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Bialetti　「モカエキスプレス」コミュの雑談トピ

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雑談トピ

mixiユーザー 2011年09月30日 01:50

モカに関するあらゆることを。

コメント(4)

[1] mixiユーザー 09月30日 01:59

ちょっと使っただけでしばらく眠っていたモカですが、「バリスタ」という漫画を読んだら無性にエスプレッソを淹れたくなって引っ張り出して使い始めましたコーヒー

でもまだエスプレッソを「美味い！」と思って飲めない…

粉の量や細かさを試行錯誤する日々かたつむり

[2] mixiユーザー 10月01日 00:00

今日試しにスタバのエスプレッソを飲んでみたんですが、美味しかったコーヒー

苦みも強すぎず、濃密といった表現が合う風味でした！

しかしそれでもクレマはカップの縁にうっすら出来ている程度でした。。


自分の淹れたモカはかなりきつい苦みが舌を占拠していたので、思えば粉を山盛りにし過ぎていたのだなーと思いました。

[3] mixiユーザー 10月10日 17:56

はじめまして！
僕は管理人さん宅でごちそうになり、それ以来すっかりハマってます☆豆や淹れかたなどこれっ！といったこだわりはありませんけど。。。
砂糖とミルクを多めにカップにいれてかき混ぜといてあとは注ぐだけですが、あ〜〜うめぇ〜〜っ！てなります。テキトーにやってるのにむっちゃウマいコーヒーが飲めるなんてモカってつくづく素晴らしいなと思ってます指でOK

[4] mixiユーザー 10月15日 17:35

今まではドリップとモカで同じ豆を兼用していたけどイリーとかラヴァッツァなるものを試してみたくて買ってきた電球

購入したのは「ラヴァッツァ エスプレッソ」

さっそく淹れてみたら……なんだか酸味が強くて飲みづらいたらーっ（汗）
そもそも粉がどうみても浅煎り…ボケーっとした顔

別に浅煎りが悪いとは思わないですが、パッケージに「芳醇な香りに深いコクをお楽しみください」とか書いてあるから想像していた味と違いました(笑)

でも極細挽きで早く飲まなきゃだし250gもある……どうしようorz

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