池袋･フードバー楽コミュの☆2010 ボジョレーヌーボー☆

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☆2010 ボジョレーヌーボー☆

mixiユーザー 2010年11月18日 17:18

１１月１８日(木)

本日解禁日\(^^)／

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 11月18日 17:19

ボジョレーヌーボー二種類

ルーデュモン

日本人醸造家仲田晃司氏が、ブルゴーニュの地で造る繊細なワインです

まろやかな舌触りが特徴です。

100ml ￥１２６０

マルセル･ラピエール

除草剤を一切使用せず、土着の生きた酵母菌をブドウに付着させ、この天然酵母のみで発酵させます。複雑さ、凝縮感のあるミディアムタイプです

100ml ￥１４７０

[2] mixiユーザー 11月18日 17:23

ボジョレーに
合わせてどうぞ

野菜のコンソメテリーヌ

南瓜と薩摩芋のサラダ

薩摩芋のクリームチーズのせ
　～バルサミコソース掛け～

自家製ピクルス

ねぎ味噌クリームチーズ
　～バゲット添え～

ポークレバーペースト

[3] mixiユーザー 11月19日 17:05

ボジョレー用おつまみ

鶏レバーの塩焼

鶏レバーの赤ワイン煮

自家製ローストビーフ

追加です♪
\(^^)／

[4] mixiユーザー 11月20日 19:43

ローストビーフが終わって

マグロの赤ワイン入り漬

が追加です(^^)

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