digestive biscuitsコミュの●digestive biscuitを使って・・・

digestive biscuitを使ったレシピ紹介トピです♪

みなさんの大好きなレシピを紹介してください！
できれば写真もあればなおよし。

明治製菓のHPに、レシピ集が紹介されていました。
どれも美味しそう。。
http://choco-recipe.jp/cgi-mlk2/search.cgi?czai=9&x=26&y=10

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 02月18日 16:28

ではまず私から。

■マーブルチーズケーキ

☆15cm丸型1台分
　明治ミルクチョコレート:70g（1枚)
　明治ピュアココア:10g
　マクビティダイジェスティブビスケット:10枚
　無塩バター:20g
　クリームチーズ:250g
　砂糖:40g
　卵黄:2個分
　レモン汁:大さじ2
　フランボワーズ:適量

1. 型に薄くバターを塗り、薄力粉をふっておく（共に分量外）。オーブンを180℃にセットする。
2. ビスケットは粗くくだき、やわらかくしたバターとココアを加えてよく混ぜ、型に押しつけるようにして敷く。
3. やわらかくしたクリームチーズに砂糖を加えよく混ぜ、卵黄を少しずつ加えながら混ぜていく。最後にレモン汁を加えてよく混ぜ、｢1｣に流し入れる。
4. チョコレートを細かく刻み、約60℃の湯せんにかけて溶かす。
5. ｢3｣の表面に｢4｣のチョコレートを5カ所くらいに落とし、軽くスプーンで混ぜマーブル模様を作る。
6. 180度のオーブンで約25分焼く。好みでフランボワーズをトッピングする。

[2] mixiユーザー 03月10日 21:16

はじめての書き込みです！
ケーキ美味しそうですね☆今日たまたまダイジェスティブの
ビターアンドココア買いました
昔、デンマークにいた頃によくダイジェスティブの
円柱型のやつ食べてたんですけど、日本には売ってないんです
ね。

[3] mixiユーザー 03月12日 05:21

かるごさん始めまして。
ビターアンドココア、そんなのあるんですか！いいなー。
私も先日オレンジチョコのダイジェスティブを買いました。
そして、以下のチーズケーキを作りました★

クリームチーズ（フィラデルフィア）２００ｇ
卵３個
薄力粉３０ｇ
牛乳１００ｍｌ
砂糖１００ｇ
レモン汁大さじ２

★ビスケットカップ１
★バター２０ｇ

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作り方：
1
ビスケットを細かく砕く。大雑把に砕いても冷やしてる間にしっとりするので大丈夫です。溶かしバターを入れてよく絡ませる。

下準備クリームチーズを室温にする。卵黄、卵白に分ける薄力粉はふるっておく。

2
クリームチーズをボールに入れ泡だて器で混ぜ、砂糖（半分くらい）、卵黄、レモン、薄力粉、を入れ牛乳は少しずつ注ぎながら混ぜる。

3
メレンゲを作る。ハンドミキサー低速で白っぽくなるまであわ立て、砂糖を２，３回に分けて入れ、7分だてくらいになるまでにする。

4
（２）の卵黄のボールに少しメレンゲをいれ、泡だて器でよくまぜる。　残り２回にわけ、最後はゴムベラでさっくりと。

5
オーブンは１６０℃にセットしておき、５０分くらい焼く。

6
竹くしをさして、生地がポロポロしていたらＯＫ♪

コメント：職場に持っていったら大好評でした★

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