新大久保・新宿界隈の韓国料理店コミュの☆明洞餃子☆

東京で明洞カルグクスが食べられるお店あったら是非教えてださい！！

コメント(6)

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よっちゃんさん、こんにちは！
「コリア」というお店はドコにありますか？

＞あっちゃん武勇伝さん
はじめまして。
ここの管理人さんのブログにも掲載されていますが、
明洞のり巻き屋さんがいいのでは。
のり巻き以外にもトッポキ、マンドゥ、おでんなどもありますが、その店でカルククスも食べたことあります。
それが明洞カルククスかどうかわかりませんが、とってもさっぱりしていて魚介のダシが効いていて美味しかったです。

管理人さんのブログ↓
http://korea-zanmai.txt-nifty.com/korea/2006/04/post_5b77.html

[4] mixiユーザー 12月02日 00:04

さとさん、はじめまして！
明洞のり巻き屋さんですね＾＾
情報ありがとうございます。
現地の明洞カルグクスがとても美味しかったと聞いたので
日本でも扱ってるお店あるか知りたかったのです。
大久保行った時食べに行ってみます☆

[5] mixiユーザー 01月14日 06:59

私も明洞で食べましたが、こちらのお店、似たような名前を付ける店が出てきたので、明洞餃子（キョジャ）に名前を変えたと思います。
よって、日本にある明洞のり巻きのカルグクスも全くの別物ですし、真似している訳ではないはずです。たまたま名前が似ただけの話であって…。
明洞カルグクスは、韓国内でも、かなり独自の路線を行ってます。餃子に使うタネをワンタン風の皮に包んで三角に折り、麺の周りに置き、真ん中に味付けそぼろを乗せてあったと思います。
一般的なカルグクスは煮干しだしであったり、アサリ等で薄味のものです。明洞餃子はこれ以上のれん分けをするつもりはないと聞いたし、やはり、本場に食べに行くしかないと思います。