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料理好きな人!I am a Foodie!コミュのPoutine

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2-3年前にBecker'sというバーガーチェーンでpoutine(プーティーン)が登場しましたがだいぶ人気がだんだん上がってきた気がします。

1950年代にカナダのケッベク州で生まれまして、今カナダの方々のファスト・フード屋とダイナーに売っています。

材料はシンプルでフライポテト、チーズ・キューブとグレイビ・ソースだけです。なぜ作られたのはわからないですが、多分ケッベク州はとても寒い所でハイ・カロリーのpoutineが必要かな〜。

コメント(7)

第1のエントリですね。

この間、リブフェストに行った時に、そこもpoutineが売っていましたので、せっかくですから買っちゃいました。うまい!Gravyが確かに旨かったです。指でOK
「Quince」はちょっとアップタウンなレストランですが、そこもとてもダウンタウンのpoutineもあります。でも、cheese curdsとgravyだけじゃなくて牛肉もかけています。
牡牛座
トロントの定番プーティンの店:Smoke's Poutinerie. 今回はチキン・チリーでした。
昨日、毎年があるリブフェストでpoutineも買ったが、これはちょっと失敗でした。ポテトはすでにフニャフニャでフォークを使ってもつかみ難かった。とにかく、リブは美味しかった。
また、Smoke'sでバターチキン・プーティン。インド系ですがそんなにスパイシーじゃなかった。でも美味しかった。
「Coquine」のダック・プーティン。美味しかったがポテトはちょっと
ぐしゃぐしゃ。

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