KEY☆キッズクッキングコミュの3月　パーティーメニューをつくろう

こんにちは。

3月は、パーティーメニューをつくろうということで、
　
　チキンピラフ
　シーザーサラダ
　ミニパフェ

を作りました。

はじめに、パフェで使用するスポンジ作り。
短時間で作るため、簡単に作れるスポンジを早速作り、ハンドミキサーやゴムベラを使って、皆でまぜまぜして、型に入れて、オーブンで焼きました。

（配布したレシピには時間が25分と書きましたが、実際使用した型は平型なため、教室では15分くらいで焼きあがりました。ご家庭のオーブンによっても多少時間が違ってくるため、目安として活用してください。）

それから、ピラフ作成に取りかかり、フライパンにバターを入れ、鶏肉と野菜を入れ玉ねぎの色が変わったら、浸水して水切りしておいたお米を入れ、透明になってきたら、他調味料を入れ、フタをして炊いていきます。火加減とできあがりのパチパチ音がポイントです。

シーザーサラダは、ドレッシングから作りましたが、意外とマヨネーズが苦手だったり、ドレッシングを作る中で、これはいやだ～、少しでいい～、と反応があったのも印象的でした。また、生野菜が苦手な子も多いですね。少しずつ食べられるようになってきているという声も聞きますが、教室に来て、克服してもらえたら嬉しいですが、簡単にはいかないものです。たのしいという気持ちから、おいしいと思ってもらえるように今後もがんばります。

最後に盛り付けをひとりひとり行い、いただきますをしました。
今回、パーティーメニューをつくろうでしたが、ミニパフェの器をグラスにしたり、かわいいカップにしたり、紙皿や紙ナフキンを使用して演出するとかわいらしい雰囲気にもなります。お試しください。

今回の写真はkeyさんのアルバムでみることができます。
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次回は4月10日です。
参加お待ちしております。