Laksa!/ラクサ/コミュのはじめまして

はじめまして。リムと申します。
単純にラクサが好きです。
子供の頃から、ずっと食べてきました。
特に、ペナン　ラクサ（＝アサム　ラクサ・魚スープのほう）が一番好きです。
もちろん、シンガポール　ラクサも食べたことがありますが、マレーシアでいうLaksa lemak（ココナッツカレーのほう）のような物です。
ラクサのことなら、なんでもいいですから、話してください。

どうぞ、よろしくお願いします。

コメント(63)

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[24] mixiユーザー 01月13日 17:20

ラクサさん
お帰り（belated）。

そうなんですか。
Johor laksaも美味しそうですね。

ご報告ありがとう！

[25] mixiユーザー 07月26日 18:55

こんにちは。　はじめまして。
ペナン在住です。
はじめてラクサを食べたときから、とりこです。
私もやっぱりアッサムが一番好きかなぁ。
一家そろってラクサ大好きです。
よろしくお願いします。

[26] mixiユーザー 07月27日 17:46

りーふぁんさん

こんにちは。
ペナン在住ですね。
よかったら、ペナンのラクサ情報をたくさん書いてください。

よろしくお願いします。

[27] mixiユーザー 08月15日 11:55

はじめまして♪
シンガポール在住10年になるsleepydaysといいます～。
現在お気に入りのラクサは、Heartland Mallのホッカー。
新聞にも何度か紹介されているようです（ごめんなさい、いつも行ってるけど、名前を書きとめ忘れてました。今度確認してきます）。

ココナッツクリームたっぷりの、濃くて辛いラクサが好きな方は気に入りますよ！今まで何人もの友人（ローカルも含む）を紹介しましたが、みんな気に入ってくれました。

どうぞよろしくお願いします♪

[28] mixiユーザー 08月15日 13:45

sleepydaysさん

写真は本場のシンガポールラクサですね。
美味しそう～～
また、ラクサ情報を書いてください。

こちらこそ、よろしくお願いします。

[29] mixiユーザー 08月19日 01:20

シドニーに住んでた時にラクサと出会い本場でラクサを食べたくてマレーシアをバスで一周したことがあります。もとは和食の板前でしたが現在はアジア料理店のオーナーシェフ、これもラクサとの出会いが自分の人生を変えたと言っても過言ではありません。私の店で現在提供しているラクサは大好きで食べ続けたシドニーにあるマレーシアンレストランで教えていただいたカリーラクサです。

[30] mixiユーザー 08月20日 16:35

カブさん

いらっしゃいです。
お店の情報を沢山載せてください。
今後ともよろしくお願いします。

[31] mixiユーザー 09月11日 16:39

はじめまして。
『文月れお』と申します。

（すんごい昔）ペナンに住んでいて、ラクサの虜となりました♪
ガーニードライブの近くに住んでいてので、キャンティーンでラクサ三昧！
他にもマレーシア料理大好きですが、日本ではなかなかあの味に出会えない…。

こちらでいろんな情報を取り入れていきたいと思います！
もちろん提供も！！！
よろしくお願いしまーす。

[32] mixiユーザー 09月23日 21:32

れおさん

そうですね。
日本ではなかなか本場の味に出会えませんね。

こちらこそ、よろしくお願いします。

[33] mixiユーザー 09月28日 21:50

はじめましてぇー！
どうして日本ではこんなに美味しいラクサが
食べれないのか常日頃から思っていた
ＶＩＶＡ・ラクサのＬＯＣＯです。
あたしはオーストラリアに住んでた時
近くのチャイナタウンのフードコートに
めっちゃ美味しいラクサがあって
そこから週に一度のペースで食べてました♪
日本に帰ってからも食べたくて
探してネットでカップのラクサ見つけたけど
ぜーんぜん美味しくなくて（：д：）
本場で食べたことないから早く
食べ歩きツアー行きたいです！！！
ちなみに日本で食べれるとこって
ありますか？？？教えて?さいな★

[34] mixiユーザー 10月02日 21:12

はじめまして。ラクサ好きです。シンガポールに行くときはＵＡかＮＷで、夜中にチャンギに着いたらいつも３Ｆのレストランでラクサを食べます。写真は今年8月の連休にタイに行ったとき、チャンギ到着後夜中2時のラクサです。よろしくです

[35] mixiユーザー 10月12日 15:26

はじめまして。
ラクサ中毒のななです。
一昨日、シンガポール旅行から帰ってきました。
ホーカーズ巡りをして、ラクサ、ばっちり食べてきました。
私が好きなラクサは細いビーフンのものなのですが、
シンガポールラクサは太いですね。
でも、スープはとっても好みです。飲み干します。
写真は、チャイナタウン駅すぐ横のホーカーズで撮ったもの。
見てると、たまらなく食べたくなりますね。

[36] mixiユーザー 10月12日 20:10

はじめまして。
私はマレーシアのサラワクラクサが好きです。
朝、ラクサとホットマイロで一日を始める。
とっても小さいでも最高の一日の始まり方です。

[37] mixiユーザー 10月18日 00:34

はじめまして。
以前シンガポール人の友人にラクサをご馳走になって以来
ラクサのとりこです。ハワイにいた時はチャイナタウンで
よく食べました。
大阪でも食べられるところあるんでしょうか？
ラクサが恋しいです！

[38] mixiユーザー 10月20日 17:40

はじめまして。
そのものズバリのハンドルネームでちょっと恥ずかしいですが、10年以上使ってる名前なのでご勘弁のほどを。

＞ゆかりんさん
海南鶏飯コミュのほうにも書いたのですが、大阪は難波の『スイスホテル南海大阪』
６階『カフェスイス』で食べられます。
http://www.swissotel-osaka.co.jp/ja/news/16_March.html
このホテルはラッフルズ系列のホテルです。

私はシンガポールの友人が送ってくれるラクサの素を使って、たま～に自分で作って楽しんでいます。
麺は粗米粉（白い麺）が日本では入手困難なので、スパゲッティで代用しています。

[39] mixiユーザー 11月21日 19:46

はじめまして☆☆☆
去年１年間マレーシアに留学していましたyana♪です(^o^)/
クアラルンプールにホームステイしていましたぁ★
そのときに、よくラクサを食べていて大好きになりましたッ！！
Asam Laksaがお気に入りデス★★★
日本でラクサを食べられるお店ってたくさんありますか？？
いろいろ情報交換したいので、どうぞよろしくお願いします！！

[40] mixiユーザー 11月21日 23:10

はじめまして。
去年までシンガポールに住んでました。
住み始めた頃はラクサの匂いも味もダメだったのですが、
一年間現地食で鍛えた?ら、もー　週一で食べずには居られない体に(笑)。

LAKSAさんの
「麺は粗米粉（白い麺）が日本では入手困難なので、スパゲッティで代用しています。」
これ　大変良い事を聞きました!　情報有難うゴザイマス!!
早速試してみようと思います(^^)/ 　

[41] mixiユーザー 01月09日 14:44

はじめまして。
マレーシア在住でラクサが大好きです。

先日食べたクランタン風アサムラクサは幅３cm位の麺をクルクルと巻いてあり、冷たいクリーミーな白いスープに入ってました。食べにくかったけれどおいしかったです。

[42] mixiユーザー 02月09日 23:42

はじめまして。ラクサのコミュニティがあるなんて感激です
!(^^)!
私はシンガポールに行ったらラクサを必ず食べます！！タイガービアーと共に！！う～ん、たまらん！！！
日本ではなかなかお目にかかれないので、お土産にカップラーメン買ってかえります!(^^)!

日清のラクサおすすめです(^o^)丿（シンガポールのコンビニに売ってました）

[43] mixiユーザー 05月06日 23:22

今日の昼食は久しぶりのラクサでした、
予ねて美味しいと聞いていたペナン・ジョウジタウンの
プラウティクス朝市近く、
バーマ通りの警察署の前のカフェです。
こちらでは、ラクサはお昼の暑いさなかに食べるもののようで、
朝からやっている屋台は見かけません。
数回目の経験ですが、熱帯の食べ物にふさわしい酸味の効いた風味は、美味しいと感じました。
当地シニアのあいだではあまり話題になりませんが、
これからあちこち探し食べるのが楽しみです。

[44] mixiユーザー 05月11日 00:18

みんな、はじめまして。
最近、忙しくて．．．
ちゃんと返事しなきゃと思っていたんですが．．．
ごめん。

hirofuさん
写真を見たら、日本でのお店ではないなぁ．．．
やっぱりペナンですね。
ゴック、美味しそうです。
本当にありがとう！

また、レポートしてください。
お楽しみです。

[48] mixiユーザー 02月25日 02:11

１０年前シンガポールに数年住んでいたのがきっかけで大好きになり、旅する度何度も食べてます。そしてつい最近もシンガポールにいってラクサのカップヌードル大量に買って帰ってきました。いつもこうです笑

[49] mixiユーザー 04月30日 12:40

はじめまして。
ものすごく急にラクサが食べたくなっていろいろ探していたら
このコミュ発見しました！

８年ほど前、シドニー留学時代にチャイナタウンのフードコートで
マレー系のお友達につれていってもらって食べたのが初めてです。
もともとタイカレーとかココナツカレーが好きなので、
一度で病みつきに。
２日に一度は食べてました。

２年ほど前にシドニーからラクサペースト買ってきてもらって
おうちで作って食べたのが最後、、、

あー食べたい、、、。

東京で食べれるみたいですね。
今度いってみまーす♪

わたしはおうちで作るときはおそうめんを使っています。
米粉のビーフンみたいな感じでおいしいですよ。
おためしあれ★

[50] mixiユーザー 05月21日 10:41

ラクサ大好きです☆ラクサペーストを買ってたまに作ってます～
パクチーはベランダで育ててるのでフレッシュで美味しいです☆

こちらでレポ書いてます☆
http://ameblo.jp/hitori-happy/entry-10095644797.html

[51] mixiユーザー 06月21日 18:17

こんなコミュニティが存在するなんて‥感動です！！（泣）
お盆休み絶対マレーシアに帰国してらくさを思う存分食ってやる！
ちなみにらくさが食べたくなるときにはMaggiのAsam Laksaで我慢しています。
欲しい人手を上げて～笑

[52] mixiユーザー 06月25日 22:38

はじめまして！
香港でラクサを食べて「こんなにおいしい物があったんだ！」って
思ってしまいました。
家でも食べたいと思うので　色々ラクサの素なんかも買ってきました。
今ちょっとずつ試している最中です。

[53] mixiユーザー 09月10日 09:19

はじめまして
マレーシアでラクサと出会いました。
初めて食べた時は、不思議な味にビックリしましたがやみつきに・・・
パサマラで食べたのも美味しかった。
でもマダムクワンのカレーラクサが今の所１番のお気に入り。
あ～マレーシアに行きたいな。
こんなコミュニティーがあるなんて感激！

[55] mixiユーザー 11月27日 11:31

KLに住んでいたときに大好きだったAssan Laksa.
私が好きなタイプはカレーとかココナツとかが入っていない、魚が入ってあっさりしてスパイシーでサワーなラクサでした

　親戚が住む町のパサマランで忘れられないとっても美味しい出店があったのですが、市外で自宅から遠かったため頻繁にはいけず。。。近い味の美味しいラクサを『Lemon　glass』というチェーン系レストランで食べていました。お勧めはAmpangにある AmpangPointというショッピングビルの中にあるお店で、チェーン店の割りに美味しくて家から歩いても行けたので二日にいっぺんは食べに行ってました。ボーリングがあるフロアーの下です。エスカレーターであがると直ぐ見えます。

あと、KLCCを正面に見て左に進むとオープンになっているマレーレストランのアッサンラクサも美味しいです。２４Hですがラクサは午後しか出ていません。私が好きなココナツでもカレーでもない美味しいラクサです。店員は英語が話せないので『Assam laksa 1つサトゥ 2つドゥア 3つティガ』だけでも言えれば出でくると思います。私はマレー語は学ばないので困っていると英語が話せるお兄さんが飛んできてくれました。　殆どがマレー人、インド人客ばかりのなかで一人で浮いてよく食べていました

ラクサって自分で作るの面倒なんですよね

　レストランで作って出してる友人がいってましたが、たくさんの野菜の出汁が必要なのでいっぱい細かく切らなきゃいけないんだとか。。。。

[56] mixiユーザー 01月30日 15:53

ラクサが食べたい！と思っていたら、まさかのコミュ発見

とても嬉しいです。
以前、マレーシアに住んでいたときにラクサと出会い、
色んなタイプのラクサを食べました。
特に好きだったのは、ペナンのお寺の下のラクサ、
コタキナバルのカレーラクサ、
そして友人の作ってくれるアサムラクサでした。
日本でも数カ所で食べましたが、あの気候で食べると格別なんですよね

[57] mixiユーザー 02月27日 20:27

ラクサ食べたい！！！！
マレーシアのKLに住んでいましたがうちの運転手さんの奥様が作ってくれたラクサが一番美味しかった

最後に食べたのはもう１５年前。。。

[59] mixiユーザー 03月05日 19:05

はじめまして、nana monyongと申します。最近頭の中がラクサでいっぱいで、色々検索してたらこのコミュにたどりつきました。というのも、一昨年シンガポールのホテルでルームサービスでラクサを食べましたが、いまだにこのラクサの味が忘れられません

他にローカルな場所では食べていません。しかし、ホテルのダイニングは見映えはいいけど味は脚色されたイメージがありますが、間違いない味と確信しております。シンガポールで食べたその味が脳に焼き付いていて、最近またその味が妙に恋しくてたまらなくなってしまいましした。私はもともとインドネシアを追求していて、非常に近くて似ているマレーシア、シンガポール料理にもどんどん挑戦中です。また、ラクサはシンガポールとマレーシアではまた味が違うことや、ココナッツミルクが入ったクリーミーなものと透明なassamと種類があるのも初めて知りました。自分でラクサを作ったり、東京で美味しいラクサに出会いたいです

よろしおねがいします

[60] mixiユーザー 12月06日 22:55

はじめまして。
ミャンマーのスーパーに売っていたカップヌードルのラクサ味を食べて初めてラクサの事を知りました。
今まで体験したことのない味だったので少々驚きましたが、慣れるとやみつきになりますね。
ミャンマーにも似たような料理があるんですが、普通にココナッツヌードルと呼ばれているため、
同じ料理なのかそうではないのかはよくわかりません。（モヒンガーとは別の料理です）
マレーシア本場のラクサもいつか食べてみたいですね

[61] mixiユーザー 01月28日 15:01

はじめまして　アッサムラクサが好き！

10数年前、マレーシア・ランカウイ島で運命的に遭遇したもの‥。
　そのひとつはダ～リン（汗）、
　　もうひとつは

ラクサ

です。
そのときはまさか自分が
日本でラクサを売るなんて想像もできませんでしたが。

大阪でマレーシア料理（アジアカレー）＆BARをやってます。
コミュニティ　　→　http://mixi.jp/view_community.pl?id=4695760
ぜひのぞいてください。よろしくお願いします。