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◎ひき肉オムレツ◎

mixiユーザー 2006年03月02日 22:51

【材料】

合挽き肉　１００?
たまねぎ　１/２個
ピーマン　１個
にんじん　１/４本

※他にジャガイモ、きのこ類、ほうれん草など何でもＯＫです♪

卵　　　　　２個
牛乳　　　　少々
塩コショウ　少々
ほんだし　　少々
バター　　　適量
サラダ油　　適量

【作り方】

?野菜を粗みじん切りにする。
?ひき肉と野菜と炒める。
?皿に移して粗熱を取る。
?卵液に具を入れて混ぜ合わせる。
?形を整えながらオムレツを焼く。

※焼き具合はお好みで♪
　具を包んで焼かないので簡単に出来ます♪
　形が崩れても皿に盛った時に
　キッチンペーパーなどで整えれるので大丈夫です。

【プチメモ】

最初、ひき肉オムレツを作った時に具が微妙に余ってしまって、
具で焼き飯を作れないかなっと思って、ひき肉焼き飯が誕生って感じです。

以上、ひき肉焼き飯の誕生秘話でした(笑

コメント(7)

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[1] mixiユーザー 03月02日 09:45

ひき肉焼き飯を包んでおむらいすにしたらまた面白いかも？

[2] mixiユーザー 03月02日 22:55

オムライスにしてもＯＫですね♪
ひき肉焼き飯をケチャップで味付けしないほうがいいかも知れません(苦笑

というのも･･･
以前ケチャップ味のを作ったことありますが、不評でした･･･

[3] mixiユーザー 03月02日 23:18

うん。かあちゃん。
オムレツの具材とご飯は妙に味付けしないほうがいいと思いまふ。

[4] mixiユーザー 03月04日 13:44

はい。父ちゃん。

カレー味なら大丈夫かなぁって思うのだけど･･･
どうでっしゃろ？ｗ

[5] mixiユーザー 03月04日 14:42

おぼっちゃまは、オムレツの具自体の味付けそのままでいいと思うのだぁ。(^-^)/
ひき肉と玉葱のジューシーな甘味だけでもなかなかの美味ぢゃと思うのだが・・・
あと、ウスターソースで軽く香り付け程度にするとか。

[6] mixiユーザー 03月04日 21:50

シンプルに塩コショウのほうが断然、美味でございますね～☆
でも、ちょこっとウスターソースもありですね♪

味は無限大に広がります。。。

[7] mixiユーザー 03月05日 00:37

母ちゃんの料理は無限の宇宙ＤＡ！ヾ(´ー｀)ﾉ

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