彩食酒家民コミュの２０１２♪２月の新メニュー♪やっぱ遅れてしまいました…ﾃﾍｯ

“民”は今年、
ここ美野島で、
１３回目の春を迎えます。

九州の玄関口である博多と、
九州の最先端を走り抜く天神とのあいだには、
都会の喧騒からの抜け道が存在する。
その道を通り抜ける途中には、
１００年の歴史を刻んできた住吉小学校。
ちょっと変わった名前の飲み屋が並ぶ商店街。
通をも唸らせる食べ応えのホルモンセンター。
キャッチボールしかできない小さな小さな一号公園。

ゆっくりゆっくり歩いたその先に、
抜け道の終着点、美野島がある。

大昔は海に浮かぶ小さな島だったこの町は、
荒波を航海し続けてきた荒々しさを少しだけ残し、
今でもひっそりと、ここに住む人達の背中を押してくれる。
ほどよい数のお店が並ぶ商店街は、
活気と静寂の中間ぐらいのちょうどよさでたたずみ、
買い物をするともらえる“みのちゃんシール”は、
ビックリマンシールよりも収集家が多いのだ。

１３年前、この美野島にオープンした
“民”
１８歳のはなたれ小僧だった私を快く受け入れてくれたこの店は、
この町と、人とを繋いでくれる憩いの場となった。

春には春の息吹を。
夏には夏の熱さを。
秋には秋の香りを。
冬には冬の叫びを。

この店の料理に込められた思いは、
私達に幾度となく季節と出会いを巡り合わせてくれる。

残業で疲れた体をクールダウンしてくれる冷えたビール。
瀬戸物に盛られたお通しを頬張りながら目をとおす本日のお刺身。
今日はどの肴で一杯やろうかと悩んでいれば、
カランカラン…と入り口が開く音がする。
元気の良い「いらっしゃいませ」の声の先には、
昨日、恋破れた青年が寂しそうに入って来る。
注文せずとも前に置かれたボトルキープの焼酎。
青年は氷を３つ、４つ入れたあと、並々に焼酎をついだ。
人差し指でそっと氷をまわし、口元へとグラスを運ぶ。
美味そうだ。
実に美味そうだ。
五臓六腑に染みわたるとはこのことなのだろう。
グラスを置いた青年の顔は、
なんだかホッとしているようにも思えた。

「民さん。サバ、焼いてもらっていいですか。」

時間が経つにつれ、青年から笑顔がでるようになっていた。
彼女との思い出をたまにつぶやいては、
寂しげな表情と笑顔を繰り返し、
サバは皮が美味いと力説する姿に、
次第に店の皆も大笑いしながら聞いていた。

酒は時に辛く、時に苦く、時に甘い。
肴が違えば、味も変わる。
心が変われば、明日は違う。

青年は半分ほど焼酎を減らし帰っていった。
あと２、３杯で飲み干すことのできる量を残し、
帰っていった。
きっとまた明日も来るのだろう。
明日の酒は、明日の味がするのだとわかったその時、
私の心は満たされる。
この場所で…。

“民”は今年、
ここ美野島で、
１３回目の春を迎えます。

～２０１２年２月新メニュー～

・ごまど～ふの明石焼き風　　　　　　　￥４８０
・生こんにゃくのフライ田楽　　　　　　￥４８０
・冬白菜とカマンベールのぐつぐつ煮　　￥４８０
・どんこしいたけわさびバター焼き　　　￥５５０
・肉豆腐　　　　　　　　　　　　　　　￥６５０
・さわらのなめ茸焼き　　　　　　　　　￥７８０
・チキンと焼き大根のケチャップ煮　　　￥５６０
・海老天チリマヨソース　　　　　　　　￥７８０
・豚肉炒め角切り野菜だれ　　　　　　　￥６００
・釜玉五島うどん　　　　　　　　　　　￥７５０