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ﾔｻｸﾞﾚ吉コミュの20111117：風神亭

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20111117：風神亭

mixiユーザー 2011年11月21日 23:46

1品目:蝦夷鹿肉の刺身

蝦夷鹿ってのは初体験？
かもしれんﾈ
味はｻｯﾊﾟﾘしてる
独特の野生動物らしさ的な
味の濃さは無い
ほとんど･･･無味に近い
臭みも全くもって無かった

薬味や醤油の味のが勝つ
感じでしたﾈｪｰ

きっと
蝦夷鹿ってのは
猪とかと違って
ｷﾚｲな水とか
美味しい草とかのみを
食べてるんだろうﾅｧ

って味でした


コメント(2)

[1] mixiユーザー 11月21日 23:49

2品目:秋の新生姜＆きゅうり

これがまた
ﾃﾞｶｲｯ!!!
新生姜がこんないﾃﾞｶｲのは
初めて。
そして
こんなに瑞瑞しいのも
初めて。

辛味が丁度ｴｴｰ感じなんで
これだけで2杯は焼酎いけちゃう感じでした
あれば是非是非な逸品。

[2] mixiユーザー 11月21日 23:51

お通し:あら煮牛蒡+ｷﾝﾋﾟﾗ
1杯目:お疲れﾋﾞｰﾙ(通称=ｵﾂﾋﾞｰ)

あら煮牛蒡の牛蒡が太いｯ!
これがお通しなのが素晴らしい
相変わらず･･･尊敬。

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