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お酒があって良かったコミュの今日の肴はなあに?

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いつか居酒屋をやるのが夢…
レシピ888になったら
開店するつもりです

皆さんのおすすめの肴から
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作ろうっと

開店!

コメント(1000)

アナゴ食べたいいいいい( ;´Д`)

ウナギ、アナゴは関東のほうが美味しそう
> ゆきちゃんハート達(複数ハート)

銚子漁港から送るワ手(パー)
巨大なのが手に入ってたら良いんだけど
普通サイズも絶対美味しいと思うなぁハート達(複数ハート)

アナゴ
めちゃくちゃ好きになった〜


皮もねっとりして美味ハート達(複数ハート)
今夜は、
安いお肉のステーキ丼。

ソースは玉ねぎのすりおろしベース。
レシピはクックパッドだけど…

野菜不足には、
この前の水餃子の、
餃子の代わりにお豆腐。
白菜とネギが大量〜
〉ゆき姉さん雪

ウナギ。
実は埼玉は隠れた?名産地。

おいしいお店もあります〜
> たかちゃん電球電球電球

水餃子かぁ
冷凍餃子あるから
鍋にしよ〜
白菜
ネギ
キノコ
たっぷり入れてハート達(複数ハート)

ヒントを
ありがとうm(__)m

>たかちゃん

ひつまぶし大好き(o^^o)
うざくとかう巻きも好き

ウナギ専門店生きたい
〉ゆき姉さん雪

ひつまぶしは、
やっぱり名古屋ですね指でOK

あたしは
二段が好きハート達(複数ハート)
今日は餃子鍋の他に
昨日の煮アナゴの煮汁入りの厚焼き卵
鉄火巻き(今日は細巻きで)

厚焼き卵は
はんぺんの賽の目切りを入れて焼きました

両方採用!!
(o^v^o)/△ポン!!


今度新生姜出たら
自分でガリも作ろう手(パー)


テンシュさぁん王冠お久しぃですクローバー

一人暮らしの深夜にゎツライ。。。
だし巻きほっとした顔食べターイ(´;ω;`)
餃子鍋モ右斜め上
巻き○○モ右斜め上


一昨日ゎ一睡モ出来なくて、今日ゎぉ昼ご飯食べられナイ。。。

栄養補給天使

デモ右斜め上ぉ仕事した日ゎぉ酒ゎ飲めます指でOKぴかぴか(新しい)


> Kちゃんハート達(複数ハート)

来る時
何食べてもらおうかなぁハート達(複数ハート)
楽しく食べて飲んで笑ったら
きっとぐっすり寝られるわ

汲み上げ豆腐の湯葉あんかけ

この種の豆腐料理全般(あんかけの具材が季節で変わる)採用!
(o^v^o)/△ポン!!


夏は冷たいあんかけをかけても指でOK

写真のは
ブラウンえのきと湯葉
生姜を少し入れて
上には柚子
けいちゃんお勧めの

生ハム&モッツァレラ
今日の生ハムは薄味だったけど
もう少し塩ッ気があった方が良いかも

採用!!
(o^v^o)/△ポン!!


辛味の少ない七味をたっぷりまぶした
スパイシー手羽先&揚げたてスピン(爆)


採用!!
(o^v^o)/△ポン!!
お〜
10日も動いていない。

(。・ε・`。)ゞぅーん

こないだお昼に作ったラーメンネタでも。

材料
インスタントラーメン(みそ味)
にんにく・玉ねぎ・トマト
キャベツ
コンソメ・オリーブオイル

にんにく・玉ねぎはみじん切り。
トマトは1センチ角程度に切る。
にんにくをオリーブオイルで炒め、
香りが立ったら玉ねぎ・トマトを投入。

そこへ水を入れる。
インスタントラーメンの指定量より、
麺が水を吸う分などを減らす。
コンソメとざく切りにしたキャベツと、
ラーメンのスープを投入。

面は別に茹でて、
スープと合わせれば、
洋風味噌ラーメンの完成

~~▽_(☆・ω・)y-。oOラーメン出来たで〜♪
たかちゃんげっそり
ありがとうm(__)m

最近
めちゃくちゃ元気無くて
しばらくヒッキーに泣き顔

そのうち復活します手(パー)

インスタントラーメンネタ
まかないに(笑)
タコの白子ポン酢

同じ食材の甘辛煮

両方とも採用!!
(o^v^o)/△ポン!!


特に甘辛煮は
家族に好評でした

冬場の珍味(^-^)b


> テンシュさん王冠

待ってましたクローバー

ぅ〜ン。。。白子。。。

マタマタ未知の世界。。。

ってかテンシュさん王冠が作った物でアレルギーが出ないのゎ何故。。。

今日だって魚出てるのに右斜め下右斜め下右斜め下

> Kちゃんハート達(複数ハート)

魚でアレルギー出たの?
何の魚食べた?

うちで食べると
何でも大丈夫なのにねぇ…

不思議〜
> 爺

私も初めて扱った(笑)

料理法解らないから
市場の魚屋さんに聞いて
教えてもらった二品が
白子ポン酢と甘辛煮だったの

なかなか食感が楽しい食材だったわ指でOK


料理している時は
楽しい…(^O^)v

手作り柚子ポン酢

めちゃくちゃ旨し!!

採用!!
(o^v^o)/△ポン!!

意外に簡単

柚子の木が欲しい!!

春菊とブナピーと海藻めんのポン酢あえ

海藻めんは
お刺身のツマにも
生春巻の具にも



氷頭なます



両方とも
採用!!
(o^v^o)/△ポン!!


海藻めん
大好き〜ハート達(複数ハート)
>テンシュさん

海藻麺

はじめて聞きました。

調べてみてびっくり。
ヘルシーなのね。

ダイエットにも
d(ゝ∀・[゚☆+OК+☆゚ ]
ですね
> たかちゃん

シャリシャリしてて
食感が楽しい食材ヨ

行きつけの活魚のお店で
ツマとして出て来て
ご主人に聞いたら
海藻めんだって
築地にあるとは聞いていたけど
なんせ今まで日曜日に行っていたから…ウッシッシ

今日行ったら
当たり前だけど殆どのお店が開いてて(笑)

見つけちゃいました

テンショングッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)ハート達(複数ハート)ハート達(複数ハート)

築地で買った
大山地鶏の炭火焼き

柚子胡椒と柚子ポン酢で

採用!!
(o^v^o)/△ポン!!



> テンシュさん

これが朝から出るなんて目がハート

うらやましか〜
> たかちゃん

前の日の夜の!!

どう見ても
酒の肴だし(^O^)

串カツ&エリンコフライ(ポテサラ付き)

エリンコは
エリンギの小ぶりのもの
調布にある長野県川上村のアンテナショップにいつも売ってます


串カツは採用してたかな?

Kリスト見なきゃウッシッシ
エリンギは何にでも良くあいますよね〜目がハート
> たかちゃん

近頃は
キノコが何でも安くていつでも手に入るから
カサを増やしたいときに有難い食材です

エリンギ
美味しくて大好きハート達(複数ハート)

> Kちゃんハート達(複数ハート)

流石ハート達(複数ハート)

串カツ採用
(o^v^o)/△ポン!!
(笑)

今日
府中の市場にある鳥肉専門店で
初めて
大山地鶏の白レバーを発見!
白レバーは今品薄で
普通の人はなかなか手に入れられない
しかも大山地鶏!

本当はレバームース作りたかったけど
家に細かい目の濾し器が無かったので断念

串焼きにして
こだわりの天然塩で

レバーとレバーの間にハツを開いて入れて

甘くて
めちゃくちゃ美味しかった

絶対採用!
(o^v^o)/△!!

でもいつ手に入るか解らないから
イレギュラーで

一本180円だって
(家主曰く)


> テンシュさん王冠

(uu*)vィェィリボン

美味しい物たべたいなぁ。。。
今日の健康診断で体重減ってたし右斜め上
イッパイ食べターイレストラン

リアルに頭痛8日目右斜め下右斜め下右斜め下
木曜日マデ頑張れкパンチ


キノコ目がハート

テンシュさんが
「カサ増し」って仰ってましたが、
それは正解です指でOK

あたしらの世界では
糖尿とかで制限がかかっている人も、
キノコなら調理法次第でいくらでもOK

今から来月が楽しみです桜
Kちゃん泣き顔
頭痛かわいそう泣き顔

春先は体調崩すよねぇ

美味しいもの
食べに来てッ

木綿豆腐とピータンとザーサイの中華サラダ

これは定番にしたいな〜

火は使わないし
美味しいし
ヘルシーだし

採用!!
(o^v^o)/△ポン!!

999です手(パー)

誰が1000踏むのかな

‖^)

私は見てるだけ〜ウッシッシ

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