関東長崎県人会コミュの今週末、やります！長崎料理

今週末、やります！長崎料理

mixiユーザー 2011年02月03日 20:32

先ほど、「長崎　食の商談会」より帰ってまいりました〜

県より６０以上の業者さんがお越しになってて、
たくさん美味しく試食をさせて頂きました。

いくつか・・・
鯨や雲仙ブタのハムやロース←こいは美味かった！
を始め馬ってんに登場させます。


故郷の方といろいろお話しもさせていただき、
食を通し故郷のことを知ってもらい、
少しでも貢献、恩返しできればと思うので先々週の　
〜THE NAGASAKI　NIGHT〜に続き今週末の金・土曜日
いくつか長崎料理を登場させます。

甘鯛のすり身揚げ　　　４８０円

鯨の湯引き　　　　　　６００円

きびなごのから揚げ　　６００円

ごんあじのお刺身　　　１，０００円

サルティンボッカ　※　一日限定５食　１，２００円

（サルティンボッカは長崎料理ではありませんが
　僕の長崎でのルーツのお料理ということで登場させます。
　長崎時代の師匠の話や長崎の話しが膨らみます（笑）
　ご存知の方も多かはず）

などです。サルティンなどは予約も承ります。

なお、すべてのお料理はなくなり次第、終了とさせて頂きます。

今日試食して美味しかったものを今後も色々と登場させていきます。


対馬の穴子が美味しいのは知らんかった〜

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