中国料理　孫悟空コミュの帯広WINEサークル Vol．70　「マスカレッロ＆キャンティワイン」

帯広WINEサークル　Voｌ．７０
Viva italiano!！ Vol．４５（イタリアワイン専門のワイン会）の複合例会を
極東のイタリアワイン伝道師の異名を持つ、根室の竹内ソムリエ・チームの来帯に合わせて
「イタリアワインと中華のマリアージュ」題したイタリアワイン会を行いました。
イタリアで活躍されていた竹内ソムリエのお話と、
白糠の老舗ワイン会「レザン」を率いるレストラン・ハマナスの谷口シェフ＆ソムリエを交え
トスカーナのキャンティワインの飲み比べ、
マスカレッロ家のワインなど厳選イタリアワインの数々と
札幌パークホテルで活躍されていた伊藤シェフの中華コース料理との
マリアージュをお楽しみ頂きました。

日時：2011年2月26日（土）19:00～
会場：孫悟空　帯広市西３条南２１丁目１３
内容：中華コース料理＋イタリアワイン多種
会費：5000円

ＴＡＳＴＩＮＧ　ＷＩＮＥ　ＬＩＳＴ
1 Yoichi 白 Labrusca Soufir １０ドメーヌ・タカヒコ（曽我貴彦）
2 Assolo Reggiano Vino Frizzante Rosso Secco ＮＶメディチ・エルメーテ
3 Sant' Antonio Soave ０９テヌータ・サン・アントニオ
4 Gavi Vigneto Masera　０９ステファノ・マッソーネ
5 “THILION” Alghero ０７テヌータ・セッラ＆モスカ
6 Lugana ０３テヌータ・ロヴェッリア
7 Primitivo di Manduria ０７ポッジョ・レ・ヴォルピ
8 Chianti Fiasco ０５ノンノ・ナンニ
9 Chianti Clacssico ０７ベリンダ・コーリー
10 Chianti Clacssico "Brolio" ０５バローネ・リカーゾリ
11 Chianti Clacssico Riserva"Bugialla" ００ファットリア・ポッジェリーノ
12 Dolcetto d'Alba ０５バルトロ・マスカレッロ
13 Nebbiolo d'Alba "San Rocco" ９６ジュゼッペ・マスカレッロ
14 “Grecale” Moscato Sicilia ０４フローリオ
15 Yoichi Nobori Passetgrain ０９ドメーヌ・タカヒコ（曽我貴彦）
16 Montepulciano D'Abruzzo Colline Teramane ０５　グラン・サッソ（ファルネーゼ）
17 Sangiovese di Romagna ９７フラッテリ・ベリーニ
18 Chianti Clacssico Riserva ６９フォッシ

今回はノムリエさんのマリッジ、OSAシェフのソムリエ合格、石さんの栄えなる栄転と
お祝いをかねたご提供ワインを頂きました。
??ジェイクさんご提供ワイン、??石さんご提供ワイン、??Ｗ先生ご提供ワイン
みなさま、有難うございました。