表紙である、りんごのタルトの作り方です！
【りんごのタルト】
【材料】（タルト型１８cm）
〈タルト生地〉
ホットケーキミックス １００ｇ
無塩バター ５０ｇ
牛乳 大さじ１と１／２
〈フィリング〉
りんご １個〜２個（大きさにもよる）
レモン汁 大さじ２
砂糖 大さじ５
【作り方】
〈タルト生地〉
１、バターを溶かし、ホットケーキミックスと混ぜる。その後牛乳を入れ一塊にする。
２、ラップを敷いた上に生地を乗せ、もう一枚ラップを上から敷く。タルト型ぐらいまで伸ばす。
３、ラップを１枚はがし、手のひらに乗せたらひっくり返す要領でタルト型にかぶせる。タルト型に生地がくっつくように軽く押す。
〈フィリング〉
１、りんごを一口大くらいに切る（個人で決めてよい）。
２、鍋に入れたら砂糖、レモン汁をいれ焦げない程度に煮る。硬さは人それぞれだが、多少歯ごたえがあるほうがいい。
〈焼きいれ〉
１、オーブンを１７０℃に温めておく。
２、タルト生地の上に煮たりんごを敷き詰め、１７０℃のオーブンで約２５分焼く。
こんな感じで出来ると思います。カスタードなしですが結構美味しくできます。甘さや酸味などは本当に個人差なので、味付けは自由です。りんごも大きさによりけりなので、その時々で臨機応変に対応してください！
写真のはりんご１個使用です。
【りんごのタルト】
【材料】（タルト型１８cm）
〈タルト生地〉
ホットケーキミックス １００ｇ
無塩バター ５０ｇ
牛乳 大さじ１と１／２
〈フィリング〉
りんご １個〜２個（大きさにもよる）
レモン汁 大さじ２
砂糖 大さじ５
【作り方】
〈タルト生地〉
１、バターを溶かし、ホットケーキミックスと混ぜる。その後牛乳を入れ一塊にする。
２、ラップを敷いた上に生地を乗せ、もう一枚ラップを上から敷く。タルト型ぐらいまで伸ばす。
３、ラップを１枚はがし、手のひらに乗せたらひっくり返す要領でタルト型にかぶせる。タルト型に生地がくっつくように軽く押す。
〈フィリング〉
１、りんごを一口大くらいに切る（個人で決めてよい）。
２、鍋に入れたら砂糖、レモン汁をいれ焦げない程度に煮る。硬さは人それぞれだが、多少歯ごたえがあるほうがいい。
〈焼きいれ〉
１、オーブンを１７０℃に温めておく。
２、タルト生地の上に煮たりんごを敷き詰め、１７０℃のオーブンで約２５分焼く。
こんな感じで出来ると思います。カスタードなしですが結構美味しくできます。甘さや酸味などは本当に個人差なので、味付けは自由です。りんごも大きさによりけりなので、その時々で臨機応変に対応してください！
写真のはりんご１個使用です。
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