[mixi]美味しい酒など色々な情報 - BAR スモークソルト

[71] mixiユーザー 10月19日 17:58

こんばんわ(・∀・)ノ

先日、お伝えしたアンバサダーが完売してしまいました。

その次のオールドボトルが、ハロッズスコッチウィスキー特級です。

こちらのウィスキーはイギリスはハロッズ百貨店オリジナルスコッチウィスキーで今から４０年ほど前に流通してたものです。

味わいはしっかりとしていて、ハイボールにしても軽快に呑めます

こちらも１本限りになりますのでどうぞご賞味ください。

本日もご来店お待ちしております

[72] mixiユーザー 10月22日 17:54

皆様こんばんわ(・∀・)ノ

再入荷ジンのお知らせです。

オランダのジンヴァン・ウィー３年のご紹介です。

オランダは熟成ジンが盛んな国で様々な熟成ジンを作ってます。

味わいもまろやかでとても面白いです。

ジンファン必見です。

あっ

ちなみに熟成ジンで作るスウィートマティーニは絶品です！！

[73] mixiユーザー 10月24日 18:19

1968年のシーグラムV.O

開きましたよ

作りました

マンハッタン

いやぁ～～

シビレるほど美味かったです

開栓式はしっかりとしましたので一度ご賞味ください

[74] mixiユーザー 10月25日 18:15

こんばんわ(・∀・)ノ

写真にあります、キングオブスコッツ８０年代がまもなく売り切れます。

あと２、３杯になってます。

どうぞご賞味ください

[75] mixiユーザー 10月26日 18:15

今日はとても甘いオレンジが入ってますよ

スクリュードライバーは勿論オレンジブロッサムなどもいかがでしょうか……

どうぞご賞味くださいませ

[76] mixiユーザー 10月29日 18:20

昨日、開栓しました

グレンアルバ1970年代流通品特級です。

味わいは麦の甘味が強くとても華やか、ハイボールにぴったりのウィスキーです。おつまみを食べながらハイボールや水割りなんぞ最高ですね。。

是非御賞味を

[77] mixiユーザー 10月29日 18:23

あっ

ウィスキーのお湯割り始めました

[78] mixiユーザー 11月01日 17:52

皆様こんばんは…

さて

１１月のスモークソルトのイベントと致しまして……

なんと

『スモークソルトオリジナルカクテルとフリードリンク』

を開催致します。

オリジナルカクテルは『アイラ』をテーマに３種類をご用意いたしました。

いずれも個性的なカクテルになってますのでこちらもどうぞこの機会に御賞味を…

フリードリンクはアイリッシュ、スコッチウィスキーを中心に１０種類位をご用意致しました。

この機会に少しずつ色んなウィスキーを試されてはいかがでしょうか

１１月も楽しみがいっぱいのスモークソルト、皆様のご来店お待ちしております。

[79] mixiユーザー 11月02日 17:37

皆様こんばんは(・∀・)ノ

さて

フリードリンクフェスタも開催中のなか…

また

お楽しみが増えました

写真１枚目のブランデー

『ドーヴィルナポレオン特級』

を今月のみ

格安でご提供させて頂きます。

ブドウの香り豊かなブランデードーヴィルは最後の１杯やシガーのお供にもお薦めです

この機会にどうぞ御賞味を

２、３枚目の写真はキナリキュールのご紹介です。

２枚とも大変貴重なヴェルモットです。

マンハッタンやスウィートマティーニ、ロブロイにどうぞご利用くださいませ。

今日は鹿肉のローストがお薦めのおつまみです

今月も楽しみにがいっぱいのスモークソルト。

皆様のご来店お待ちしております

[80] mixiユーザー 11月05日 03:14

こちらのジンはご存知ですか？

ゴードンなんですが

(￣□￣;)!!

ただのゴードンではなくて、ロンドン市場でしか出回ってないロンドン仕様のゴードンです。

こちらのジンは非常に優秀でして

カクテルは無論、ストレートでも非常に高いポテンシャルを持っていてワクワクo(^-^)oさせるジンです。

マティーニは勿論、本日はホワイトレディをお作りしたところ、コアントローの旨味を引き出したホワイトレディになって非常に優秀でした………

市場に出回ってないのが残念ですが、有るうちに皆様是非とも御賞味くださいませ

[81] mixiユーザー 11月07日 17:04

ベンロマックピートスモーク

少し考えが変わる１本かもしれません。

[82] mixiユーザー 11月11日 23:16

グレンマレイ15年

1990年代流通品

元々グレンマレイはブレンド用に作られていたシングルモルト

いろんなブレンダー達からの評価も高かったがグレンマレイ自体はあまり流通していない…

今回のグレンマレイは少し古いオールドボトルをとてもリーズナブルなお値段で……

余所ではなかなか飲めないですよ

('∀'●)

[83] mixiユーザー 11月12日 18:28

マッカランセレクトオーク入荷しました。

写真のマッカランはヒースロー空港限定の免税品

非常に珍しいマッカランです。

お値段もリーズナブル

どうぞこの機会にご賞味ください。

[84] mixiユーザー 11月16日 18:38

マッカラングランレゼルバ１２年入荷しました。

１９９０年代後半から２０００年位まで流通してたグランレゼルバ１８年のリメイクでファーストフィルのオロロソシェリー樽で寝かせたマッカランです。

シェリー香が強くてとても甘く赤葡萄の渋みさえ覚えます。

〆の一杯にはよろしいのではないでしょうか…

[85] mixiユーザー 11月17日 20:43

本日よりリアルエール再開します。

最初のケグはレッドエールです。

久しぶりなのでみょーに美味いです

皆様も是非御堪能ください。

[86] mixiユーザー 12月01日 22:21

１２月がはじまりました。

今年ももうすぐ終わりますね…

何かと忙しい１２月、スモークソルトではコース料理をご用意いたしました。

☆前菜の盛り合わせ

☆スモーク料理盛り合わせ

☆黒糖のレアチーズケーキ

こちらのコースをご用意いたしました。

ウィスキーやハイボールに合わせるのは勿論。

ドライシェリーや赤ワインに合わせるのも楽しいかと思います。

そして１２月のおすすめシングルモルトは………

マッカラン１２年１９８０年代イタリア流通

グレンフィディック１０年１９７０流通

グレンエルギン１２年１９７０年代

ラフロイグ10年１９８０年代イタリア流通

こちらのウィスキーに合わせたブレンデットウィスキーもご用意しております。

どうぞこの機会にご賞味ください。

１２月もスモークソルトで素敵な夜をお過ごしくださいませ……

アイラハイボール
BAR スモークソルト

佐々木剛

[87] mixiユーザー 12月05日 17:47

古酒グレンモーレンジ１０年が入荷しました！

モルトファンにはたまらない王道のグレンモーレンジを納得のお値段で！

[88] mixiユーザー 12月14日 19:00

皆様こんばんは！

いかがでしょうか？

新しいブランデーが入荷しました。

マーテルV.S.O.Pメダリオンです。

マーテルは昔から多くのファンがおり、今でもブランデーファンの舌を唸らせてます。

そんなマーテルの古酒が入荷しました。

約４０年位前でしょうか……

１９７０年前半に流通されたと思われます。

かなり骨董品ですが保存状態も良かったので上質の味わいです。

シガーのお供や最後の〆の１杯にいかがでしょうか……

ブレンデットスコッチは只今、グランツ、ホワイトホース、ベル、VAT69が開いてます。

こちらも４０年近く前の物でして非常に状態がよろしいです。

おつまみに合わせてはいかがでしょうか……

[89] mixiユーザー 12月17日 16:01

もうすぐクリスマスですね。

気温も一気下がり寒さが一段と厳しくなってきました。

ホットハイボールやホットカンパリソーダで体を温めては如何でしょうか？

スモークソルトです

今週も情報を皆様にお届けいたします。

オールドボトルが段々と香が開いてきました。

今が美味い時期かも知れません。

是非ともご賞味を……

VAT69１９６０年代

￥２０００→￥１５００

グランツ１９７０年代

￥１４００→￥１２００

ベル１９７０年代

￥１５００→￥１２００

ホワイトホース１９７０年代

￥１５００→￥１３００

フレッシュフルーツは沖縄産のカクテルフルーツをご用意致しました。

味はスウィーティーに似ておりますがスウィーティーよりも甘味が強くさっぱりとしています。

女性にはとても喜ばれていますよ！

おつまみも本日は前菜のおつまみにめばちまぐろをトッピングしました！

ちょっと豪華な盛り合わせになってます！

『大特価！！！』

先日、推定１９２０年代と思われる。マディラワインを入手することが出来ました。

こちらはとても貴重で入手困難です。

価格は３～４万円はくだらないのですが…

今回はそれを１杯￥１８００でご用意させていただきました。

スモークソルトのクリスマスプレゼントになりますのでこの機会にどうぞご賞味ください。

今月はディナーコースをご用意してます。

来週からのクリスマスウィークはディナーをご注文のお客様にはラフロイグハイボールを１杯プレゼント…

そしてそして！！！

２４日はシャンパンを開けてましょう！！そして皆様で乾杯しませんか？

どうぞお立ち寄りくださいね！

今週もそして来週も楽しみがいっぱいのスモークソルト皆様と一緒に暖かい店づくりをしませんか？

ご来店心からお待ちしております。

ｱｲﾗﾊｲﾎﾞｰﾙ
BAR スモークソルト

佐々木剛

ホームページhttp://www6.ocn.ne.jp/~smokes

食べログhttp://r.tabelog.com/tokyo/A1319/A131901/13113524/

[90] mixiユーザー 12月21日 19:19

今日はとても勉強になる話を聞いた……

生きるとは…

人生とは…

今、私は目の前のやるべき事を確実に進む事を考えてる……

これからもそうだろし、未来に向けての確実な一歩を……

人との友好関係はとても大事である。

写真はグレンドロナック１５年リバイバル

オロロソシェリーで寝かしたウィスキー

昔のシェリードロナックの片鱗が見える１杯だ…

是非ともグラスリッツェンで試して頂きたい…

グレンドロナック１５年リバイバル

￥１２００

アイラハイボール
BAR スモークソルト

佐々木剛

ホームページ

http://www6.ocn.ne.jp/~smokes

食べログ

http://r.tabelog.com/tokyo/A1319/A131901/13113524/

[91] mixiユーザー 12月21日 21:19

【開催決定！】

１２月２３日木曜日にフリードリンク＆おつまみパーティーを開催します。

スタンダードカクテル、スタンダードウィスキー、リアルエール、シェリーにポートワイン、ジン、ブランデー

スモークソルトにご用意してるスタンダードボトルとスタンダードカクテルそしてリアルエールまで前菜盛り合わせ又はスモーク料理盛り合わせがついて…

スモークソルトクリスマス価格の￥５０００でご提供いたします。

当日、ご来店の際はお声をかけてくださいね。

おつまみを食べながら美味い酒をやっちゃってください(^O^)／

ご予約お待ちしております。

ｱｲﾗﾊｲﾎﾞｰﾙ
BAR スモークソルト

TEL0359375615

ホームページ

http://www6.ocn.ne.jp/~smokes

食べログhttp://r.tabelog.com/tokyo/A1319/A131901/13113524/

[92] mixiユーザー 01月08日 20:43

ボウモア８年ミラノ流通品が入荷しました。

シトラスの爽やかな香りがする懐かしいボウモアです。

僕はこのボウモア好きですね

[93] mixiユーザー 01月10日 18:31

皆様、こんばんは…

以前より皆様にはお召し上がり頂いてたスモーク丼ですが…

今回更にパワーアップを成し遂げました！！

トッピングをスモークサーモンとスモーク筋子を更にのせてネーミングも変更し、『スモーク親子丼』として生まれ変わりました！

お腹が空いてる方に食べてもらいたい…

[94] mixiユーザー 01月13日 18:05

こんばんは…

いかがお過ごしでしょうか……

先日、ボウモアの８年をご紹介させて頂きました…

今回はその同時期に流通していたボウモア１２年が入荷しました。

８年と呑み比べするのに良いと思います。

是非この機会に……

[95] mixiユーザー 01月29日 19:46

１９７０年代のスコッチウイスキーマッキントッシュを開けました！

開けたばかりでまだ角がありますが、熟成することで味が丸くなり、ライトな味わいになります。

最初の１杯目でハイボールにしても良し、ストレートでも十分に楽しめますよ！

どうぞこの機会に……

[96] mixiユーザー 02月01日 17:46

今月のお薦めをお知らせします。

２月は山崎シェリーカスク白州バーボンバレル特集です

サントリー限定ウィスキー白州バーボンバレルと山崎シェリーカスクをご用意いたしました。

何れも１２年もご用意してますので、呑み比べるのも良し、シガーを吸われる方は特にシェリーカスクをお薦めいたします。

この機会にどうぞお楽しみください。

[97] mixiユーザー 02月23日 16:35

グレンリベットがキーモルトの１００パイパーズ特級従価ボトル開栓しました。

グレンリベットが力強く前に出ていて麦の甘さが表現されています。

この機会にどうぞ。

[98] mixiユーザー 03月05日 18:47

副管理人のfairamです

さっそく「お酒情報を発信せよ」とマスターから指令がありましたので
リキュールのご紹介を

写真は「クリスタルキュンメル」というリキュール。
姫ういきょう（キャラウェイ）のことをドイツ語で”キュンメル”と言うそうです。

キャラウェイにいくつかの香草で香り付けしてあり、
ボトルの下の方にはお砂糖がドドーンと入っています。

ちなみに私もさっそく、ジンベースで作ったカクテル『シルバーブリット』と
ブランデーベースの『エピキュリアン』、さらにはストレートでいただいてみました

ストレートだと、口に入れた瞬間、スッとリキュールが冷たくなる
感触を味わえます。なんかちょっぴり不思議体験。

カクテルは、ボトルにあんなに砂糖が入ってるんだから
さぞかし甘いんだろなぁと思ってましたが、意外にもすっきり。
キュンメルの美味しさが引き立っておりましたよ

ぜひぜひ、皆さまもお試しあれー

[99] mixiユーザー 03月06日 17:14

副管理人のfairamです

マスターより「ブトンの素晴らしさを、東京中、いや日本中に知らしめよ」との
オーダーをいただきましたので、今日はこちらのご紹介

1970年代に流通していた、貴重なオールドリキュール

Buton ROSSO ANTICO(ブトンロッソアンティコ)

イタリアのベルモットで、秘蔵レシピのもと、30年近い熟成と
さまざまな要素が重なりあって作りだされる絶妙な苦みと
それを包み込む上品に枯れた甘さは絶品です

…あ、半分はマスターの受け売りです

バレバレですね

ストレートでも楽しめますし、これでマンハッタンを作ってもらうと
な～んとも幸せな1杯に仕上がります

ロブロイなんかも良いみたいですよ

オーダーの際は、ぜひ、
元気よく！

「マスター！
　マンハッタンを！
　ブトンで！」

と言ってみてはいかがでしょう

[100] mixiユーザー 03月06日 20:32

副管理人のfairamです！
本日のカクテル♪

『テネシーワルツ』です(^-^)
某ドラマのテーマにもなったこのカクテル。
早速マスターに作っていただいて飲んでみました。

某ドラマでも「缶のドロップの味がする」って言ってたんですが、
たしかに！！って思いました。
カカオリキュールにグレナデンシロップとソーダを加えるので、甘味がふわっと広がります(^-^)

毎週日曜日は、カクテル講座開催中なので、カクテルに興味のある方はぜひご参加くださいな♪

私もカクテルはあまり詳しくないけど、楽しいひとときを過ごせますよ(^.^)

今宵も素敵なお酒を♪

のちほど、カクテルの写真をアップしますね(^-^)

[101] mixiユーザー 03月07日 21:22

遅くなりましたが、テネシーワルツの写真をアップしておきますね。

携帯からだと、なぜか写真がよこになってしまうのですが…(^-^;

[102] mixiユーザー 03月20日 18:22

お久しぶりです！副管理人のfairamです

大きい地震がありましたが、皆さんご無事でしたでしょうか。
ご家族やご友人も何事も無いことを祈ります。

さて！余震が続いてちょっと元気を無くしてましたが
マスターより『東日本だけじゃなく日本全国を元気にするお酒の情報を発信すべし』との指令がありましたので
本日からまた情報発信再開です

よし！はりきっていきましょー

今日ご紹介するカクテルは

コープス・リバイバー

『リバイバー』は『ピック・ミー・アップ』『アイオープナー』といった
迎え酒の意味があり、あの有名なサヴォイカクテルブックには
～午前11時前に飲むと、必要な強さとエネルギーをすぐに得ることができる～
と書かれているようです。

と、まぁ、本来であれば二日酔いを吹っ飛ばして、今日も一日がんばるぞー！ってな感じのカクテルなのですが…。

今回注目したいのは『がんばるぞー！って気持ちになる』ということ

地震から1週間が経過して、少しずつ体にも気持ちにも疲れが溜まってきているんじゃないかと思います。
そこで、一発元気注入したいときに、このカクテルを飲んで、また明日からがんばるぞー！となってほしいなぁと…

さてさて、肝心の味わいはと言うと、
ブランデーベースにカルヴァトスとスイートベルモット、最後にレモンピールなので、ほんのり甘いながらもスッキリとした後味。
BARスモークソルトっぽいカクテルとでも言いましょうか

ぜひぜひ、皆さまもスモークソルトでこの一杯、試してみてはいかがでしょう

よーし！私もまだ仕事たっぷり残ってるけど、これ飲んで、がんばって片付けるぞー(涙)

[103] mixiユーザー 03月20日 18:28

おっと、忘れておりました！

またまた、副管理人のfairamです

昨日入荷した富士櫻高原麦酒の『さくらボック』ですが
まだ6本あるようです

ちなみに、ラオホも3本、ヴァイツェンも2本あるみたいです

「もしかしたらもう無いかも…

」
と敬遠されていた方も、今日ならまだ飲めますので
ぜひぜひ！年に一度の貴重なビールをお楽しみください

ではでは

[104] mixiユーザー 04月23日 22:18

オールドボトル

VAT６９

BLACK＆WHITE

こちらの２本が残り僅かとなりました。

いずれも貴重品になりますのでよろしければ皆様で成仏させてやってください。

どうぞよろしくお願いします。

[105] mixiユーザー 05月18日 23:02

タリスカー１２年フレンズオブクラシックが入荷しました！

久しぶりのシングルモルトの入荷です！

限定品ですのでどうぞこの機会にお楽しみください！

[106] mixiユーザー 05月25日 00:15

久しぶりにオールドボトル開けました！！

King of King

です。

美味いです！

絶品です！

どうぞお楽しみください

[107] mixiユーザー 05月25日 19:05

こんばんは

最近、知り合いのワイン商が私に赤ワインを叩き売りしましてね

またそれが美味かったのでやっちゃいます！！！

『スモークソルトハイボールも良いけど、たまには赤ワインもいいよね(笑)あとパテなんかあると…だからありますよ！フォアグラのパテ！』

フェアー開催します！

スペインの１００％テンプラニーニョ￥５００で大放出です

おつまみを食べながら楽しんでください

[108] mixiユーザー 06月19日 00:06

皆様、こんばんは

最近暇続きです

なんとかせねばと思う今日この頃…

さて！

今日は新しいウィスキーを開けました！

今となっては貴重品となってしまいましたラフロイグ１５年です。

このラフロイグは骨太でしっかりとした味わいは力強く香りそしてバーボン樽のクリーミーな味わいもしっかり残していて、アイラファンを魅了してきました！

もう出回ってないので貴重な１本ですが、この機会にどうぞ飲んでください！