[mixi]今日の一杯★2011 - 玉子校ラーメン会

2011年1月23日

俺の空@池袋
「漬け豚そば」800円

こちらも池袋の名店。
無駄に店内が広くて中にそこそこの行列ができていた。
普通の豚骨魚介と言った感じ。

2011年1月28日

MENYA食い味の道有楽@北柏
「今月のグリグリ（カレー）」900円

以前から気になっていた店舗でようやく行けた。
通常なら初訪問では基本メニュー（ここではつけ麺）を食べるのがセオリーではあるが、
これからも来るだろうと考えてここでは限定を注文。
基本的にカレーにハズレはないが、ここのもとても美味しい。
近いうちに違うメニューを食べにまた来るだろう。

[35] mixiユーザー 01月30日 17:21

2011年1月28日

麺屋こうじ@柏
「角ふじづけ麺」700円

一燈が麺屋こうじグループってことで、その本店(?)に行ってみた。
以前に行った、大黒屋本舗に似ていて、昼と夜でメニューが違うタイプ。
麺は超ちぢれ。
スープは普通だった。

[36] mixiユーザー 01月30日 17:24

2011年1月29日

ラーメン二郎歌舞伎町店@新宿歌舞伎町
「チャーシュー（ヤサイアブラ）」800円

本年度初二郎。
あまり評判の良くない歌舞伎町店。
独特だけど、決して不味くはないと思う。
チャーシューも、他の二郎に良くある脂がっつりじゃいけどこれはこれで美味しい。
値段が二郎にしては高めだけど場所的に許容範囲。
人気が無い分、あまり並ばないところも良し。

[37] mixiユーザー 01月30日 17:26

2011年1月29日

麺屋ほたる@板橋
「魚介豚骨つけめん」730円

メニュー構成、味、店主の年齢などがほん田に酷似している。
ほん田で修業した人なのか、まぁ何らかの関係があるのは間違いない
オリジナリティはないが、ほん田の味を8割程度コピーしている。
並ばなくて食べれるので良いかもしれない。
店内は暗かった。

[38] mixiユーザー 01月30日 17:28

2011年1月30日

千石屋王子店@王子
「野菜らーめん」680円

久々の訪問で初の野菜らーめん。
ここは中3の頃から通っているだけあって懐かしい味である。
相変わらず美味しい。

[39] mixiユーザー 02月06日 15:26

2011年2月4日

麺屋一燈@新小岩
「濃厚魚介らーめん（中盛）＋チャーシューミックス」1040円

今年2回目。
7時頃に到着して15人程度。
回転も速くて20分くらいで食べれて、しかも帰るときには行列なし！
平日の夜は意外と空いているのかも。
濃厚魚介はつけ麺の方が良いけどラーメンも美味しい。
チャーシューは相変わらず神レベル。

[40] mixiユーザー 02月06日 15:28

2011年2月5日

らぁめん葉月@雪が谷大塚
「特濃厚つけめん」1050円

行列覚悟で30分前に並んだけど1番乗りだった。
11時15分くらいに着くのが丁度よいのか。
メニューは悩んだ末、15杯限定の濃厚つけめん。
最初はとても美味しいが、さすがに最後の方はしつこさを感じた。
まぁ総合的にはとても美味しいレベル。
普通のつけ麺のほうがバランスは良さそう。

[41] mixiユーザー 02月06日 15:30

2011年2月5日

らーめんしょっぷ中吉綾瀬店@綾瀬
「牛すじラーメン（ぶっかけ・冷・大盛）」800円

今年2回目。
同じ店舗に行っても違うメニューを食べるべきなのだが、
誘惑に負けてまた牛すじラーメンにしてしまった。
前回は温かい麺だったから今度は冷たくしたってことで差別化。
やはりここは、唯一無二の奇跡的な味である。
多分、またすぐ行く。

[42] mixiユーザー 02月06日 15:34

2011年2月5日

つけめん四代目けいすけ@本駒込
「つけめん渡り蟹の滴＋定期券チャーシュー＋味玉」850円

佐賀ラーメン美登里に行ったら臨時休業だったので、
行ったらすぐ食べれそうでしかも美味しいところを考えた結果ここへ。
だが珍しく行列があって少し待たされた。
店長が家族連れの客と話していた内容によると、
・近々神保町に肉そばけいすけができる。
・ラーメンストリートの2代目は13日から工事のため一時閉店する。
とのこと。
今回は定期券5ポイント溜まって味玉もつけたので、ライスボールと味玉を混ぜてみた。
美味しい。

[43] mixiユーザー 02月11日 22:24

2011年2月10日

中華蕎麦とみ田@松戸
「特製つけそば」950円

午後休暇を取り松戸へ。
六厘舎がなくなった今、日本一の行列店である。
平日の1時半も過ぎれば行列も大したことないだろうと思ってたらそんなことはなかった。
結局、1時間半待つことに。
ただ、行列対策はばっちりで、20人くらいは座れるベンチが用意してあり、
しかもそのうち10人分くらいはあったかい座布団付き。
これは、行列店は見習ってほしい。

とみ田は4回目だけど相変わらず、美味しい。
後半は柚子の風味で変化していくのは素晴らしい。
スープ割りのクオリティはNo.1。
並ぶけど、半年に1度は行きたいお店。

[44] mixiユーザー 02月11日 22:26

2011年2月10日

ラーメン慶次郎本店@板橋本町
「どろそば（どろだく牛肉増し）」790円

ラーメン官僚がニュータイプG系として推していた店舗。
二郎系なのだが、どろそばというのが新しい。
これに関しては二郎という感じはまったくしない。
というか、ラーメンだとか油そばという感じもあまりしない。
一つの違う麺料理を食べたという感じ。
まぁ、他に無い味ということで新鮮味もあったし、普通に美味しい。

ところで本店しかないのに「～本店」って店舗多いなぁ。

[45] mixiユーザー 02月11日 22:31

2011年2月11日

麺屋一燈@新小岩
「純鶏白湯（中盛）＋チャーシューミックス」1070円

今年3回目。
冬季限定1日10食限定のこちらを狙いを定めて1週間ぶりの訪問。
雪だから…とか、そういう考え方は通用せずになんとか10人目に並ぶことができた。
結局、その10人全員が限定狙いだったというわけで。
しかも、全員に「限定頼みますか？」って聞いてから並ぶ客がいたｗ

さて、スープは純粋に鶏のみを使っているので、違う料理のような感覚もあり、
やっぱりチャーシューは神レベルで、
軟骨入りの鶏つみれも絶品。
スープはかなり粘度が高いですね。

結局ここはどんなジャンルも完璧な店舗である。
あとは味噌と豚骨くらい？
まさか甲殻類はやらないよなぁ。

[46] mixiユーザー 02月11日 22:34

2011年2月11日

二代目けいすけ海老そば外伝@東京駅
「伊勢海老そば＋半熟味付玉子」850円

ラーメンストリート改修工事により一時閉店する二代目けいすけの食べ収め。
雪降ってても快適に並べる環境はいいけど並んだのは3分くらいｗ

初めて伊勢海老そばを食べて結構美味しかったけどやっぱりつけそばの方が好み。
それにしても定期券で鶏チャーシューと海老ワンタンのトッピングが可能なことを言わなかった店員はクビになってしまえばいいのに。

[47] mixiユーザー 02月13日 15:16

2011年2月12日

ラーメン富士丸神谷本店@神谷
「ラーメン（麺少な目ヤサイアブラ）」750円

本店は今年初。
前回と前々回はスープが薄く、味が落ちたかと思っていたけど今回は復活。
今まででトップ3には入る美味しさだった。
味にブレがあるのも二郎系の良いところだと思おう。
量も丁度よかった。

[48] mixiユーザー 02月13日 15:18

2011年2月13日

末廣ラーメン本舗高田馬場店@高田馬場
「中華そば」680円

ずっと前にラーメン官僚がオススメしていた店舗。
本店は秋田にあり、2年ほど前に東京進出してきたらしい。
いわゆる昔ながらの中華そばにアレンジを加えた感じで普通に美味しい。

[49] mixiユーザー 02月13日 15:20

2011年2月13日

オーガニック・ラーメン道玄@高田馬場
「チャーギュウ麺」980円

高田馬場で連食。
ここは鳥取のご当地ラーメン屋らしい。
牛骨でスープをとっているので牛の香りが強いけど塩と良く合っている。
なんといってもチャーシューは絶品である。
牛骨系もだんだん流行ってくるのだろうか。

[50] mixiユーザー 02月20日 20:32

2011年2月18日

綾瀬大勝軒@綾瀬
「こくもり＋玉子」750円

この日はどこのラーメン屋に行くか散々迷った挙句、
空腹すぎたので帰り道のこちらへ。
RDBなどでは酷評が多いが、もともと大勝軒系は好きなので美味しく感じた。
こくもりってほどこくはなかったけれど。
やはり滝野川の味は独特なんだなぁと思った。
それにしても生玉子と思って頼んだ玉子が茹で玉子で残念！

[51] mixiユーザー 02月20日 20:35

2011年2月19日

ajito@大井町
「つけ麺ロッソ＋〆のリゾット」1000円

ラーメン王の石神氏が推していたお店。
フレンチとイタリアンの経験があるシェフの、斬新な一杯。
店内は狭くカウンター席6つのみ。
つけだれはトマトの味が全面的に押し出すイタリアンなもの。
だけど麺はいわゆるつけ麺用の極太麺。
豚骨魚介の次はこういう個性的なつけ麺が流行るのかも。

[52] mixiユーザー 02月20日 20:39

2011年2月19日

肉そば総本山神保町けいすけ@神保町
「肉そば醤油＋半熟味玉」680円

肉そばけいすけの2店舗目でかつ総本山が神保町にオープンしたらしいのでajitoの帰りに行ってみた。
オープン3日目ということでなかなかの行列。
でも店内が広いので回転がとても速い。
680円でこのボリュームは凄い。
ラーメンとしては普通に美味しいというレベルだけど、このコストパフォーマンスは素晴らしい。
今度はつけ麺が食べてみたい。

[53] mixiユーザー 02月20日 20:41

2011年2月20日

燦燦斗@東十条
「油そば＋特増し」950円

今年2回目。
1時半に来たけど並びは15分程。
これくらいだと実に丁度良い。
まず、券売機を見て煮干そばのボタンが！
売り切れ状態だったのでおそらく近日販売開始かと。
期待が高まりますね。
あと、いつの間にか曜日問わず昼夜営業になっていた。
いつからだろう？
やはりスタッフが増えたことが要因だろうか。
それにしても最近は燦燦斗はいろいろ変えてきている。
是非、王子に支店を出して欲しいところだ。
味は相変わらず絶品。

[54] mixiユーザー 03月06日 17:51

2月23日

風雲児@新宿
「かまたまーめん」800円

久しぶりの風雲児。
15食限定ではあるが、食べているのは10人に1人といったかんじ。
開店30分後くらいに着いたけど余裕で食べれた。

まず、麺から食べると、かまたまうどんの麺がつけ麺の麺になっただけのような感じで、
途中、スープを投入するとノーマルのラーメンのようになる。
味変を意識したラーメンであり、美味しい。
他では食べれないので良い経験になった。

相変わらず店主はイケメンすぎた。

[55] mixiユーザー 03月06日 17:54

2011年2月25日

懐旨新味かつの花@早稲田
「カツのせ油そば」800円

Googleマップの表示位置がずれていて、辿り着くのに少し苦労した。
トンカツ屋といいつつ、推しているメニューは油そば。
トッピングに揚げ物というのは珍しい。
全体としてとても美味しかったけど、
トンカツ屋ならもう少しカツが美味しくても良いなぁと思った。

[56] mixiユーザー 03月06日 17:56

2011年2月25日

紅蓮@早稲田
「香味油そば（大盛）」600円

かつの花からすぐ近くにあるので2杯目。
前回はつけ麺を食べたので今回は油そば。
つけ麺は甘海老の香り前回だが、こちらはそうでもなかった。
普通に美味しいけど、この手の玉ねぎは苦手なので個人的にはなくして欲しい。
貴重な甲殻類スープの店なのに、客入りはパッとしない店である。

[57] mixiユーザー 03月06日 17:58

2011年2月26日

ラーメン二郎新宿小滝橋通り店@新宿
「ぶた入りラーメン（ヤサイアブラ）」850円

ラーメン二郎の中でもかなり評価が厳しい店舗。
確かに、二郎では珍しく行列無しで入れた。
トッピングは最初に聞かれる。
スープは、思っていたよりかなり美味しい。
しかし、麺は柔らかすぎ。
チャーシューは薄すぎ&堅すぎ。
あまり二郎という感じではかなった。

[58] mixiユーザー 03月06日 17:59

2011年2月27日

ラーメン青木亭豊島団地店@豊島
「醤油ラーメン（小）」550円

家から自転車ですぐ。
場所的には伊藤に近い。
普通のラーメン。
特にコメント無し。
チャーシューは美味しいかな。

[59] mixiユーザー 03月06日 18:01

2011年3月4日

ラーメン○菅@亀有
「らーめん」650円

二郎系のラーメン屋。
量はデフォルトだとかなり少な目なので、
あまり覚悟を決めずに食べることができる。
珍しくヤサイコールをしなかったのは、
凄い盛りであることを予習していたため。
味は普通に美味しい。

[60] mixiユーザー 03月06日 18:03

2011年3月5日

麺屋一燈@新小岩
「チャーシュー芳醇香味そば（醤油）（中盛り）」950円

今年4回目。
これで一燈の限定も含めた全10種類のメニューを制覇した。
醤油に関しては、店主も苦手であると言っており、
確かに他のメニューに比べると評価は下がるな、という印象。
でも、普通のラーメンとして食べたらかなり美味しいので。
やっぱり、チャーシューは美味しい。
次は最初の訪問以来のつけ麺を食べたい。

[61] mixiユーザー 03月06日 18:05

2011年3月5日

本家大黒屋本舗平井店@平井
「特製つけそば」950円

一燈からはしご。
とみ田の麺を使っているだけあって、麺はとても美味しい。
スープはとみ田のレベルを下げた感じ。
それでもとても美味しい。
2杯目だったから完食が大変だったので、次は空腹状態で食べてみたい。
これくらいのクオリティのつけ麺が並ばずに食べられるのは素晴らしい。

[62] mixiユーザー 03月06日 18:07

2011年3月6日

龍神@板橋
「和風カレーつけめん（中盛）」750円

麺はとみ田に似ていてとても美味しい。
スープはあっさり系のカレー味で、他では食べたことのない印象。
具は、野菜、肉と盛りだくさんで、
とにかくこれで750円というのは安い！
また一つ隠れた名店を発見してしまった。

[63] mixiユーザー 03月21日 09:36

2011年3月7日

東池袋大勝軒ROZEO@北小金
「カレーつけ麺＋とろけるチーズ＋半ライス＋炙りチャーシュー」1000円

ほん田とのコラボメニュー。
ほん田と一番違うのはやはり麺。
ここは麺が美味しいので全体のレベルを高めている。
炙りチャーシューも絶品。
そして、最後に半ライスを投入すれば世界一美味いスープカレーになる。
今のところ期間限定メニューだけど、売れ行きが良ければレギュラー化するらしい。

[64] mixiユーザー 03月21日 09:38

2011年3月10日

ラーメン二郎三田本店@三田
「ぶた入りラーメン（ヤサイアブラ）」700円

人生2回目の聖地。
そろそろ総帥も引退説が流れているのでこれが最後とも思いつつ。
ちなみに、初めて食べたのは去年の3月10日。
とにかく、麺量が多くて食べるのに苦労したけど美味しい。
豚もザ・二郎といったガッツリしたもの。
今度は久々に神田神保町店に行ってみたい。

[65] mixiユーザー 03月21日 09:41

2011年3月12日

燦燦斗@東十条
「煮干しそば＋肉増し」900円

今年3回目。
今のところ夜限定らしい新メニューの煮干しそばに初チャレンジ。
奥さんがいなくてまた知らない男性スタッフがいた。
支店は出すのだろうか？
煮干しそばは、煮干しの臭みが全くなく、とても美味しい。
煮干し系では凪に次ぐ美味しさと言ったところか。
今後の進化にも期待。

[66] mixiユーザー 03月21日 09:43

2011年3月13日

麺処ほん田@東十条
「限定カレーつけ麺＋大人の味玉＋半ライス」1000円

今年初訪問。
地震で電車が安定しないので、昨日に引き続き近場でラーメン。
以前やっていたカレーつけ麺を期間限定で再開したようなので食べてみた。
ROZEOと違うところはチャーシューかな。
とにかくこのカレーつけ麺を開発したほん田氏はやはり天才。
これは一燈も期間限定メニューにしたほど。
美味しい。

[67] mixiユーザー 03月21日 09:45

2011年3月17日

大谷田大勝軒@大谷田
「なまもり」750円

午後から職場まで自転車で行くので、その道中立ち寄ってみた。
スープは大勝軒として中の上と行ったところ。
麺は大勝軒ではやや硬め。
やはり、生玉子と絡めて食べるととても美味しい。

[68] mixiユーザー 03月21日 09:48

2011年3月18日

ラーメン富士丸明治通り都電梶原店@梶原
「ラーメン白（麺少な目、アブラ豚炙り）」750円

今年2回目。
ここは職場からの帰り道によれるので便利。
疲れた時は体が富士丸を求めるのである。
今回は梶原店にしては結構混んでいた。
白はボリュームが増すのでヤサイは増さない方が安全。
とても美味しかった。

[69] mixiユーザー 03月21日 09:50

2011年3月19日

麺屋宗-sou-@高田馬場
「うま塩味玉そば（ボコボコ麺）」860円

ラーメン女子大生が推していた店。
凄く期待していたわけではないが、かなりハイレベルの塩ラーメンだった。
ボコボコ麺は独特なちぢれをした麺。
チャーシューも美味しかったので次食べるならチャーシューを増して食べてみたい。

[70] mixiユーザー 03月21日 09:52

2011年3月19日

ぶぶか高田馬場2号店@高田馬場
「油そば」590円

2軒目に貧乏脱出大作戦でやっていた味一に行こうと思ったら休業だった。
こんなとき、高田馬場は代わりの店舗を探すのに苦労しない。
有名店であるぶぶかの油そばを食べることに。
知名度の割にはそこまで美味しくはなかった。
他に美味しい油そばはいっぱいあるしなー。
値段相応。

[71] mixiユーザー 03月21日 09:54

2011年3月20日

太陽のトマト麺四谷2丁目店@四ツ谷
「太陽のチーズラーメン」830円

本当は目当ての店舗があったんだけど休業だったのでこちらへ。
有名だが行ってなかった店舗の一つ。
チェーン店のようにたくさんある店舗だが、味は美味しかった。
トマトが主張するラーメンは珍しく、簡単にいうとスパゲティミートソースのような味。
個人的にはもっと太麺が好みだが、総合的なバランスも良かった。
錦糸町店には行ってみたい。