night time Cafe　コミュのボジョレー・ヌーボー

今年も早いもので11月になってしまいました。

11月といえば「ボジョレー・ヌーボーの解禁」でございます。

ボジョレー・ヌーボーというものを簡単に説明致しますと、今年採れたお米の「新米」の様に、今年採れたブドウで作ったワインの事でございます。

近年「超低価格ボジョレー」や「ペットボトルでの販売」などで「ボジョレー・ヌーボー」はすっかり認知され身近になったものの、「ボジョレー・ヌーボー」そのものの、権威と申しますか、何かありがたみが薄れてきている気がする今日このでございます。

今年は是非素敵なBAR（ナイタイ）でボジョレー・ヌーボーを飲もう！！

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■2011年のボジョレー・ヌーボーの解禁日は、

11月17日（木）午前０時に解禁なので、実質的には16（水）の深夜に解禁となります。

■今回当店で扱いますボジョレーは、

「ドメーヌ・デ・オスピス・シヴィル・ドゥ・リヨン・ボジョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー」でございます。

ーーーーーー　公式な商品解説　ーーーーーーーー

●味わい
稀少価値の価値の高い”オスピスワイン”のヌーヴォーを醸造。
フレッシュな果実味に繊細さと複雑さが感じられ、ヴォロードの様ななめらかなタンニンが心地良く口に広がります。

●オスピス・シヴィル・ドゥ・リヨン概要
12世紀にローヌ・ヴィレッジに建てられた慈善院であり、この地にあるヴィンヤードは代々の所有者に受け継がれ、古くからワイン造りが奨励されていました。
1994年、名門のコラン・ブリッセ社が販売権を獲得して以来、ここに寄進された質のよいブドウ畑で作られたワインは最上級の品質として評価され通のファンを持つ。売り上げの一部は慈善金に。

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