと無駄遣いしてお金がないので、むこうのトピックに書き込めるのはだいぶ先になりそう。。。

[13] mixiユーザー 11月16日 01:50

フランチスカーナのゴールドと
シュパーテンの生が好き。

読んでると行きたくなります。
でも渋谷は遠い……。

[15] mixiユーザー 11月17日 00:59

アイスバイン、２ちゃんねるでレシピ調べて自作したことあります。１週間塩漬けして一晩塩抜き、数時間茹で。大きな間違いだったのは、骨付きすね肉でなくもも肉を使ったこと。骨からしみ出る旨味が足りなかった。そんでもかなりうまかった。料理のコツはシンプルな味付けと時間を惜しまないことだなあ、と思いました。まさにドイツ料理の印象がそれ！ジャーマンファームグリルのアイスバインは茹でてからさらにローストして、シュヴァイネハクセ風に仕上げてる、とは店員の談話。表面のカリカリと、そのすぐ下、脂のネットリがすごくハーモニーしてる！

（すね肉のローストした料理がシュヴァイネハクセと言うらしいです）

[16] mixiユーザー 11月17日 01:13

ふーむ、GFGではアイスバインの経験がないな。
今度行く機会があったら挑戦してみます。

[17] mixiユーザー 11月17日 15:38

石井さん
自作ですか！すごいなぁ。文を読んでたらつば出てきました。僕もっぱら食べる専門です。
来週はジビエもアイスバインも攻めないといけないですね。ﾌﾑ。

[18] mixiユーザー 11月25日 13:34

かとめんさんのご紹介で参りました。
よろしくお願いします。
ジビエ、美味しそうですね。

[19] mixiユーザー 11月26日 00:04

こんにちは　ジビエ　味が　野性的ですよ！

アイスバイン食べに行きませんか？

イベント立てましたので　ふるってご参加下さい！

http://mixi.jp/view_event.pl?id=266063

[21] mixiユーザー 05月04日 10:38

はじめましてじゃないですが。

かとめんさんから管理人ひきつぎました。
今後ともよろしく～。

そろそろビールがうまい季節ですねぇ。

[22] mixiユーザー 05月04日 21:57

新作？　の試飲会等しませんか？