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西瑞江 かぞくコミュの夜の部

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夜の一品料理などドンドン上げましょう。

コメント(29)

蟹グラタンうまい!ぴかぴか(新しい)

蟹の身が3/4位入ってましたうれしい顔電球笑
香箱蟹

旬のものでほんのわずかな期間しかないらしい卵を持っていて、超美味。
小さい方が高価だそうです。
今が旬!!!
富山県氷見産の寒ブリ♪

昨年の出はじめの北海道の寒ブリと比べると、脂のノリが違います!(^^)!

北海道のは若々しく、サッパリでした。

それに比べて、氷見さんの寒ブリは、脂はごってりのっていますが、しつこくなく、甘みがあり、とても美味しかったです♪

大将ごちそうさまでした(^人^)

予算でお願いしたうちのお寿司ですわーい(嬉しい顔)赤貝の処理とかもう最高グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)こちらの茶碗蒸しは日本一ですぴかぴか(新しい)
昨日の夜、牡蠣と白子のなべ仕立て(食いかけw)とアンキモ
バックナンバーあせあせ(飛び散る汗)12月の月間メニュー「めりくり」
7月月間メニュー「夕顔」一人前2500円
1 あじのたたき豆腐
1 あわびの水貝
1 あわびのバター焼き
1 なめろう
つづく
つづき
1 うにの天婦羅
1 うにの茶碗寿司

以上6品
おまかせにしたら、とんでもない茶碗蒸し出てきた。中も牡蠣やらハマグリやら^^;

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