椀々　代々木上原店コミュの本日は

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mixiユーザー 2010年05月13日 18:00

季節感じる食材ってありますよね。今日は鮎。初夏の訪れを感じさせますねぇ。群馬では雪積もってるらしいのですが・・。その和歌山産の半天然物を豪快に頂く塩焼き。丸ごと一本つかった炊き込みごはんで今日はお待ちしてます。

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[1] mixiユーザー 05月14日 18:49

今日のは身がパンパンです！

[2] mixiユーザー 05月17日 19:09

本日より昼の膳がリニューアルいたしました。テーマは原点回帰。旨い米を喰べてもらいたい。というおもいからお米は時間で別けて炊く、常に炊きたての銀しゃりでお待ちしております。メニューは3種類マグロ丼、銀ダラ定食、旬魚の塩焼き。どれも夜だせば1000円以上する商品を小鉢2品、新香、みそ汁、銀しゃりおかわり自由で1000円でご提供させていただきます。是非近くに起こしの際は！月～金 11時半～14時半まで。

[3] mixiユーザー 05月21日 19:25

いやぁ～今日は暑いっすね。な訳で珍しい初夏野菜のご案内です。まずは葉付きのヤングコーン。こちらはまるごとオーブンに入れて蒸し焼きにします。葉を剥いてもろみそか岩塩でいただきます。とても香りがよく、しゃきしゃきとよい食感です。なかのひげもたべられます。
続いてホウズキです。ってあのホーズキかよって、あなどることなかれ。このホウズキはちゃんと食用に作られたものなのです。
ここ数年この時期にだしていますが、食べたら最後ほとんどのお客様はリピーターとなります。多くは語りません。食べたら納得していただけるはずです

[4] mixiユーザー 05月25日 18:50

今日は暑かったですね。みずみずすぃ夏野菜ちゃん達です。注文されるのをいまかいまかと待機中です。

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