KillepitschコミュのKillepitsch Histoy plus alpha

デュッセルドルフの銘酒「キルピッチ」の、本当にあった物語。

むかしむかし…。

「デュッセルドルフの銘酒」；これは、ダウンタウンに住む2人の男（後に著名な作家となり小説『Sohneider Wibbel』を残すHans・Muller-Sohlosserと、伝統的な慣習に精通したWilli Busch）の、真実の物語である。

第二次大戦中のことだった。爆弾が雨の様に降り注ぐ中、 2人の旧友は、いつものように人々でごったがえす空襲シェルター内にいた。ウィリーは言った。「もしこの状態が続けば、俺たちが死ぬのも時間の問題だぞ！」。「いや、飲むべき酒が残っているうちは死ぬわけにはいかない。」と、ハンスは言った。「そんな事言ったって、酒なんてどこにもないじゃないか。」と、ウィリーは答えた。「つれないこと言うなよ。自分達で造るって手もあるぜ。」と返すハンス。「いや、だめだ。」と、ウィリーは言った。「そんなの違法じゃないか。だけどこれなら言えるな 、ハンス。もし俺たちが殺される（killed)ことなくこの戦争から生還できたら、俺がお前にとびきりの酒(pitsch)を造ってやるよ。しかもそれを「Killepitsch」と呼ぶんだ。」

これが「Killepitsch」の名前の由来である。しかし、1955年に「Et Kabuffke」という、小さいが品数豊富なバーがオールドタウン中心部のFlingerstrasseでオープンするまでは、誰もその名を知る事はなかった。ハンスはバーのオープンの晩にオーナーであるウィリーを訪ねて言った。「なあ、ウィリー。Killepitschの話は一体どこ行っちまったのさ？お前、どうせ今の今まで忘れてたんだろ？」ハンスは彼をなじった。「いいや」と、ウィリー。「忘れてなんかいないさ。もうずっと前から準備はできていたんだよ。これさ！― 乾杯！うーん、 強すぎず、弱すぎず、まるでハーブ園のような良い香りだ。 消化にも良いはずだよ。ごちそうの後に持って来いさ。」

以後、同じセリフがデュッセルドルフの人々の間で頻繁にささやかれるようになった。オールドタウンと「Killepitsch」は、一つになったのだ。

是非、あなた自身でその味を試してみてください！
Killepitsch – アルコール度数42％









特別なリキュールをお試しあれ！

アメリカで最も信頼されるテイスティング団体、Beverage Testing Institute（BTI）（シカゴ）において、Killepitsch は100点満点中94点を獲得。金賞と特別賞に輝きました。Killepitschは、「2002年の最高のスピリッツ」という称号まで与えられました。

Killepitschは、厳選された天然資源のみから作られています。世界中から選び抜かれた計98種のハーブ、ベリー、果物から抽出したエキスを、アンティークの素焼鉢で丸１年熟成させます。その正確なレシピは厳重に管理され、家族代々の秘密となっています！

是非その味を試してみてください：アルコール度数42%のKillepitschをそのままショットとして飲んでも良し、またはおいしいカクテルにしても良し。右ページにいくつかカクテルの案を載せましたので、ご参照ください。


Killepitsch 42 %
賞にも輝いたクラシックでピュアな味！
90種類以上のハーブと果物、42%の純粋なアルコールをキンキンに冷やして召し上がれ。

On the Rocks
4clのキルピッチを氷の入ったグラスに注ぎ、レモンを少々。

Killing Bull
4clのキルピッチを氷の入ったロンググラスに注ぎ、レッドブルをグラス一杯に注ぎます。

Kill the Bitch
キルピッチとウォッカをそれぞれ2clずつ氷の入ったロンググラスに注ぎ、コーラを足します。

Killpiranha
レモンの絞り汁、砂糖小さじ一杯、2clのキルピッチと2clのカシャーサを混ぜ、砕いた氷をグラス一杯に入れます。