KGB（関東餃子BOYZ)コミュの許せない餃子

(´ﾟДﾟ`)どこにこの気持ちをぶつけたらよいのか分からないので、ちょっとトピックを作らせて貰いました！

具材が肉１００％の餃子は断じて認めない！！！

∩(´ﾟ∀ﾟ`)∩「当店の餃子の具は野菜を使わず１００％○○産の牛(または豚)肉です。(贅沢っしょ？)」
(´Д`)上のような謳い文句の餃子はだいたい美味しくないですね。肉＝餃子の主役、野菜＝具をかさましする役くらいの認識なのでしょうか。肉が多けりゃ客は喜ぶ！という安直な発想はアメリカさんの傲慢な態度そのものです。
我々日本人の和の心を持ってすれば、そんな発想にいたるはずもなく絶妙な肉と野菜の塩梅に試行錯誤するはず！野菜なしの餃子なんて、川越シェフのスマイルくらい鬱陶しくてしつこいです。
肉と野菜がいい感じに溶け合って、美味しさの相乗効果をいかんなく発揮している餃子で、世界が満たされて欲しいです。

コメント(14)

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[1] mixiユーザー 06月03日 09:12

ちなみに「つなぎを使わない肉１００％のハンバーグ」も美味しいものに出会ったことありません。
そんなに肉１００％のものが食べたかったらステーキ食べるわ！！とツッコミたくなります。

逆に肉１００％でも○○の店のは美味しい！という情報があれば是非教えてください。

[2] mixiユーザー 06月03日 15:29

出先なのであとできちんと同意のコメントしますが、ひとつ間違いないこととして、つなぎのないハンバーグは、イシイのおベントくんミートボールの前に無力です

[3] mixiユーザー 06月03日 19:53

わたしは許します。すべての餃子を許します。この世に愛せない餃子はありません。
ただひとつ間違いないこととして、餃子はたこ焼きのまえに無力です

[4] mixiユーザー 06月04日 11:43

餃子の具として、野菜は主要メンバーとして必要なのは間違いございません。
「肉だけの餃子」全般とひとくくりにはしたくないのですが、野菜がないことをポジティブ要素とすることには反対ですね。肉多めがいいなら、つくねを食べればよいのだと思います。つくねはおいしいですからね。軟骨がはいってないのが好きだな。つくねがおいしくない店にはあまりいかないっすね。あとつくねとか関係なくビールが高いとこね。そういうところは俺いかない。
いずれにせよ、全ての餃子を愛する身としては、優劣をつけることには慎重でいたいのですが、一方で年齢的に体が受け付けない餃子、またはマズイ餃子もあるのだという事実を受け止めねばなりません。
油っこいやつは最近量が食えないのは間違いないので、さっぱりしたヤツがいいなと悲しいことをかんがえております。

[5] mixiユーザー 06月04日 19:08

わたしはつくねに軟骨がはいってないやつがいいという意見には賛成できません。つくねを餃子の皮で包んで蒸すとシュウマイになるのではないでしょうか。

[6] mixiユーザー 06月07日 16:18

> ヨシイさん
ちょ、ちょっと待ってください。
その
Ｑ：(餃子の皮＋つくね)×蒸し
Ａ：シュウマイ
という考えは早計に過ぎるように思います。
私見ですがもはやソレは蒸し餃子と呼ぶに相応しいのではないでしょうか…？
いえ、決してシュウマイを否定するわけではなくてですね。
皆さまの意見が気になる所です。

[7] mixiユーザー 06月07日 19:11

古典的な方法と非難されるやもしれませんが、シュウマイか餃子かを判断するには「カラシを付けたら美味しいか、ラー油を付けたら美味しいか」に注目するとよいのではないでしょうか。
ただ、タレのいらない餃子や刺激物が好きじゃない方からしたら、判断材料に値しないかもしれません。
そして春巻きもカラシを付けたら美味しいです。

[8] mixiユーザー 06月07日 19:43

つくねを餃子の皮で蒸した場合に蒸し餃子となるのかシュウマイになるのかという問題は、包み方に大きく左右されるのかもしれません。
つくねが見えないように全体を包むと蒸し餃子に近くなり、逆にてっぺんをあらわに包むとシュウマイに近くなる。
どうでしょう。真理の足音が近づいてきた気がしませんか。
ちなみにわたしはシュウマイにもラー油つけます。

たこ焼きを餃子の皮で包んだらどうなるか、また石川遼くんを餃子の川で包んだらどうなるかというところも興味深い問題ですね。

[9] mixiユーザー 06月08日 00:03

皮も具もそれぞれ違うんじゃないのかい　
イスラム教もキリスト教もみんな同じ神様みたいな話ちゃうで！

[10] mixiユーザー 06月08日 11:31

ヽ（・ｘ・）ﾉさん消されますぜ・・・

[11] mixiユーザー 06月08日 12:50

そう考えたら餃子にカラシ付けて食ったら普通にうまい気がしてきたわ
肉まんもカラシですよね
何故餃子だけラー油？

[12] mixiユーザー 06月08日 12:55

わたし肉まんも酢醤油＋ラー油です
もしかして餃子が好きなんじゃなくてラー油が好きなのかも・・・
いま家にチルドの餃子あるので今夜カラシで食べてみます

[13] mixiユーザー 06月08日 18:46

コンビニで買う肉まんはそのまま、中華街で買ってきた肉まんはポン酢とからしで食べますね。
それはそうと中華街で買ってきた肉まんを自宅で蒸すと、コンビニほど水々しく(悪く言えばべちょべちょ)蒸しあがらなくて残念です。べろべろになった皮が好きです。

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