中国料理　孫悟空コミュの『中華とワインのマリアージュ2012秋の会』

CLUB Marche de Vins ＠十勝　Vol．157
(十勝から発信する「ワイン市場の会」という名の持ち寄りワイン会)
14周年記念会に越し頂いた札幌、室蘭、北見のメンバーのリクエストにより
『中華とワインのマリアージュ』をテーマにした持ち寄りワインランチ会を開催致しました。
各自がフリージャンルで持ち寄った中華に合いそうなワインと
十勝の中華をリードする「孫悟空」の伊藤シェフが考案する
ワインに合いそうな中華とのマリアージュをお楽しみいただきました。

日時：2012年10月7日（日）11：00～15:00、
会場：孫悟空　帯広市西３条南２１丁目１３、
内容：中華コース料理
会費：2000円+各自ワインの持ち寄り

ＴＡＳＴＩＮＧ　ＷＩＮＥ　ＬＩＳＴ
1 Gavi del Commune di Gavi Spumante Brut "Roverello" ＮＶヴィラ・ブローリア
2 Reserva Brut １０マス・デ・モニストロル
3 L' HERITIER Bordeaux １０レリティエ
4 Pouilly Fuisse “Vieilles Vignes” １０ジョエル・デュポン
5 Rosso Piceno ０９ヴェレノージ・エルコレ
6 Calera Pino Noir　Cuvee V １０カレラ･ワインカンパニー
7 Bourgogne ０４アラン・ユドロ・ノエラ
8 “Tellus” Rosso Lazio １０ファレスコ
グラッパ３種類
アンジェロ・ガヤ：バローロ・スペルス
スピネッタ：モスカート
サングイード農園：サシカイヤ