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椀々　代々木上原店コミュの椀々 「にゃぁ」`s Tweets

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椀々 「にゃぁ」`s Tweets

mixiユーザー 2010年06月03日 01:43

椀々で働く「にゃぁ」さんの日々の心のつぶやきです

コメント(38)

[1] mixiユーザー 05月25日 18:42

今日は暑かったなぁ。まかないの鯵の冷や汁が余計に旨く感じます。 もちろんメニューにのってますよん。

[2] mixiユーザー 05月26日 18:54

今日はなんか暇そうだな。空模様も怪しいし。藤原君でも縛ってみようかしら。

[3] mixiユーザー 05月27日 19:26

よし今日はだいぶ予約でうまってきた！昨日より頑張れそうだ！

[4] mixiユーザー 05月29日 19:09

寒いなぁ。今日はいい出汁がでるアサリの酒蒸しだなぁ。

[5] mixiユーザー 05月31日 18:47

ながっあせあせ（飛び散る汗）
熊本産の大長茄子。豪快に生姜焼きさ！

[6] mixiユーザー 06月01日 18:27

さぁ今日から6月。月初めはわくわくするな！ みなさんも頑張りましょ。

[7] mixiユーザー 06月02日 19:24

気候良くて気持ちいっすね。勢い余ってビールをあびてみました。

[8] mixiユーザー 06月03日 18:45

今日はテーブル予約でいっぱい！ カウンターガラガラ！

[9] mixiユーザー 06月04日 19:17

あっ！今日で店9周年でした。オープニングのスタッフがいないんで、実感ないんですが。

[10] mixiユーザー 06月05日 19:04

今年も奴らはやって来ました！残酷という人は食べなきゃいいですよ。意外と美味しいんですもん。

[11] mixiユーザー 06月08日 18:39

いまだに二日酔いがぬけましぇん。

[12] mixiユーザー 06月10日 00:25

今日も美味しい肴とつまみが満載です！！

写真は『磯ツブ貝の塩辛バター壺焼』
　　　　＆
『人太とヨシさんのラブリーショット』

とてもオイシイ感じです！！！




[14] mixiユーザー 06月10日 19:27

私事でありますが、マンション購入しちゃいました。

[15] mixiユーザー 06月14日 19:27

今日はワールドカップ日本戦。予約もないし暇そうだな。誰かきてくれー！

[16] mixiユーザー 06月15日 18:37

ふわふわと二日酔いの余韻お楽しみ中。

[17] mixiユーザー 06月16日 17:37

雲行きあやしめ。こりゃまた降るな。

[18] mixiユーザー 06月19日 16:12

わかりずらいかもしれませんが、太刀魚です。超ながっ。この時期は脂のってますよん。塩焼きでおだししてます。

[19] mixiユーザー 06月22日 18:40

じめじめと鬱陶しい日々が続きますなぁ。いっそのこと早く秋こい！

[20] mixiユーザー 06月24日 19:04

いっきゅう家よりじゅんさいがおくられてきました。三杯酢でさっぱりと。しってる人にはサービスしますよ。

[21] mixiユーザー 06月29日 17:20

18時より予約でいっぱいですが、ひけは早いんでしょうね。

[22] mixiユーザー 06月30日 19:01

月末はいつもハラハラします。

[23] mixiユーザー 07月01日 23:11

忙しかったので今からです。今日は日本酒。夏季限定の辛口生酒各種揃えました。岩牡蠣なんかと最高のマッチングですよん。

[24] mixiユーザー 07月05日 18:53

イカゲソです。今日は大ぶりな白イカのゲソを粘りの強いがごめ昆布をきざみ本わさびで和えた、イカ星人にはたまらない逸品です。もちろん身は刺身でおだししてます。

[25] mixiユーザー 07月07日 19:26

旬の夏野菜を冷やしそのままいただく夏野菜の盛り合わせはじめました。本日はもっと桃太郎、マイクロトマト、紅芯大根、ほうずき、四角豆、水茄子です。日替わりでその日いいものをおだしします！

[26] mixiユーザー 07月08日 18:03

百姓百作 安納芋です。明るい農村で有名な霧島町蒸留所の限定酒です。種子島だけで栽培、収穫されるとても甘く希少な安納芋を丁寧に醸しています。香りは芋独特の甘さに口当たりは若干トロッとしてます。アフターは蒸し芋のホクホクした香り、カロチンの香りもします。正直美味いです！ 限定商品なのでお早めに。

[27] mixiユーザー 07月11日 01:31

本日は忙しかったので、来週のメニューの紹介。たわいもない会話から出来たメニュー。スルメイカの丸干しと新生姜の炊き込みごはん。スルメの旨味、肝のこくが存分に味わえる逸品となってしまい、究極来週ラインナップにつらねました。

[28] mixiユーザー 07月13日 18:39

むしむしと湿度の高いこの時期にピッタリ！〆張鶴の梅酒です。酸味と甘さが絶妙にマッチング、日本酒仕込みで飽きの来ない味わいです。とりあえず一本しか入荷できませんでした。次入るかは微妙なので、早めに一口どうぞ！

[29] mixiユーザー 07月20日 19:08

梅雨もあけ夏真っ盛りですな。夏の陽射しをさんさんと浴びた夏野菜です。じんた君家の近所の農家さんの直売とうもろこしと枝豆。とうもろこしは生で食べれます。柿かexclamation ×2って思うくらい甘いっす。枝豆は身がパンパンで豆の味が濃いexclamation ×2どちらも日照時間が長いこれからが一番美味しい時です。旬のパワーを食べて夏を乗り切りましょう。

[30] mixiユーザー 07月23日 19:09

宝山芋麹全量 綾紫。今期から新発売、限定商品です。紫芋独特の貴腐ワインのような魅惑の甘い香り、焼酎本来のキレのよさ、黒麹がもつ香ばしいさがどれも標準以上なので、インパクトがあり、含んだ瞬間でびっくりすると思います。騙されたと思って体験してみてください。

[31] mixiユーザー 07月26日 18:41

さて今日は土用の丑の日。ウナギ屋さんは込みこみでしょうね。細々と椀々でもウナギやってます。浜名湖産活き〆ウナギ。白焼き1400円。肝蒲焼き650円。ハーフセットで1000円。蒲焼き丼1800円なりです。中々お得と思います。

[32] mixiユーザー 08月02日 17:45

見事なキンメダイです。銚子産の旬物をお造り、炙り 柚子胡椒でお出しします。上品な脂が炙ったことで旨味が全体にまわり、至極の逸品となっております。そーいえばはかたくんが愛していた逸品だったなぁ。

[33] mixiユーザー 08月20日 17:46

長らくご無沙汰いたしました。いろいろ整いましたので再開いたします。

[34] mixiユーザー 08月24日 16:13

昨日の話なのですが、かつて2度しか出したことのない天然真鯛の塩竈焼きです。VIP常連さんの還暦祝いだったので、こちらの提案でおだししました。1kg超級の天然真鯛を昆布でまき塩竈で囲いオーブンへ。旨味がぎっしり詰まった逸品となります。案の定皆様感動、味も満足されてました。料理は人の心まで幸せにしてくれる素晴らしいものですね。もちろん酒もね。

[35] mixiユーザー 08月26日 18:19

今が旬。粋アワビです。酒と塩をちょちょいと振り蒸し器へ。表面がそってきたら素早く冷凍庫へ冷えたらできあがり。外は旨味がギュッとつまり中はレア。肝醤油で召し上がります。1800円なりです。

[36] mixiユーザー 09月01日 18:59

本日初入荷、海の紅いダイヤ、いくらちゃんです。もちろん自家製醤油漬け。たっぷりご飯にかけます。今だけ800円です。＋200円でうにのっけちゃいます。ほんと今週までです。

[37] mixiユーザー 09月03日 19:30

本日よりいっきゅうが刺身を担当いたします。皆様暖かく成長見守ってやって下さい。

[38] mixiユーザー 09月09日 19:40

9月17日金曜日より、わが 椀々 初の姉妹店 トラットリアBACCA．BACCA 【バッカ、バッカ】 オープンいたします。和イタリアンといったところです。椀々上原から5件先にいった場所です。藤原君がいるんで気軽にいってやってください！

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