」と閉口していました。
今くらいからボチボチ採取してまず、野草茶が作れます。
・ヨモギ、スギナ、タンポポ・アシタバが今ならよく見かけます
・よもぎは、新芽を。スギナ・アシタバは、緑のところ全部。タンポポは葉っぱと根っこ。
・良く洗って、カピカピになるまで干します。
（1週間くらい、影干しor日向干し）私は、日向に干してます。
・フライパンで手で揉み崩しながら乾煎りして、ジッパー付袋に保存（乾燥剤をいれると1年くらいはもちます）します。
飲むときは、煮出しならティーパックに入れて、お水２リットルくらいを沸騰してから弱火で１０分煮出します。
ティーポットなら、ティースプーン２杯ふんわり入れて熱湯を入れて、3分蒸らします。
たくさんの種類をブレンドして飲むほうが相乗効果があると前に本で読みました。
風邪をひきにくくなったり、お通じがよくなったり、体が軽くなるので解毒してくれている感じがしてます♪
・ヨモギ、スギナ、タンポポ・アシタバが今ならよく見かけます
・よもぎは、新芽を。スギナ・アシタバは、緑のところ全部。タンポポは葉っぱと根っこ。
・良く洗って、カピカピになるまで干します。
（1週間くらい、影干しor日向干し）私は、日向に干してます。
・フライパンで手で揉み崩しながら乾煎りして、ジッパー付袋に保存（乾燥剤をいれると1年くらいはもちます）します。
飲むときは、煮出しならティーパックに入れて、お水２リットルくらいを沸騰してから弱火で１０分煮出します。
ティーポットなら、ティースプーン２杯ふんわり入れて熱湯を入れて、3分蒸らします。
たくさんの種類をブレンドして飲むほうが相乗効果があると前に本で読みました。
風邪をひきにくくなったり、お通じがよくなったり、体が軽くなるので解毒してくれている感じがしてます♪
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コメント(69)
akkoさん
まずイチジクのドライフルーツを瓶に入れて、
口ぎりぎりまで水を注ぎます。
これは空気をなるべく瓶の中に入れないためで、
空気中の雑菌の混入防止です。
そして瓶の中に少し小さなアワが沸いてくるまで、
冷蔵庫に入れておきます。
ドライフルーツなので3日くらいかな。
冷蔵庫に入れるのは、
瓶の中に沸いている雑菌を低温で動きを止めるとともに、
低温でも活発に活動する乳酸菌に殺してもらうためです。
そして小さな泡が少し出てきたら、
酵母が沸いてきたということです、
小さな泡が沸いてきたら
冷蔵庫から出して、常温で部屋におきます。
すると自然に瓶の中に酵母がわいてきます。
うまく沸かせるコツですが、酵母は人間の心に反応します。
こういうと、笑う人もいますが、本当のようです。
不思議ですがね。
愛情を持って語りかけたり歌ったりすると、
酵母がいい形で沸いてくるようですよ。
（酒蔵の寺田本家の寺田啓佐さんからこのことを習いました。
寺田本家では酒仕込みの時には酒造りの歌を歌います）
実は先日まで、うちのレモンの酵母があまり沸いてこなかった。
カミサン、レモンにつけた水が苦いので、
潜在的にあまり好きでなかったみたいです。
そこで寝る前にレモン酵母に語りかけて、
ヒーリングをするように彼女にアドバイスしました。
すると翌朝、レモン酵母が
しゅわしゅわに沸いていましたよ。
面白いですねー。
イチヂクの酵母はちょっとお酒が強いですよ。
酵母は糖分を食べてアルコールを分泌します。
台湾の甘い糖分のあるドライフルーツや漢方は
面白い酵母が沸くでしょうね。
チンキはうちもアカザで作っていますよ。
今日はNHKの撮影の日です。
僕はNHKのニュース番組「ゆうどきネットワーク」の
「教えて！おばあちゃん」というコーナーの監修をしています。
役者さんによるコント仕立てにより、
おばあちゃんの知恵を教えていく内容です。
撮影場所は、スタジオではなく、うちの自宅です（笑）
今日は第３話と４話の収録。
（写真は撮影のカットです）
内容は「砂糖のかたまりをとる」と「焼き魚のにおい消し」。
第３話の放映は今月28日、17時30分過ぎから18時までの間に放映されます。
暇があれば見てくださーい。
まずイチジクのドライフルーツを瓶に入れて、
口ぎりぎりまで水を注ぎます。
これは空気をなるべく瓶の中に入れないためで、
空気中の雑菌の混入防止です。
そして瓶の中に少し小さなアワが沸いてくるまで、
冷蔵庫に入れておきます。
ドライフルーツなので3日くらいかな。
冷蔵庫に入れるのは、
瓶の中に沸いている雑菌を低温で動きを止めるとともに、
低温でも活発に活動する乳酸菌に殺してもらうためです。
そして小さな泡が少し出てきたら、
酵母が沸いてきたということです、
小さな泡が沸いてきたら
冷蔵庫から出して、常温で部屋におきます。
すると自然に瓶の中に酵母がわいてきます。
うまく沸かせるコツですが、酵母は人間の心に反応します。
こういうと、笑う人もいますが、本当のようです。
不思議ですがね。
愛情を持って語りかけたり歌ったりすると、
酵母がいい形で沸いてくるようですよ。
（酒蔵の寺田本家の寺田啓佐さんからこのことを習いました。
寺田本家では酒仕込みの時には酒造りの歌を歌います）
実は先日まで、うちのレモンの酵母があまり沸いてこなかった。
カミサン、レモンにつけた水が苦いので、
潜在的にあまり好きでなかったみたいです。
そこで寝る前にレモン酵母に語りかけて、
ヒーリングをするように彼女にアドバイスしました。
すると翌朝、レモン酵母が
しゅわしゅわに沸いていましたよ。
面白いですねー。
イチヂクの酵母はちょっとお酒が強いですよ。
酵母は糖分を食べてアルコールを分泌します。
台湾の甘い糖分のあるドライフルーツや漢方は
面白い酵母が沸くでしょうね。
チンキはうちもアカザで作っていますよ。
今日はNHKの撮影の日です。
僕はNHKのニュース番組「ゆうどきネットワーク」の
「教えて！おばあちゃん」というコーナーの監修をしています。
役者さんによるコント仕立てにより、
おばあちゃんの知恵を教えていく内容です。
撮影場所は、スタジオではなく、うちの自宅です（笑）
今日は第３話と４話の収録。
（写真は撮影のカットです）
内容は「砂糖のかたまりをとる」と「焼き魚のにおい消し」。
第３話の放映は今月28日、17時30分過ぎから18時までの間に放映されます。
暇があれば見てくださーい。
セイタカアワダチソウのお風呂に入ってます。
２日目くらいまでは、匂いも気にならないですが、3日目以降からは
醗酵してくるので、匂いが結構あります。なので、家族はすすんで入ってくれません。。
けど、汗は半端なく出ます！！
汗腺が開くまでは、出にくいと思いますが、開いたらすぐに玉のような汗がジャンジャンでますよ！
体からは、足の付け根や、お腹周りに赤い発疹が出てます。
娘は、頭皮に、膿をもったできものが出てきました。
私は、お風呂に入ってからトイレに行きたくなり、快便になってます。
余分なものを出す感じは、あるんだと実感しています。
・・・が匂いが気になる方は、2日したらお湯を流してくださいね。
２日目くらいまでは、匂いも気にならないですが、3日目以降からは
醗酵してくるので、匂いが結構あります。なので、家族はすすんで入ってくれません。。
けど、汗は半端なく出ます！！
汗腺が開くまでは、出にくいと思いますが、開いたらすぐに玉のような汗がジャンジャンでますよ！
体からは、足の付け根や、お腹周りに赤い発疹が出てます。
娘は、頭皮に、膿をもったできものが出てきました。
私は、お風呂に入ってからトイレに行きたくなり、快便になってます。
余分なものを出す感じは、あるんだと実感しています。
・・・が匂いが気になる方は、2日したらお湯を流してくださいね。
・ねずみもち
カミサンの大分にいる姉から、
ねずみもちの実が、
段ボール箱10個分ほど送られてきた。
そこでわがカミサンは一昨日から
ねずみもちのエキス作りに励んでいます。
ねすみもちは不老長寿の薬草といわれて、
肝臓が悪い人には肝臓に、
腎臓が弱い人には腎臓に効きます。
胃腸を整えるし、
このエキスにスイカ糖をくわえると、
ニシ丸という育毛剤にもなります。
公園や道路の並木に植えられていたりしていて、
気をつけると、日常よく目にする植物です。
カミサンは冬になると、
手や顔色が黄色っぽくなっていたのが
ねずみもちのエキスを用いるようになって、
普通の顔色に戻りました。
また元気にもなった。
消化器の胃腸や解毒機能の肝や腎が、
強化されたからだろうと思います。
昨日今日は、
まずはダンボール１箱分を
エキスにする作業でした。
枝ごと送られてきたねずみもちの実を枝から取って、
ざるにあけて、大なべで煮ていました。
これを煮詰めてエキスにしたり、丸薬を作ったりします。
10箱分を作ってしまうのには、
1週間はたっぷりかかることでしょう。
（その間うちはねずみもちの煮るにおいに満たされることになります）
ねずみもちの実のわかりやすい写真や、
エキス、丸薬の詳しい作り方は
http://homepage3.nifty.com/plan100/q1_06.htm
を参照ください。
（カミサンのサイトです）
カミサンの大分にいる姉から、
ねずみもちの実が、
段ボール箱10個分ほど送られてきた。
そこでわがカミサンは一昨日から
ねずみもちのエキス作りに励んでいます。
ねすみもちは不老長寿の薬草といわれて、
肝臓が悪い人には肝臓に、
腎臓が弱い人には腎臓に効きます。
胃腸を整えるし、
このエキスにスイカ糖をくわえると、
ニシ丸という育毛剤にもなります。
公園や道路の並木に植えられていたりしていて、
気をつけると、日常よく目にする植物です。
カミサンは冬になると、
手や顔色が黄色っぽくなっていたのが
ねずみもちのエキスを用いるようになって、
普通の顔色に戻りました。
また元気にもなった。
消化器の胃腸や解毒機能の肝や腎が、
強化されたからだろうと思います。
昨日今日は、
まずはダンボール１箱分を
エキスにする作業でした。
枝ごと送られてきたねずみもちの実を枝から取って、
ざるにあけて、大なべで煮ていました。
これを煮詰めてエキスにしたり、丸薬を作ったりします。
10箱分を作ってしまうのには、
1週間はたっぷりかかることでしょう。
（その間うちはねずみもちの煮るにおいに満たされることになります）
ねずみもちの実のわかりやすい写真や、
エキス、丸薬の詳しい作り方は
http://homepage3.nifty.com/plan100/q1_06.htm
を参照ください。
（カミサンのサイトです）
meg*meriさん
ヨモギエキスは、そのままではちょっと苦くて口に入れるには勇気がいりますよ(^_^;)
ただ、すごく元気になります！あるの便利な常備薬です☆彡ぜひぜひ！機会があればチャレンジしてみて下さい( ´ ▽ ` )ﾉ
最近、暑すぎて野草摘みにでかけるのに、億劫になってしまいますね(^_^;)夕方になってからじゃないと溶けてしまいますよね！(◎_◎;)
ハマゴボウいいですね〜‼
私はまだ出会ったことがありません(>_<)
マジョラムみたいな感じなんですね！
料理に使い勝手が良い野草は、手軽にとれるからいいですよね(^-^)/パスタやピザ美味しそう〜‼
いいなぁ〜うらやましいです。
また、最近の野草情報聞かせて下さい(^-^)/
私も出会いたいです！
ヨモギエキスは、そのままではちょっと苦くて口に入れるには勇気がいりますよ(^_^;)
ただ、すごく元気になります！あるの便利な常備薬です☆彡ぜひぜひ！機会があればチャレンジしてみて下さい( ´ ▽ ` )ﾉ
最近、暑すぎて野草摘みにでかけるのに、億劫になってしまいますね(^_^;)夕方になってからじゃないと溶けてしまいますよね！(◎_◎;)
ハマゴボウいいですね〜‼
私はまだ出会ったことがありません(>_<)
マジョラムみたいな感じなんですね！
料理に使い勝手が良い野草は、手軽にとれるからいいですよね(^-^)/パスタやピザ美味しそう〜‼
いいなぁ〜うらやましいです。
また、最近の野草情報聞かせて下さい(^-^)/
私も出会いたいです！
ご無沙汰しています。
去年辺りから？野草料理を振る舞った際、友人が完全に野草に魅了され
一緒に野草摘みをするようになりました♪
ツボクサを摘んで、お茶やひらやーちーにしたり、
ヒカリヘゴのぜんまい部分を湯がいてサラダと天婦羅に、
偶然見かけたハマセンダンは種子を取り除いて、花椒（カショウ）と似ているので中華料理や野菜炒めに使っています
写真にはありませんが桑の実がシーズンを迎えていて、
ケーキやソースにして楽しんだりもしています。
・・・料理中、スライサーで指を誤ってスライスしてしまい、
バンドエイドも貼れない程の出血だったのですが、
ヨモギチンキ剤を使うとピタッと止血＆鎮痛作用が本当に素晴らしく効果覿面！感動しました
野草の世界は尽きることなく興味が絶えないですね( ´ ▽ ` )ﾉ
去年辺りから？野草料理を振る舞った際、友人が完全に野草に魅了され
一緒に野草摘みをするようになりました♪
ツボクサを摘んで、お茶やひらやーちーにしたり、
ヒカリヘゴのぜんまい部分を湯がいてサラダと天婦羅に、
偶然見かけたハマセンダンは種子を取り除いて、花椒（カショウ）と似ているので中華料理や野菜炒めに使っています
写真にはありませんが桑の実がシーズンを迎えていて、
ケーキやソースにして楽しんだりもしています。
・・・料理中、スライサーで指を誤ってスライスしてしまい、
バンドエイドも貼れない程の出血だったのですが、
ヨモギチンキ剤を使うとピタッと止血＆鎮痛作用が本当に素晴らしく効果覿面！感動しました
野草の世界は尽きることなく興味が絶えないですね( ´ ▽ ` )ﾉ
- mixiユーザー
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