家事を楽しくこなしたいコミュの味噌汁の具

味噌の量についてのトピはありましたが、具についてのトピがなかったのでたてさせていただきました。

食費をなんとか削れないかと思い、同棲してる彼氏が味噌汁好きなので、とりあえずごはんとおかず一品に味噌汁、という晩御飯を実行してみようかと思っています。
でも、味噌汁も毎日となると具を変えないわけにはいかないな

と思い、みなさんの知恵をお借りしたいのです

実際にみなさんがよく使う具材、おすすめの具材など教えてください

コメント(48)

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[9] mixiユーザー 04月02日 10:07

味噌汁、お吸い物、中華スープにコンソメスープ…

我が家は汁物が欠かせない

味噌汁の具で出てないものを書いてみました

小松菜、水菜、チンゲンサイ、きのこ、人参、長ネギ、海苔、カマボコ、キムチ、鮭、豚肉、白菜、カイワレ、もやし、さつまいも、鶏肉、オクラ…

ざっとこんな感じです

野菜を使う事で、余ったら一品出来ます

私は味噌汁と同じ具で何か作って副菜にします♪

[11] mixiユーザー 04月07日 00:45

うちも主さまと同じで夕飯はご飯＋味噌汁(その他汁物)＋おかず1品です｡

実家の母にはおかず1品は少ないと言われますが､味噌汁もおかずの一部と考えてます｡
旦那が口内炎できやすいので､少しでも野菜取ってもらう目的もあります｡

私は味噌汁は彩りを重視します｡
あまり料理得意ではなく､凝った事ができないので､見た目勝負!てなわけで｡

人参はたいてい入れますね｡もしくはかぼちゃ｡

人参の赤の反対の色が緑なので緑色のものも入れます｡
それがほうれん草､ワカメ､ニラ､水菜､小松菜だったりします｡
もちろん淡色(白とか)も要るので豆腐､油揚げ､もやし､きのこ類､白菜､キャベツ､麩など…
その時の冷蔵庫の具合で組合せを変えます｡

濃い色:淡色の比率は1:2が綺麗に見えるそうですよ～

[12] mixiユーザー 04月07日 00:58

この間、揚げとネギだけのシンプルなお味噌汁を作ったらヒットでした。
（ネギは白ネギでなく、九条ねぎのような青ネギを使いました。）
出しが普段よりも上手に取れたことも良かったようです。
スープの味にこだわる次男から「えっ、お代わりある？」の一声がでました。

[13] mixiユーザー 04月08日 17:23

私の主人は、朝しか味噌汁食べない人だから、毎朝色々変えたりしてます。

人参、ジャガイモ、ワカメ、ほうれん草、キャベツ、玉葱、油揚げです。

[16] mixiユーザー 06月30日 14:50

たまご＋α（野菜・わかめ…）

[17] mixiユーザー 08月01日 23:01

もずくも味噌汁にいれますよー。

仕上げ直前にさっと投入します。
味付けは、愛知なので赤とかミックスとか、いろいろありますが、
たまには味噌を変えてみるとまた違う味で楽しめます。

私は鹿児島出身なので、白味噌にいりこダシが好きだったりしますが、
今は愛知に住んでいるので、赤味噌、かつおだしとかが多いですねー。
いまだに「んまい！」と納得できる味にならないのが悩みだったり・・・。

あさりの剥き身とか業務スーパーとかに売っているので冷凍ストックしてます。
困ったときには冷凍モノですよねー。

我が家で冷凍にしているものは、
ネギ、あさり剥き身、油揚げ、豚肉、くらいですかねー。
乾燥ワカメは切らさないように気をつけてます。

[19] mixiユーザー 08月05日 21:39

トピ主です。
みなさんコメントありがとうございます～

トピをたてたのは少し前ですが、今でもみなさんのコメントを見て、参考にさせていただいてます。
みなさんのを参考にして、味噌汁のバリエーションが増えたのは確かです

[21] mixiユーザー 12月04日 00:05

乾燥ふのり

ちょっと高いけど美味しいですよ～

汁だけ作っちゃって葱とかと一緒にパッとはなすだけでいいので野菜が何もないとき簡単ですよ～

[22] mixiユーザー 12月04日 11:45

卵or油揚げ+野菜で結構色々できるかと思います。
卵も油揚げも食べると満腹感が得られるのでおススメです～

例）
根類（大根など）+油揚げ
菜っ葉類（小松菜など）+油揚げ
豆腐+油揚げ
菜っ葉類（小松菜など）+卵
たまねぎ+卵

あとは上記とは関係ないのですが、白菜+鶏肉+七味唐辛子の味噌汁は体が暖まってこれからの季節に良いかと思います。

[24] mixiユーザー 12月04日 18:13

味噌汁って何の具でも作れますよね！
うちの定番は「わかめと油揚げと長ネギ」ですが、安くて短時間でできるのは「ちくわのスライスともやし」です。
ちくわの代わりにさつま揚げやかまぼこなど練り製品の残った物を食べやすい大きさに切って入れたりします。
で、必ず長ネギのみじん切りを吸い口として入れますが、これは買ってすぐに長ネギの青い部分も含めてみじん切りにして冷凍しておいて、おわんに直接入れています。

[25] mixiユーザー 12月04日 19:01

いかのゲソを一口サイズに切ったものと、大根の味噌汁。

汁が赤っぽくなるけど、うまいよ！

いかの塩辛を作った日は余ったゲソで味噌汁！！が定番でした。

[26] mixiユーザー 12月06日 18:02

うすく切ったかぼちゃ、おいしいと思います。
かぼちゃの甘みと、味噌の塩分がよく合うのです。

[29] mixiユーザー 01月22日 16:51

レタスとかトマトも美味しいですよ
夏は冷汁にして
レタスは煮込まないで少しハリが残るぐらいがおいしいです

家の実家は引き割り納豆で納豆汁をよく食べました

意外なところで　しゅうまい　旨い！

[30] mixiユーザー 01月22日 17:01

水菜を入れるのが好きです

[31] mixiユーザー 01月22日 17:31

うちは余った野菜や、大根、人参なんかの皮を干して、細かく切ったものを入れています。

「皮とか干すとか貧乏くさい…

」
と思っていたのですが、やってみるとダシが出るのかやみつきの美味しさです

相方も初めは「皮

食べれるの

」て感じでしたが、今では好物です

[32] mixiユーザー 01月22日 17:44

うちでよく作るのは,

大根と人参

大根と厚揚げor油揚げ

玉ねぎとえのき

玉ねぎとじゃがいも
ですね-

あと,↑これにわかめor長ネギを入れてます

[33] mixiユーザー 01月22日 19:06

煮干の量を気持ち多めでしっかりダシをとると
具はしめじだけで絶品です。相性抜群

我が家では香りの強い具材が人気です。
春はウドと揚げ、夏は茗荷と茄子など。
季節問わずすった生姜を入れるのも好きです

[34] mixiユーザー 01月22日 19:16

ウチは葉系の野菜(キャベツ、青菜、白菜etc…)の味噌汁に卵を落とします(^o^)／気持ち半熟に仕上げると、ホンマに美味しいです

[35] mixiユーザー 01月25日 21:22

皆さん、いろんな具を使っておられるのですね～☆
ウチは、晩ご飯に使った野菜類を少し、次の朝のみそ汁にまわすのが多いですね。
種類はとくに決めてないので、その時々によりけり(^^)。

お正月に使った「もちのり」が余ってるので、とろろ昆布と一緒に
おすましにすることも。
でも一番、簡単で夫婦とも好きなのは、土地柄「しじみ」です(^^)/

[36] mixiユーザー 02月21日 02:58

うちも余った野菜で作っちゃいます

具だくさんが好きならば、キャベツ、しめじ、油あげのみそ汁がオススメです